ブログ記事2件
２０１８,０９，２４今日は８の日カラーはオレンジ（Orange）感謝して受け取る今までの成果を海老名初！ビール醸造所兼レストラン＆バーEBINABEERいつもららぽーとの周りをお散歩していて気になっていたお店でした連休中日家族ものんびりしていたので気になっていたこのお店へお店の中はカウンターもあり一人でゆっくり飲んでいる方も夫婦や友達と飲んでいる方もいて
２０１８,０９，２３今日は７の日カラーは紺（Navy）深い思考でじっくりと自分と向き合う休息の時昨日のレッスンで「真紀さんは子供の頃からお料理が好きだったのですか？」との質問にいつからこんなに料理が好きになったのかな？って改めて思い起こしましたそれはやっぱり幼い頃に私が作った料理（その頃は料理とは言えないようなもの）を両親が（特に父が）とても喜んでそして褒めてくれて美味しそうに食べてくれてい
２０１８,０９，２２今日は６の日カラーはピンク（Pink）愛情たっぷりやさしい心で大切な方のために９月最後の「やさしい」ごはん教室スリランカカレーレッスンでした今回も素敵なお客様がいらして下さりとても楽しい時間を過ごす事が出来ましたチキンカレーレンズ豆と南瓜のカレー添え野菜３種①オクラとトマトのテルダーラ②キャベツのココナッツ炒め③デビルドポテトお持ち帰り用の常備菜２
２０１８,０９，２１今日は５の日カラーは緑（Green）変化に敏感スピードに乗ってコミュニケーション能力を生かして来月10月の「やさしい」ごはん教室のお知らせです10月は『家庭で楽しむメキシカン』ですhttps://www.facebook.com/events/319830728825563/?notif_t=plan_user_associated¬if_id=1537430860637557お子さんも楽しめる
２０１８,０９，２０今日は４の日カラーは青（Blue）真面目にコツコツ継続は得意自分のルールも大切９月の薬膳教室に参加しました今月は便秘の薬膳です毎日の快適な便通は身体の健康を保つのに大切な事ですそのための食事を学びましたデザートも含めて５品漢方薬にも使われている食材も使いながら家庭で出来る薬膳を学びます大変勉強になります『日々勉強』ですね♪今
２０１８,０９，１９今日は３の日カラーは黄色（Yellow）明るく楽しく好きな事に集中作り置きのお仕事に伺いました６０歳過ぎのご夫婦の食卓２人で食べる食事がマンネリ化していてもう何を食べたいのか何を作りたいのか解らないの・・・「簡単なものでいいから自分の味じゃないおかずが食べたい」とのご希望で買っておいて頂いた食材をほぼ使い切って作らせて頂きました
２０１８,０９，１８今日は２（１１）の日カラーは白（White）寄り添ってサポートして調和の心で敬老の日の朝母と一緒に氏神様へお参りに行きましたお休みの日なのでなんとなく境内もひっそりとして心地の良い風が流れていましたその後は厚木へお墓参りにご先祖様そして父・姉に感謝して母がまだまだ長生きできますようにお願いしてきました母の為に花
２０１８,０９，１７今日は１の日カラーは赤（RED）スタートの日始めてみる！ぶれない自分でMako先生のお料理教室９月は「アルザス地方の郷土料理」を教えていただきましたドイツとスイスに国境を接するフランス北東部のアルザス地方ドイツに大きな影響を受けていたようですその中で生まれた食文化とても興味深いお料理です今日の設えもとても素敵アルザス風エスカルゴシュークル
２０１８,０９，１６今日は９の日カラーは紫（Purple）感謝して手放し穏やかな心で平和にまとめるシルバーウイークの３連休皆様いかがお過ごしでしょうか？この連休は次女が帰って来るというのでまた家族がそろいます前回パエリアの復習をしたのを見て食べたかったそうなので再び作りました前回はイカ多めでしたが今回はエビ多めでまた前回はご飯が柔らかめに炊きあがってしまっ
２０１８,０９，１５今日は８の日カラーはオレンジ（Orange）感謝して受け取って今までの成果を９月の第２回目の「やさしい」ごはん教室７月のリクエストレッスンでした久しぶりにお集まりいただいたお客様食事中の楽しいお話にも花が咲き素敵な時間を過ごしました本日は厚揚げで作る「魯肉飯」人気の台湾料理ですね普通は豚バラブロックで作ります
２０１８,０９，１３今日は６の日カラーはピンク（Pink）愛情たっぷりやさしい心で大切な方の為に９月の『お菓子教室』タルト・オ・ショコラ濃厚でリッチなチョコレートタルトのレッスンでした涼しくなるとチョコレートのお菓子が美味しく感じますチョコレートのお菓子は温度が大切艶々にするにはコツがいるのですね丁寧に教えていただきました一足先にハロウイン🎃の飾りでお洒落
２０１８,０９，１１今日は４の日カラーは青（Blue）真面目にコツコツ継続は得意自分のルールも大切リピート頂いているお宅へ作り置きのお仕事に伺いました定番のミートコロッケヒジキ煮キンピラ牛蒡の３品は必ずその他は野菜を沢山使ったお料理で全てお任せと言うご依頼でしたさてさて根菜に手早く火を通すにはやはり電子レンジが大活躍ですだがっしか～～～し今日は電子レンジが故障していました
２０１８,０９，１０今日は３の日カラーは黄色（Yellow）明るく楽しく好きな事に集中大坂なおみ選手全米オープン初優勝おめでとうございます（画像お借りしました）北海道の地震で悲しい気持ちになっている日本にとても嬉しいニュースを送ってきて下さいました彼女の憧れのセリーナ・ウィリアムズ選手をストレートで破っての素晴らしい初優勝でした
