あごだしラーメン

あごだし×炭焼きの香ばしさが魅力の“新定番ラーメン”寒くなる季節、ラーメンの香りがより一層心にしみる時期ですね。そんな中でじわじわと人気を集めているのが「炭焼きあごだし醤油ラーメン」。出汁の旨味と炭火の香ばしさが織りなす味わいは、一度食べたら忘れられない、まさに“旨味の爆弾”といえる一杯。今回は、その魅力や味の秘密、実際に食べた感想から、お取り寄せ情報、アレンジ方法まで、たっぷりご紹介します。あごだしとは？九州・日本海エリアで人気の秘密あごだしとは、トビ

https://share.google/oZ87bAJyRsf965ZE0焼きあご塩らー麺たかはし本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻share.google診察のためにアキバへ足を運んでいた俺だが、その後は新しいコートを買いに池袋と新宿へ足を運んだが、望みのモノは見つからず…腹も減ったんで新宿でラーメンをと思って探したそしたらあったあごだしラーメンのお店！『焼きあご塩らー麺たかはし』さん実は過去にも足を運んだことがある『あおかな』の影響であごだしの料理にハ

この日は、あご出汁のラーメンを食べたくなったので、此方のお店でランチを頂きましたOMOUMA麺堂五橋店022-796-0360宮城県仙台市青葉区五橋2-11-18第3ショーケービル壱号館1FOMOUMA麺堂五橋店(五橋/ラーメン)★★★☆☆3.08■予算(昼):～￥999tabelog.comランチには早い時間だったからか並びはなく、笑顔が素敵な女性のスタッフさんにカウンター席に案内され、券売機で購入した食券をお渡ししました4回目の訪問だったけど、前回もこのスタッフさん

宮城休日ランチ太白区中華そば三太さんであごだし中華そばこの日は奥さんはお出かけで孤独のランチはこちら〜中華そば三太さん1人で行きやすいのよね〜季節限定？味噌中華や新メニューに加わったあごだし…寒いけど毎度の中華そばをと思うも戻って外作業なので温かいのにしましょう！八戸ラーメンが無くなり新メニューのコレを！卓調〜着丼〜そう来たか〜という感じ…青海苔と色味が山形チックですね〜個人の感想ですw初手のスープはあごだしとはっきり分かる出汁感一杯で醤油？は後方アシ

焼あご（トビウオですね）だしというと上越のあごすけとか、長岡のいち井とか評価の高い店が思い出されるけどここも、結構なお店ですね焼あご×とんこつ、塩、醤油、背油の４系統あってあごだしを感じるため、あえて塩味でそして麺はほのかに緑色のクロレラ麺以前万代にあった「日本ラーメンみなみ」を思い出す・・・クーポンで半玉子のせていただきます焼あご塩らーめん９８０円半玉子はクーポンで水曜休焼きあごらーめん小池(東新潟/ラーメン)★★★☆☆3

あごだしラーメン（大）＋味玉ごちそうさまでしたこちらは居抜きが続くテナントですが、今回はどうでしょうか…新装開店から程なくして訪麺、あごだしが少し弱い感じでしたが、徐々にまとまっていくと思われます。富谷、五橋に続く３号店、凄まじい勢いのまま、このテナントを制して欲しいものです。

ラーメン王国山形。県民のラーメン消費金額が毎年日本一だそうです。来客の時のもてなしはラーメンの出前だそうです。（出前があるのは近所に店がある都市部だけみたいですがｗ）そんな山形盆地で、その時いた場所に近いラーメン専門店をWebの地図で検索して訪問しました。山の中の盆地の山形盆地なのにあごだし（飛び魚出汁）ラーメン。特にあごだしラーメンは好きなわけではないですが、その時にいた場所に近かったので行ってみました。

「ラーメン&カレー専門店太源」へ『ラーメン&カレー専門店太源in伊勢佐木長者町』久しぶりに「ラーメン&カレー専門店太源」へ平日19時半頃来店キツキツのカウンターのみ7席だったかな？とにかく小さいお店満席の時はキツい、、さらに酔った客がい…ameblo.jp↑前回休日11時半ごろ訪問気をつけないと隣の人に腕がぶつかってしまうくらい狭い店内はカウンター8席ほどで前客3人混んでなくて良かったと思ったが、、すぐにほぼ満席今回は久しぶりに顔馴染みの店員さんがいたので↑

