あげまき貝

今晩は長崎在住の友人達とやっぱりお魚でしょたて言う事で、お魚系のが美味しいというお店に連れていってくれましたお刺身の盛り合わせ＆あげまきという珍しい貝甘鯛のすり身揚げ金フグの唐揚げなどなど〜他にもエビやイカなど頂いたのですが、話＆食べるのに夢中で📷️撮り忘れましたどれも美味しくて大満足の＆お喋りでございました

九州の夏を代表する食材‼️アゲマキ貝焼いても蒸しても揚げても！！何をしても美味しい🤤貝です。そして、今から旬を迎える鱧‼️身はもちろん！！骨から良い出汁が出ます！！

毎月のお楽しみ、キリトのニコ生ーやはりプレゼント応募は忘れていたけど...50回記念だったんですねー早いこの土日にB'zの追加公演があるよ❗️と先日海外から帰国してた友達から連絡を受け、申し込んでみたので、ドキドキしてましたが、土曜・キリチャン(台風🌀だし家にいたい)、日曜・B'zのライブというベストな日程にニコ生楽しかったですねーやっぱゲストなしでキリトークが聞けるのも嬉しいな何品か作って飲みながら見れました収録観覧は考えたこともなかったから、是非って感じ。ジョーさんナイス👍5

何時もブログをお読み頂き有難う御座います。m(__)m❗️今日の最高気温予想は２０℃そこそこで、此の時期としてはチョット寒い岩手でした。午前には歯科クリニックの定期検診と野球観戦、午後はメガネ店に壊れたメガネの修理に行き、修理の合間に“いわて生協アテルイ店”をぶらぶらしてました。一品目には、胡瓜＋人参＋サニーレタス＋赤玉葱を軽めに塩揉み、スナップエンドウの生ハム巻とミニトマトを添えます❗️トマトドレッシング＋ポッカレモンを加えたソース掛けの『夏野菜サラダ』を゙作って見ました。二品目

こんにちは！一京です(^-^)突然ですが、皆様ＡＩはお使いですか？私はまだ活用途上かな～地道に美味しいお料理を作るべく毎日精進しております昨日お知らせしたあげまき貝💗この時期にしか味わえない貴重な貝です(^-^)美味しくて止まらない～是非今夜もふらりとお越しくださいませお待ちしております博多旬ごはん一京火曜～金曜１８時～２４時土曜１８時～翌３時

こんにちは！一京です(^-^)今日は土曜日ですので朝３時まで営業いたします明日は定休日ですが明後日２７日㈪は営業いたします２７日㈪ご都合よろしければ是非お電話、インスタメッセージなどでご予約いただければ嬉しいでございます旬のアスパラとヤングコーン🌽おいしいもの、沢山ご用意してお待ちしておりますどうぞお気軽にお越しくださいませ博多旬ごはん一京火曜～金曜１８時～２４時土曜１８時～翌３時

こんにちは！一京です(^-^)昨日もお越しいただいた皆様ありがとうございましたお客様が美味しいと召し上がっていただけるのが何よりも嬉しい店主です一京はカウンター席４名４名のテーブル席がふたつこじんまりのお店ですお一人様から１０名前後の貸切までご要望に合わせて対応させていただきます是非お気軽にお電話📞メッセージでご連絡くださいませ本日もどうぞよろしくお願いいたしますこの時期ならではのあげ巻貝(≧◇≦)博多旬ごはん一京火曜～金曜１

こんにちは！一京です(^-^)最近ご紹介した「まじゃく」や「あげ巻貝」など鮮度を保つのが難しいので🐟どうしても地元消費になってしまうようですねまじゃく↑あげ巻貝↑どちらもこの時期にしか採れない海の恵みなんですが本州の方に輸送するのは難しいみたい思うんですがこういう独特の食べものって初めて食べた時の印象がすごく大事👍たとえば、エビが苦手とかウニが嫌いという人に聞いてみると臭いとかきっと最初に美味しくないのを食べてしまったからなんですねー

こんにちは！一京です(^-^)おとといまでご近所で「サルー祭」なる食べ飲みイベントがありました残念ながら、当店はあとから知ることになったので今年は参加できませんでしたが来年は参加させてもらえるようアピールして参加させていただけることになりました一年後ですが、サルー祭是非いらしてくださいね一年、きっとあっという間・・・さてさて、今日は皆様待望の「あげまき貝」が入ってます！！どうぞふらりとお店にいらしてくださいね💗お待ちしております博多旬ごはん一

