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こんにちは!19周年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です。happycookingさんでは六本木ヒルズにある頃からレッスンを開講して頂き、かれこれ10年以上になりますでしょうか、、その間、大阪校にも数年間お伺いしたり振り返れば私も長い期間お世話になっております途中、閉校の時期もありましたが「シフォンの学校」が新たに開講して丸2年!その間、ずうーーっとアシスタントを務めて下さったのが茜先生です!実は彼女はアシスタントだけではな
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こんにちは!川崎市宮前区の自宅にてパン教室とお菓子教室を開催中。cotta認定シニアおうちパンマスターシニアアドバイザーパンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねです対面でのレッスンに加え、オンラインレッスンを開催しています。材料はご自身にてご準備いただく事になりますので、手に入る材料でも構いません。相談しながら一緒にパン作りましょう😊レッスンメニューおうちパン講座メニューについては基本のおうちパン/アレンジパンオリジナ
今日のカリヨンは午前午後とびっちりの月一土曜日クラスでした。両方とも満席!!大人気の土曜日クラスです。4月からママもお仕事復帰で久々の1歳さんも。年度が変わって4月は屋上でコンサートだったので、お教室では今年度初。0才から7才までいましたよー!!このメンバーがみんな満足するレッスンっで難しい。。って思うと思いますが、それぞれが大満足のレッスンでした!!それがカリヨンのレッスンなのです。みんな大好きそらまめくんのベッド私だけでは体力が持た
Cotta運営おうちパンマスター認定校食品衛生責任者『ShiningShining』シャイニングシャイニングMariです★★★ご訪問ありがとうございます。先月シニアおうちパンマスター神奈川エリアシニアアドバイザーのあかね先生の販売するパンを購入しに梶が谷まで行って来ました田園都市線梶が谷駅で妹と待ち合わせ迷うことなく辿り着けました買いたかったチョコクッペやスイートブールが売り切れちゃう前にとOPEN時間に伺いましたがまだまだ焼き上がってい
こんにちは!溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。cotta認定シニアおうちパンマスターシニアアドバイザーパンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねです今年のレッスン初めは、オンラインレッスンで、チョコリュスティックを作りました!久しぶりで、焼いたパンの写真も撮らずに配ってしまったので、宣材写真を。笑なんかかっこよく焼けてますな。ちなみにこれは3等分したもの。4等分してもオッケーで
おうちパンの「あかねベーカリー」さんのパンを販売します。カリヨンでおうちパンといえば。。吉永麻衣子さんの「おうちパン」。そうです!!ドデカパンの!!なんだか懐かしい〜〜〜自粛中にコラボで作ったのでした。去年の夏はめちゃくちゃ暑い中で、まこちゃんのドロップスの「ライオン」をパンで作るワークショップをしていただきました。ライオンパンこの時お手伝いをしていただいたのが「あかねベーカリー」こと「あかねさん」です。今回studiocarillonでパンを販
こんにちは!溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。パンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねです。この度、ご縁を頂いて、梶ヶ谷にあるスタジオカリヨンさんでパンの販売をさせて頂く事になりました。レンタルキッチンで焼き上げたパンやお菓子を、対面販売させて頂きます。おうちパンの美味しさを知って、これが簡単にできるの?とおうちパンに興味を持ってもらえたら嬉しいです♡当日はおうちパンだけではなく、私のオ
こんにちは!溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。cotta認定シニアおうちパンマスターシニアアドバイザーパンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねです久しぶりのおうちパンマスター認定講座を開催しました!現在、認定講座は対面レッスンのみとなります!お越し頂いたのは8年来のパンのお友達。HAPPYCOOKINGのディプロマに通っていた時の同期、クラスメイトです♡なので、パン作り
**2020.10.10更新**溝の口宮前平登戸からバスで10〜15分。川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。cotta認定シニアおうちパンマスター神奈川エリアシニアアドバイザーパンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねですすっかり涼しくなってきましたね。私は今日、靴下履いてサンダル履くつもりがうっかり裸足で履いてしまってなんからイマイチです。コロナもまだ心配ですが、季節の変わり目で体調崩しやすい時期な
こんにちは!溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。cotta認定シニアおうちパンマスターシニアアドバイザーパンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねです週末、おうちパンメニューの中からスティックパンアレンジアレンジ3種類のレッスンをしました左から・カレースティックパン・ベーコンエピ・シナモンスティックパンカレースティックパンはパン生地には珍しい材料が混ぜ込まれていますが、い