ひとりDE散歩東急線のソロ活旅⑤早川製麺所立喰い早川多摩川駅から多摩川線に乗り鵜の木駅で下車してお昼にします。といってももう13時過ぎ、お目当てのお店が14時までなので急いで向かいます。製麺所が営業しています立食いそばの早川さんでお昼にします。しかし、お目当ての揚げ物が全部売り切れで何一つないとのこと…💧残念。仕方ないので、今回はあごだしラーメンと半カレーで腹ごしらえです。半カレーライスじゃなくて普通にカレーにすれば良かったかな？家庭的な素朴な味でした♪思ってみればあごだしラーメン40

すっかり1ヶ月以上も前になってしまった長崎旅行✈️順番バラバラですが、ちょいちょい(ノロノロ)アップします。今日はお土産をば！配る用と。自分ち用と。全部じゃない。写真撮る前に配ってしまったものも。カステラは有名店などは東京でも買えるので、じゃない感じのものをチョイス。何が楽しいって、地元のスーパーをのぞくことよ。見たことないものにテンションあがる〜✨💃もっと買いたかったんだけどね！

こちらは好きなお店。時々伺います〜西山屋あごだし麺今回はデザートは頼まなかったですが、おしゃれなスイーツたち🍮スープは↓ゼラチンたっぷりの国産豚のゲンコツ、鶏ガラ、モミジを使用。長崎県産新鮮トビウオを備長炭で焼いた焼きあごの出汁。を使用してるそうです。めちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした西山屋埼玉県飯能市双柳7961寒くなってきましたが、かき氷やアイスは大好きです🍦8の日はシングルの価格でダブルが食べられますブルーシール

派遣会社からの紹介で久しぶりに面接！ということをしてきました。職務経歴書なるものの存在もびっくりしましたが、履歴書も今はA4サイズそのまま、クリアファイルに入れてそれをまたA4の封筒に入れる。やったことないわ（笑）いい人生経験となっています😊話は松江に戻ります。城散歩から戻り娘に「昼、どうする？」と。よーわからんから、オススメで🖐️そんな感じで、京店商店街完全に「ばけばけ」だらけ（笑）と、店に向かう途中https://brocs-industry.com/4

前日に大玉村の新米購入２日目は福島観光して帰りますょ帰路はこんな感じで～磐梯吾妻スカイラインで紅葉を満喫～飯野町へ移動しUFO物産館でランチをばエエ景色の店内運が良ければＵＦＯを見ながらランチできますよ(笑)食券を購入し待つこと１０分でアゴ出汁ラーメンイラッシャ～ぃ過去に２回ランチに伺いましたがイベントで品切れ…ランチタイムに間に合わず３度目の正直でありつけましてん道の駅やサービスエリアのラーメンよりひと手間かかってる感ツルっと喉越しの良い麺に

風が強い朝。掃除、洗濯を終えて愛車の6カ月点検と冬タイヤ交換してきました。ランチは久々のまんま亭さんであごだしラーメンサービスのハンバーグどちらも美味しくいただきました天気も良かったので川崎町のカフェ・マルさんでおやつタイムレモンケーキとアイスティ美味しかったですのんびりと過ごしたいちにちでした。

東北の仙台だいぶ寒くなってきました。秋が駆け足で過ぎ去ります🍂昨晩は暖房つけたくなりましたがどんぶく着てしのぎました。「どんぶく」って、こういうのです今日は10日ぶりの外ランチ寒いので、ここに来ました。山形飛魚亞呉屋(あごや)仙台店時代を超えて完成したロマン溢れるスープ│亞呉屋【山形本店｜山形駅前店｜仙台エデン店｜仙台本町店】亞呉屋は、獲れたてのあご（トビウオ）を一度焼いて天日干しした「焼きあご」をベースにした「焼き

◆自宅めし。土産に貰った「長崎甚五郎」あごだしらーめんシンプルに中細麺とスープだけ。丼にスープを開けると、濃厚そうな醤油色。海苔、玉子だけで仕上げて丼着。あごだしの旨みが出ていて良かったです。◆「サンシン」「辛麺」旨辛、大盛「ライス」が丼着。今回は中華麺、やはり平麺と甲乙つけ難いですね。〆はもちろんライスをスープに投入して飲み物になりました。◆「からあげ本舗マルキン」テイクアウト。隊長は「激辛あいもり弁当」メガ盛り青ミさんは３

