鶏モモ肉

２０２６年１月７日六甲道にイタリアで本格修行されて方のお店がオープン！！こちらのお店情報は昨年２月にトアロードにオープンした「Centrare（チェントラーレ）」の平井シェフに紹介頂きました。当初２０２５年年末までにオープンされると伺っていましたが少し工事が延びて１月７日グランドオープン！！この風景に見覚えの方も・・この場所は以前イタリアンのお店「チベッタ（Ｃｉｖｅｔｔａ）」「ViaLuccaイタリアン＆クラフトビール」のお店の後に「鰻の成瀬六甲道店」さんが入店、閉店後空き店

おはようございます昨夜は宇都宮も雪が降りました寒いと熱々お料理が食べたくなります。しかも、お鍋は作るのが簡単。でも、、、野菜は高い昨日スーパーの地元野菜コーナーみたらほうれん草が安かったって事で買い物しながら、夕飯メニューを考えました。【ほうれん草と鶏モモ肉の常夜鍋】(作り方)ほうれん草2袋カット鶏モモ肉1パックしいたけお好みの量豆腐1パック☆お水700ml☆料理酒大さじ3☆スティック昆布だし2本ポン酢(作り方)1、ほうれん草の軸に包丁で十字

昨日の晩ごはんの鶏モモ肉と牡蠣、ホタテのクリーム煮です。材料（８皿分）は、鶏モモ肉…300g冷凍牡蠣…１袋冷凍ホタテ…８個ニンジン…１本タマネギ…２個キャベツ…８分の１個水…750mL牛乳…250mLクリームシチューのルー…１箱です。作り方です。ニンジン、タマネギ、キャベツは、カットしたら電子レンジで蒸しておきます。冷凍牡蠣、冷凍ホタテは解凍しておきます。炒め鍋で鶏モモ肉を炒め、火が通ったら、レンチンしたニンジン、タマネギ、キャベツを入れ、更に炒めます。水を加え、

「今日何食べたい❓」もしくは、弁当のオカズは何がいい❓と、聞いたら、、、うちの息子らは１００％「唐揚げ」、、、と言う🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔アテクシの得意料理の一つ、、、「鶏の唐揚げ」偉そうに得意、、、とは言うが８等分した鶏モモ肉に、酒、生姜、ニンニク、醤油を揉み込んで片栗粉をまぶして揚げただけの、何の工夫もない簡単且つシンプルな一品だ、、、。息子らの希望により、鶏の唐揚げは月１～２回の頻度で揚げていたのだが、、、。💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀忘れもしない、昨年１１月１５日

黒酢を探していた時のこと（なんでかは忘れました）。商品を手に取ってラベルを確認していた折に”前にも買ったけど、結局ほとんど使わずに終わったんだよな・・・”そんなことが脳裏に浮かんだもんだから、小さめのものを選びました。小さめではあるけど３６０mlある。コレは入れ物が小さく見えるだけか？何かに使って余った黒酢を消費しようと思い立って数日が経った頃。ようやく使う機会が来たぞーっ！といっても大さじ３程度なんですけどネ。ということで、うろ覚えレシピとざっくり