こんにちは!溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。cotta認定シニアおうちパンマスターシニアアドバイザーパンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねです先日、アドバイザー仲間と塩パンを作りました!オリジナルメニューの塩パンは、いろんな人に食べてもらっていますが、みんな美味しいと言ってくれる自信を持ってお勧めできるメニューです♪「塩パンは自分のが一番好き。これを超えるのに出会
こんにちは!溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。cotta認定シニアおうちパンマスターシニアアドバイザーパンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねです絶賛レッスン振り返り中ですが、引き続き10月のレッスンも受付中です!現在はお好きなメニューを選んでいただける日が沢山あります!ぜひ、スケジュールやメニューなどもご覧ください😊メニューにないものも可能な限り対応させていただきま
こんにちは!溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。cotta認定シニアおうちパンマスターシニアアドバイザーパンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねです急に肌寒くなりましたね…!もうちょっと段階的に涼しくなってくれると嬉しいなぁ。週末もぱっとしない天気みたいですね。季節の変わり目、体調には気をつけてお過ごしくださいね♡さて、引き続きショコラブレッドのレッスンレポをお届けします!
こんにちは!溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。cotta認定シニアおうちパンマスターシニアアドバイザーパンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねですただ今、レッスンレポお届け中です。怒涛のショコラブレッドレッスンレポをお届けしております。とある日のショコラブレッドレッスン。以前、東北のおうちパンのオンライン交流会に参加させて頂いた時に初めてお会いさせて頂いた方からご
こんにちは!溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。cotta認定シニアおうちパンマスターシニアアドバイザーパンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねですレッスンレポがたまりにたまっております。順不同でレポをお届けいたします!とある日、2日連続でショコラブレッドのオンラインレッスンを開催しました!1日目は一緒にパン作りするのは初めてなみなさまと。こんにちはー😊とあいさつの後、みん
こんにちは!溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。cotta認定シニアおうちパンマスターシニアアドバイザーパンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねです8月も残りわずか。8月の事は8月のうちに…!今月は10月に控えているシニアおうちパンマスターの年に1回の課題提出に備えての勉強会を開催しました!すでにシニアおうちパンマスターになって長い方が神奈川多いのです。笑そのため、ほ
こんにちは!溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。cotta認定シニアおうちパンマスターシニアアドバイザーパンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねです8月もあと1週間…あれ、早いですね…?そんな8月の初めのころに、白パンのオンラインレッスンを開催しました!メンバーはいつものメンバー、そう、いつメンです。北海道、愛知、福岡のパン仲間です♡一緒に捏ね、発酵の間に説
京都旅行7日目37度予報の京都、暑さにめげて、近場周り午前中は、京都ネーゼさんで教えていただいた、堀川下長者町にある、アカネベーカリーさんへ。サマーシュトーレンや、ハード系のパンを買いました。アカネベーカリーアカネベーカリー|アカネbakery|京都府2019年10月に京都西陣の街中にアカネBAKERYはオープンしました。夕暮れ時の空が茜色に染まると、翌日は晴れるといわれるように、アカネベーカリーのパンが、今日の、明日の元気の源になってほしいという想いを、お店の名前に込めま
こんにちは!溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。cotta認定シニアおうちパンマスターシニアアドバイザーパンとお菓子の教室あかねベーカリーはまもとあかねです今週はオンラインをたくさんさせて頂きました!おうちパンの勉強会、おうちパン2回、オリジナルレッスン。勉強会はまだ何回かあるので、また改めて。5日はおうちパン講座の中からメロンスティックパンを午前、午後と開催しました!