この日は、ジムに運動に行く前に、此方のお店でランチを頂きましたOMOUMA麺堂五橋店022-796-0360宮城県仙台市青葉区五橋2-11-18第3ショーケービル壱号館1FOMOUMA麺堂五橋店(五橋/ラーメン)OMOUMA麺堂五橋店/オモウマメンドウ(五橋/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック！【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。tabelog.com煮干のスープが美味しい結びの道路を挟ん

こんばんは(o^^o)今週、木〜金で行ってきました😊今回、初めてお世話になります中山釣りセンターさん海遊にてPM12：00出船⛴️北東の風が強く後に荒れる予報だったため２時間ほど走り椛島へ…2組に分かれて瀬上がりし帰りのラーメンを賭けた長寸勝負📏石川とM氏は平瀬へ私とS氏はヤレオ瀬へ早々にまずまずの口太🐟S氏もヤッてます😍嬉しい良型イサキも💕ヾ(●´З`●)ゞ石川、M氏ペアも幸先良いスタート❗️そして🍻🌙夜の部🌙🍻少しだけ夜釣りもヤリましたが…直

今日はシフト休で休みなのですが、娘の社宅経由で送って行ったため、お腹ペコペコ💦予約が取れれば、皮膚科にまっすぐ行きたいので、朝ラーで時間調整しましょ♪♪♪朝晩、寒くなってきて、ラーメン食べたいなぁ💓と思っていました。『朝ラーメン』用事の前に腹ごしらえ‼️一度は行ってみたいなぁ💓と思っていた、朝ラーメンをやっている【太平楽】というお店に立ち寄りました。朝８時２０分、すでに駐車場も店内も満…ameblo.jp『朝ごはん〜朝ラーメン』昨日の夕方、東京〜熱海の旅から、お土産を持って帰ってきた娘。

宮城県仙台市青葉区五橋２丁目１１−１８第三ショーケービル1FOMOUMA麺堂五橋店あごだしラーメンオペレーションの安定がある程度期待できそうですので、オープン初日から訪問していきましょう。【OMOUMA麺堂】は、富谷市にある【朝ラー】を中心としたリーズナブルなラーメンを提供する人気店です。このたび、【OMOUMA麺堂五橋店】も開店する運びとなったもようです。メニュー構成は、【太平楽】のメニュー構成に近いものがありますが、若干の独自性要素が入れ込まれている印象です。『O

3/27（木）は職場で仕事です。お昼は社食にしました。仕事終わってからは、職場の先輩とラーメン店【琴海（きんかい）】というとこに来ました。「ハイボール」をいただきます。「三点盛り」です。「特製唐揚げ」です。2個、3個、5個、8個から選べて、複数人で来たので8個にしました。「特製唐揚げ」は1個が大きく、サクサクしており中はジューシーで美味しいです。締めは「野菜らーめん」です。スープです。スープは、焼きあごだしで旨みと甘みとコクを感じます。あごだしだからか、甘みもアッサリしてお

昨夜は遅い時間に布団に入り今朝は、のんびりと起床。朝ご飯を食べ二度寝をし…そんなこんやで11時前に家を出ました。最近、暴飲暴食気味で優しいラーメンが食べたいな、と。丸森町、いつものお店まんま亭さんのあごだしラーメン五臓六腑に染み渡る美味しさサービスのロールキャベツ今日で16周年記念とのことでプリンも出てきて美味しくいただきましたその後、松川浦までドライブしイカ焼きを購入山元町まで移動し魚屋たけださんで秋刀魚を購入夕方は、バンド練習日…あっという間の

🐕️と海浜幕張に野暮用で。用が終わりランチへ👩新橋から総武線快速に乗ると割と近かったその後、ジャニーズの実家(相葉くん)の中華料理に行ってみようかと調べるが定休日🐕隣の津田沼はラーメンの激戦区だから行ってみるか！栄昇らーめん匠(新津田沼/ラーメン)★★★☆☆3.58■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.comあご出汁ラーメン魚介豚骨ラーメン👩こちらの方が美味しい🐕昔は美味しかったと思うんだけど、今の時代たと、ちょっと時代に置いてかれた感がある。

