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昨日のごはん朝ごはん昼ごはんうどんゆうはん蓮根の挟み焼き(オリーブオイル「蓮根[合挽肉生姜にんにく酒クレジーソルト醤油]水と片栗粉と小麦粉を混ぜた物をまぶして焼きました)椎茸と煮た大根を豚肉で巻いて大葉で包んだ物も焼きました〆鯖(茹でブロッコリートマト)山葵醤油ごはん100gビール蓮根のシャキシャキ感が好きです蓮根の挟み焼きは1人2個づつ盛り付けましたが私は3個追加しました夫は2個で十分だと言いますよく食べるなぁ〜って思
こんばんは🎵長く、だるい一週間が終わりました😃職場での扱い、酷いものがあります係りに名前がありながら、いつ必要とされてるのかも伝えられず、わりと真面目な私は、係りに聞きにいくと、ごめんなさいね、まだいってませんよね~だとふざけるな!ま、いいわやるか!そんな仕事本日は、昼から休みをもらい、こちらへ東京~東北新幹線~宇都宮初の東北新幹線です♪宇都宮で乗り換えて第一目的地はこちら雪残ってる~近くの居酒屋へ居酒屋花結(日光/居酒屋)★★★☆☆3.44■予算(
朝菜夕魚のブログをご観覧頂きありがとうございます。2月のコース料理の酢の物です〆鯖とホタテの炙りです。〆鯖は料理長の手作りです。
とある日の昼呑み酎ハイ3本ツマミは揚げ物1本目ポテトコロッケ2本目メンチコロッケ3本目海苔巻〆鯖と鮪漬け鮪昼から呑みました!
好きな魚料理は?キンキの煮付鮭フライ〆鯖どぜう鍋ねぎまお刺身・・・▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようフナの甘露煮も美味しい♪私がこどもの頃の下町は毎朝お魚屋さんが「勧進帳」(経木に筆書きのお品書き)を持って、ご用聞きに来ました。
お魚がやって来ました🐟上からハマチ、鯖、鯛ハマチは半身をお刺身に、残りは味醂漬けにした。小ぶりな鯛はお刺身に。42センチの大きな鯖は久しぶりに大好きな〆鯖に!脂が乗っててとっても美味しい〆鯖でしたよ私、体調が悪かったらしく、調子にのって食べ過ぎた⁈ぜーんぶ戻しちゃった一緒に食べた夫は元気ピンピンなのにねε-(´∀`;)今日も好日
皆さん、こんにちは雪が降ったり止んだり……雪かきするほどじゃないので助かる〜😏今シーズンは、ホントに楽チンこのままの状態で春を迎えたい晩ご飯2日分まとめてですこちらは一昨日の晩ご飯主人の帰りが遅くて、簡単晩ご飯いつもの目玉焼きのせ焼きそばです😄ここからは昨日の晩ご飯🎵少し残業になり、冷蔵庫にあるモノでササッと作った晩ご飯😊一品目は、納豆オムレツニ品目は海鮮シューマイ温めただけです三品目は、年末オードブルの真空パックのパテ・ド・カンパーニュこれがめちゃくちゃ美味しかっ
南阿佐ヶ谷の海鮮系居酒屋魚肴青天上(南阿佐ケ谷/居酒屋)★★★☆☆3.46■【南阿佐ヶ谷駅1分】季節の新鮮な魚料理と鶏料理が名物◎2H飲み放題付コース4,000円~!■予算(夜):¥3,000~¥3,999tabelog.comお通しおつまみトロタク、えんがわチャンジャ、なめろう茄子とれんこんのあげびたし、いぶりがっこクリームチーズ、えんがわチャンジャでっかいからあげ〆鯖白子ポン酢
1月中旬の自習のアテシリーズですKJさんちで、ワカサギ唐揚げ調達しました地元スーパーでアジフライ調達しました翌日KJさんちの〆鯖調達しました翌日おかず屋Aさんの八宝菜鮭冷凍をオリーブ油焼き翌日おかず屋Aさんの鯵南蛮漬け翌日KJさんちの鯵天茨木に帰還しましたツアーダウンアンダー2024を観ながら翌日翌日野菜率は、多目魚率も、多目チャンチャン
この時期の新鮮な鯖が手に入り〆鯖にしました。冬の鯖は、夏の鯖に比べ脂は乗っていなく〆鯖にうってつけ。弁当箱に酢飯と刻み海苔でも敷き、冷凍ストッカーの中にある忘れさられている細やかな食材を掘り起こし添えてみよう。うん。なかなかの弁当になった。〆鯖も良い〆具合。250円位で出来たとは思えないな。
約束の時刻よりちょっと早かったので、横須賀中央駅周辺をひと回り。素敵な路地を上から眺めてから、中央酒場へ。写真を撮っていたら、一人のオジサンが入店。ハッチャンの隣の一席だけ空いていたカウンター席に座った。何と、15時50分で満席!。しばらく席は空かないだろうと思い、私は並びのお太幸へ。角ハイボールと、湯豆腐を注文。一杯呑み終わった頃にハッチャンが来たので、乾杯!