美味しそうな日本酒発見!一ノ蔵、といき料理は舌平目のムニエルマテ貝の酒蒸しちぐはぐ？でも美味しく戴きました🤭いつもこのブログを見に来てくださりありがとうございます(*^^*)気にして戴けたらクリックお願いします↓人気ブログランキングにほんブログ村

先日、ヘギョン母娘が福岡に遊びに来た時にお連れしたお店。ヘギョンオンマは東京、京都は行ったけれど福岡は初福岡市中央区港にある海鮮料理「まるごと海」天神でも博多でもない場所ですが、目の前は船溜まりで、このエリアにお魚が美味しい名店が集まっています。県外からお客さんが来た時に連れていくと絶対喜んでくれるお店私が好きなところは居酒屋なのに居酒屋っぽくないところうるさくなく、落ち着いたカラーでちょっとお高めお店の様な雰囲気。でも、お料理は美味しいのに安くてボリューム満点なんです最高でしょ

20日ぶりに名古屋に帰って来ました。その前に腹ごしらえは娘の家から車で20分ほどの奈良県北葛城郡にある鰻屋さんで。せいろ蒸しの鰻は初めて食べたけどんー、やっぱり鰻はカリッと焼いた方が好きだな💦あげまき結構グロテスクだけどこれがまたハマグリに似た味で旨し！成城石井に寄ったので、ピアリンさんの話を思い出してこれ買って来ました。シールが微妙に違うけど同じものだと思います。明日いただきます＾＾こちらも成城石井で買ったピロシキ。もうちょっと皮が薄いといいなグータラを正当

酒屋さんで見つけた🔻大根とこんにゃくを足して鮪は柔らかくなってきたネギとぬたにナスの揚げ浸し今年初のカキフライあげまき貝のバター蒸し今夜は地元の居酒屋風でいつもこのブログを見に来てくださりありがとうございます(*^^*)気にして戴けたらクリックお願いします↓人気ブログランキングにほんブログ村

先月、帰秋した際に久しぶりに会った音楽部の後輩たちが、還暦同窓会を開くという…😄なんだか急に歳をとった気分ですが、1こ歳下のみんな。今年が還暦❤️あげまき会という同窓会に私も入っているはずで、主人の転勤で住所を転々と変わったのをそのままにしていたせいか？お便りも無しでしたが、今はネットでなんでも調べられる世の中、ありがたいです。久しぶりに会報を読んで、懐かしい思いを共有😄そして、この度、そのあげまき還暦会に出る後輩たちが、赤い薔薇のコサージュつけて参加してくれました。お花のサイズも、

アゲマキ貝入荷‼️人気食材！！待望の入荷！！

この時期、福岡の旬の食材と言えばみんな大好き❗️あげまき貝です。今年はもう最後かも？？本日は塩焼き20個にぎり🍣のあげまき20貫分用意しております。しめ寿司は明日、月曜日定休日です。

パート2！！博多ごまさばクジラ3種盛り真アラの刺身あげまき貝塩焼き焼きアナゴお寿司のお好み🍣🍣🍣

夏牡蠣クジラ盛り合わせあげまき貝塩焼きマジャコの唐揚げお寿司のお好み🍣🍣🍣

ずらりと並んだアゲマキ貝入荷しました‼️まだまだ元気に生きてます❗️塩焼き握りがオススメです。

祐徳稲荷神社をあとにして、一路鹿島へ向かうと、道の駅鹿島の裏には一面の潟湾が広がる。ここはガタリンピックが開催される場所で、多くの子供たちが遊んでいた。場所こそ違えど、伊藤静雄の詩「有明海の思ひで」を思い出す。道の駅鹿島から長崎方面へ向かい、竹崎の交差点を左折、竹崎城跡へ。竹崎城跡から見下ろす有明海。左に竹崎港、真っ直ぐに佐賀、右手に島原半島がハッキリ見える。竹崎の有名な竹崎蟹(ワタリガニ)とアゲマキ貝を購入して、長崎へと帰った中距離ドライブは終わりを告げた。