​時が経てば色々変わる…お疲れ様です磯晴です♪今回は予告であったS氏との平戸釣行高校の頃から一緒に釣りをしてきてS氏が佐賀県にいってもちょいちょい釣りに行ってて私が佐賀県に移住する！と、伝えたらどうやら、同じタイミングで転勤の為、兵庫県の方へ…佐賀県を選んだ理由にS氏が居るから。とかは全く無かったのですが（笑）いざ離れるとなると寂しいもんですねってことで、最後？ではないですが離れる前に一緒に釣りへ‼️S氏が大好きなエギングを一緒に釣りしてて心の底から楽し

この日は、あごだしを味わいたい気分だったので、此方のお店でランチを頂きました中華そば太平楽茂庭店宮城県仙台市青葉区茂庭綱木西11-1中華そば太平楽茂庭店(葛岡/ラーメン)★★★☆☆3.47■予算(夜):～￥999tabelog.com迷うことなく、あごだしラーメンの中をオーダーしましたあごだしがガツンと香るスープが相変わらず美味いなあこの極太麺のワシワシした食感が堪らなく旨いなあ来月には国分町店がオープン予定とのことで、近所でこのラーメンを頂けるようになるのが楽しみだ

焼きあご塩ラーメンたかはしで、夏の冷やし麺2025が開催されました。全て、期間限定メニューです。貝だし冷やしそば焼きあごだしの冷やしそば蟹だし冷やしそば羅臼昆布の冷やしとろみそばオマール海老の冷やしそば1ヶ月に1杯ペースで、全種類を制覇しました。どれも美味しかったです。私の好みは、貝だし冷やしそば。あっさりした魚介系スープが好みの方は、是非、食べてみてください。ちなみに、運営会社のヒカリッチアソシエイツは、姉妹ブランドで、ミシュランガイド6年連続掲載のらぁ麺やまぐちも運営し

さて。先日のランチ。再確認したく。連れを連れ出して笑左：あごだしらーめん800円右：節仕込みらーめん800円この時とは逆に。オレはあごだし。連れの節仕込み。その時と比べ明らかにスープの色が違う。またチャーシューがやってきた笑煮干しより細麺。こっちの方が好み。この穂先メンマは連れもお気に入り。食べ終えてもそのスープの色の違いが分かる。ま連れのはお酢の入れ過ぎもあるかもだが笑一口目はあごだ

宇都宮で仕事中、お昼ご飯はここに行く！と決めてた近くのお店へ。社会福祉法人共生の丘さんがやっているｋｏｎｏｍｉさんへ。メインは餃子屋さんですが、ラーメンもチャーハンもカレーもあります。そして全体的に安いのよ。１年ぶりの訪問、前回は確か餃子とチャーハンを食べたから・・・。あごだしラーメン！何か大盛りにしてしまった。それでも７６０円だからすごいですね。器がでっかい。アゴの出汁がキリッと効いてて美味しいですね。就労支援

宮城県仙台市青葉区上杉１丁目８−１７上杉２１ビル麺まぜたん中華そば【麺まぜたん】は、【汁なし担々麺】を中心とした【汁なし系】の名店ですが、その前身は、本格的な【担々麺専門店】でした。【汁なし系】を得意とされていますが、実は、【中華そば】や【担々麺】といったメニューもしっかり美味しく、知る人ぞ知る"テッパン"のメニューだったりします。【汁なしメニュー】の無料オプションに、【割スープ】がありますが、【割スープ】は既製品ではなく、店炊きの特製スープ。スープと一緒に香味油を炊いているの

日々の食事に感謝ありがとうございます食べれているのは幸せなことです酔いました5時から飲酒無糖缶チューハイ7%350mlひと缶ツマミはチーズと小袋スナックお昼に食べたからねお昼はこってり屋さんじゃない店であごだしラーメンさっぱり系汁も半分も飲まなかった、私、えらい今朝はちゃんとお線香の灰を綺麗にしたよ美容院にも行ったよ「テキスト」は入力ミスですストレートかけてもらいました毛染めは同時にできないので前からの色母の面会にも行きました泣くんだもんなあ...髪が綺麗