今回も初訪問です、此方も車で横を通過するだけでしたが、気になるお店でしたのでちょっと頑張った自分のご褒美でお邪魔しました。まずは〆鯖を食べてからボートのお勧めのかきフライ膳を注文しました。美味しく頂きました。舞鶴ふじみ野市鶴ヶ舞3丁目6-16
そーしてそしてのNEXT▶▶▶▶早々パヤパヤ?生モンへ?2点盛っコリで!コレでラストフィニッシュの高いばっか💸高い「ん~~~…🤔💭」な〆鯖!と、お久の「シラコ♂」シラコ♂わモミジおろし&ネギY(´▽`)YON塩ポン酢で!「シラコポン酢」★ぢゅるっっっと!!なはい!旨ぁぁぁ~~~(゚д゚)ウマーん~~~…🤔💭な〆鯖wシラコ♂の塩ポン酢美味すぎちゃん(*´﹃`)ぢゅるぢゅる呑んでぇぇぇ~~~~~~NEXT▶▶▶▶▶▶ヤラ菓子のチ
NEXT▶▶▶▶▶▶本日のZE~~~~~~RO💸💸💸な刺し②点盛っコで!ぢゃん!!!っにしても空き缶の壁よ!( ̄▽ ̄;)💦💦💦💦💦あんまりな?悩ましい?〆鯖と、バチ中トロ叩いて🔪ネギY(´▽`)Yトロ風~~~!ネギY(´▽`)Yトロ風⬆(笑)ん~~~…🤔💭な〆鯖。。。。ウメェ~~~「〆鯖」ツッツキしてぇ~~~Yやっぱり回らない寿司屋🍣かソコソコの居酒屋か???バチ中トロたたき🔪わネギY(´▽`)Y添付でおk~~~︎︎👍大根
久しぶりの「ときわ食堂」さんですお昼前なのですが、ほぼ満席でお酒を飲んでない人は皆無これがときわ食堂ですそしてオーダーは「日替わり定食」ですフライがメインだったけど、小鉢がいろいろついてるし、味付け海苔までついている素晴らしい定食です。そしてプチ贅沢で〆鯖を付加です!おこめを食べていなかったので、白飯の美味しいこと美味しいことそして〆鯖はほぼ鯖の刺身ですよ自分は酢が効いているのも全然好きだけど、酢をあまり感じない鯖も美味しかったです食後の水元公園散歩です。アオサ
庭の雪は今はこのようにとけてますドカっと降ったか直ぐにとけて一安心ビオラなどの寄せ植え鉢の植物は全然大丈夫でしたまだポットのままのビオラさんたち早く鉢に入れてあげたい「かぶら寿し」今年は作るのが遅くなりました(サバを貰うまで粘ろうと思ったが諦めた)かぶらに挟む〆鯖は自分で作らなくても売ってます「かぶら寿し用」の〆鯖で冷凍で売ってますメッチャ手軽ですねっ美味しい麹の味とのコラボレーションですわ数日、軽い重石をのせて出来上がり。我が家のレシ
月曜日はさぼみんさん行きつけのお店でクリスマスメニューやるというので旦那👓も誘い行ってみた旦那👓遅れたので先に前菜だけ出してもらう♪奥のスプーンとフォーク、この日のために買ってきたんだって!来年もこの企画やらなきゃねいつもは日本酒推しだけど、この日だけ日本ワインおいてあるというので(左の通常メニューの牡蠣入り湯豆腐が気になってしょうがなかった私…)せっかくだから上から2杯目飲んでるとこで旦那👓到着〜刺盛り✨ここまでは特にクリスマス感無くいつもどーり大とろと〆鯖と帆立