２０１５年６月の「佐賀紀行」、２日目の夜に訪れました。初日が絶品の寿司をいただきましたので、この日は居酒屋で、地元の料理を味わいます。この日、佐賀の観光をアテンドしてくれたSさんとごいっしょします。Sさんはお酒は飲めないけど、酒席の雰囲気が大好きで、気兼ねなく居酒屋にも誘えるんですよね～近畿でいっしょに働いていた時代から、５～６年振りかな～、楽しみです♪恵水産佐賀の郷土料理や有明海の珍味がいただけるとの事でこちらの居

ならやで昼ご飯を食べた後、西武新宿線で小平市方面へ向かい引継ぎ。結構、いい時間になったので戻ってきて高田馬場で、後任のチームメンバーと別れオレは独り新宿で軽くご飯食べて帰ろうかと。17時過ぎの新宿、思い出横丁。懐かしいな…伊勢丹の最終面接で仲良くなった男の子に連れられてこの界隈でメシを食べた。もう何年前？18、9年くらい前か？でもあまりに間隔が狭いのと、みんな酔っぱらって大声で談笑してるのを見て、そそくさと逃げるように後にする。ちょっと恐ろしい…まだ緊急事態宣言前だけどね！

初入荷のあげまき貝！！マジャコも元気です！！夏の食材がちらほら出て来ました😃

有明海祐徳稲荷神社をあとにして、一路鹿島へ向かうと、道の駅鹿島の裏には一面の潟湾が広がる。ここはガタリンピックが開催される場所で、多くの子供たちが遊んでいた。場所こそ違えぞ、伊藤静雄の詩「有明海の思ひで」を思い出す。道の駅鹿島から長崎方面へ向かい、竹崎の交差点を左折、竹崎城跡へ。竹崎城跡から見下ろす有明海。左に竹崎港、真っ直ぐに佐賀、右手に島原半島がハッキリ見える。竹崎の有名な竹崎蟹(ワタリガニ)とアゲマキ貝を購入して、長崎へと帰った中距離ドライブは終わりを告げた。

今は昔、２００７年のゴールデンウィークに長崎へ帰省した時の物語である。昨日、午後３時頃に帰宅して、暫く休んだら夜の街へ出かけた。いつものメンバーと何件はしごしただろうか？まずはフレンチレストランでワインを飲み、居酒屋で焼酎を飲み、さらに３件目も居酒屋、４件目はスナック。スナックを出たのが午前２時。さらに焼酎の立ち飲みバーで午前３時半まで酔狂した。今日、起きたら午後１時半。。。うっ、帰省初日から乱れてしまった。長時間の移動疲れと、４月の多忙さのせいか、気が抜けた瞬間に、生活の乱れ

、、、皆さま、いかがお過ごしでしょうか…。。。早くも５月。藤の季節となりました。。。ボンと近所の神社へテクテクお散歩♪、、、長いスロープの上に鎮座する氏神様へお祈りするのが日課となっています。近くへ行くと、柔らかく甘～い香りのする藤の花♪しばらくは素敵なお散歩が愉しめそうです。。、、、遊びに連れてってやれないので、少しは気分転換になるかな…と、お買いものには車に乗っけて出かけますが、待つのも退屈なようでトランクへ荷物入れる度に↓この不機嫌な顔！感情をあらわにして無言の抗議も毎

2019年7月17日今日は食べ物の話。興味のない方は華麗にスルーでお願いします(^^)♪夏になると九州は美味しい魚介がいっぱい。まずは月に一度の魚市場開放デーへ。リュックを担いで土砂降りの中、徒歩30分、いい運動になりました。↓あげまき貝。兵隊貝とも言います。マテ貝とは別物です。あげまき貝は本来、有明海の干潟で採れたのですが諫早湾干拓事業で水門が設けられてしまい、もう生息していません。高級寿司ネタのタイラギ貝（タイラ貝）も然り。現在、タイラギ貝は愛知県産などが

今週の半ばから季節外れの暑さが続いていて、あちらこちらで熱中症で病院へ運ばれる人が出ていますが、先週末に引き続いて今週末もあちらこちらで運動会が行われるようですが、熱中症には十分お気をつけ下さい。さてさて、そんな暑かった土曜日の夜は、息子たちは遊びに行き「晩ごはん要らない」と言う事で、晩ごはんは奥さんと二人で公共交通機関を使い、こちらのお店を訪問して来ました。「居酒屋克」さん。夫婦二人だけで訪問するのは初めてですね。(笑)メニュー。今回は奥さんと二人なので良く考えてオーダーしますよ。