何時もブログをお読み頂き有り難う御座います。m(._.)m❗️今朝の岩手は、昨日よりも暖かいとは言え零下の早朝散歩と成りました。あまりにも寒くて炬燵に潜り込んでましたが、そろそろ年賀状を印刷しないとと一念発起して、先ずは年賀状の文面を編集して出来上りましたよ🎵あとは印刷して遣らないとなぁ~そんな今宵の夕食は、鯖の料理二品を食卓に上らせました。先ずは、先日女川港で買い求めて裁いて貰い、塩を振って貰った物を酢と昆布で締めて冷凍❗️骨を抜いて皮を剥いだ物を削ぎ切りして、お刺身に仕立てると
〆鯖の入ったきゅうりの和物食べたいとじいちゃんからのリクエスト〆鯖買って来たよ…………😰😰やってもたあ!!きゅうり、買い忘れた!!まだ仕事中の息子に大根ときゅうり買って来て!と業務命令(?)を出した息子帰宅なんやらいつもより賑やかてある大根とその後ろにきゅうり🥒を隠し買ってきたよ!!大根はあったけどきゅうりが売り切れてて……きゅうり🥒に似たやつ買ってきたよ!!ズッキーニでした………酢の物に出来んやろ💢💢💢大根と人参と〆鯖でなますにします………けど…
昨日のごはん朝ごはん昼ごはんパスタといちご肉じゃが(牛脂牛肉玉ねぎしめじ人参じゃが芋酒味醂醤油糸蒟蒻)〆鯖と蛸のサラダ(紫ほうれん草自家製〆鯖茹で蛸トマト)山葵醤油みそ汁(だし豆腐味噌長ネギ春菊)一味唐辛子ごはん100gワイン昨日は近くに住んでいる長男の長女が来ました買い物に行ったりユーチューブを見たりゆうはんを一緒に作ったりしました私はじゃが芋の皮を剥くくらいで孫娘がほとんど作りました〆鯖も皮を剥がし
炙り〆鯖で一杯🍶旭菊純米酒六号炙り〆鯖味付けゆば味噌できゅうり🥒くるみの佃煮
家族でかっぱ寿司へ出かけた時真剣に考え事してた長女ちゃんどうしたんだろうと思い声をかけてみたところ「バツ鯖って何」と真面目な顔で聞いてきたんですキャンペーンの案内を見ていてこれが気になったみたいですよ〆鯖まさか中学3年生になってこれが読めないとはビックリだって〆鯖の存在は知っているから「私、しめ鯖苦手」なんて会話は普段からしているんですそれなのにいざ文字で表されたら読めないなんて想像力が足りなさすぎやしませんか
寒い🥶。先週末は20度を超えた日中気温が、今日は10℃へ届かずに9℃。極端だろっっ(#゚Д゚)!……そんなわけで、温かいお酒<燗酒屋>の本領発揮のシーズンが到来しました~(苦笑)。今日の一押しは神奈川県小田原産活〆神経抜きの「真鯖」↑捌いて塩漬けして酢締めしたあとの写真。なぜ早く気付かないんだ…_| ̄|○。脂のノリはほどほどですが、何より<活〆神経抜き>つまり鮮度と身の質が段違いの「極上品」です✨。今着ている寒波のせいで海が荒れ、魚市場
すし図鑑Amazon(アマゾン)すし・寿司・SUSHI(PHP新書)Amazon(アマゾン)すし手帳Amazon(アマゾン)雑色商店街にある江戸前寿司の名店寿司の尾がわさんでランチを食べてきた。尾がわさんのランチは多少の値上がりがあるものの、相変わらず手頃な価格で本格的な江戸前寿司を楽しめるのが嬉しい。以前は12貫セットを食べていたが、歳とって食が細くなってきた事もあり8貫セット¥1200を注文する。カウンター席なので眼の前で職人が手際よく寿司を握るの
2023年12月9日(土)炭焼篝火クマ夫がお声を頂いてクマも一緒にプレオープンに行かせて頂く柿焼きナスのポタージュ毛鹿鮫すじがつおわら焼きレバー〆鯖金目鯛半身焼き盛り付け忘れた↑銀杏金目鯛肝ポン酢ポテトサラダすじ煮込み燻製盛りお声くださってありがとうございますとても嬉しくておいしかったですっごちそう様でしたっ寿司・和食富久屋さんで
こんばんは何年か前になりますが、〆鯖をサラダにしたらハマってしまって、それからはサラダにして食べることが殆ど。〆鯖だけでは食べることがなくなったかなぁ。スーパーに行っても、ドレッシングのコーナーは素通りだったんですが、何故か視界に入ったものがありました。そう言う時って不思議ですよね。そこだけに引き込まれるように行き、手にしてしまったんです。ごまドレの柚子テイスト、今まで見たことなかったから気になりました。味見してみると、ん?何か作れそうだなとこれに合いそうなのは、娘が苦手意識の
いつも通り、朝の通勤電車でブログ上げようとしたら昨夜も朝も充電し忘れ充電あと19パー💧無事あげられるのか!?(なんのトライアル(笑))火曜日、おでん作って燃え尽きた主夫👓水曜日はもうあきらめてご近所へ♪駆けつけマスター御夫婦と乾杯🍻✨張り切りすぎでしょw先に飲んでた旦那👓の冷奴つまみつつ柚子大根オーダー♪じつはライナーで一杯やってきたことは言わず、角ハイスタート私オーダー海老チーズ春巻✨なんとも言えない味なんだよな。海老!ちーず!春巻きじゃなくて、海老とチーズが
12月上旬の自習のアテシリーズです茨木に帰還中です近所のT商店にて調達嫁はんが買ってきたアテシリーズ同じく翌日も、近所のT商店で調達のアテです嫁はん調達のアテシリーズこれ、ようしゅんでるなあ福知山に戻りました奮発して中島本店の焼き豚味噌汁も作りましたよ(温まります)翌日です前日の焼き豚の残り鶏肉焼きました久方ぶりに牛肉ですよKJさんちで、いろいろ(刺し身の残り)調達しましたKJさんちの〆鯖(刺し身に近い作り方)を調達しました(⌒▽⌒)前日と同じく(⌒▽⌒)KJ
サワディカップ(ΦωΦ)マシャンです。ランチは3rdロード沿いジャンボ寿司〆鯖にチラシ寿司🍣とても美味しくコストパフォーマンス最高のジャンボ寿司。ディナーはビーチロード沿いのイタリアンレストランHOPSタワービール🍺飲みほしてスパゲティーカルボナーラスパゲティーボロネーゼチキンソテーO氏ワインも味見🍷A氏酔ってきました。あーアロイアロイしたっけバイバイナ。
柚子皮香る!ゆず〆鯖切れてるお手軽しめ鯖ヽ(+∇+)ノ・・・キュゥゆず皮にスダチもプラス!ε=ε=ε=ε=(*゚▽゚)ノヨッシャ!半分は炙りましょう♪爆発!🔥ものすごい脂(ノ゚ο゚)ノオオォ-キタ━━☆゚・*:。.:(゚∀゚)゚・*:..:☆━━━!!しめ鯖ハーフ&ハーフ盛合せ生しめ鯖からいただきま~す♪ゆずの上品な香りが鯖の脂とよく合いま~す(~ ̄▽ ̄)~ヒャッホーゥ♪続いて