魚介豚骨

[醤油中華そば]阪急茨木駅近くに2023年11月にオープンした【中華そばむじゃき】【煮干しらーめん玉五郎】出身の方がオープンされたラーメン店です。18時頃にお店へ。券売機があり醤油中華そば880円を購入しました。スタイリッシュなカウンターのみの店内。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。ツルプリッとしたおいしい麺です。スープは、サラッとした魚介豚骨。修業先を連想させる構成で、動物系の土台に煮干しや乾物の勢いのある味わい。香味油の役割も大きく、クセやエグミなども

※本日３月１１日は東日本大震災が起きた日となります！我々東北に住む者にとってけして忘れられない一日です！皆さまも宜しければ被害にあわれて亡くなられた方々に対し出来れば１４時４６頃可能であれば黙祷を捧げていただけますようお願いいたします！本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市城下にある濃厚なつけ麺やラーメンが人気の『麺家一翔』さんです！城下に移転してからは２度目の訪麺です！麺家一翔さんは京都のお店でラーメン作り学んだそうです！なので全ての麺かは分からないですが

さむーーーい。ここのところ暑かったり寒かったりと寒暖差が激しい！ラーメンでもくおうと思って出動。魚介とんこつラーメン（中盛り）900円。トッピングが結構あるのに900円はお得ですね（最近1000円超えが普通だから・・・）魚粉が溶け込んだスープかなり魚粉な感じが濃いが味はあっさり。そしてなぜかスープはぬるめ・・・・。麺は平打の縮れ麺。この太さの縮れ麺は珍しい。自家製かと思うが若干柔らかめ。チャーシューうましセットの餃子これが旨い！鮭チ

どもども〜本日は待ちに待った東洋水産さんの人気ブランドにして女優の米倉涼子さんがＣＭに起用されて話題性の高い袋麺の『マルちゃんZUBAAAN（ズバーン）』シリーズで２０２４年３月４日（月）発売された新作『豚骨魚介中華そば』です！お店品質の一杯をお家に居ながらにして楽しめるというブランドコンセプトに掲げた今までにない本格派の袋麺として２０２２年４月に誕生して早くも第5段となる今作なんですが・・・コレまでの４種類（背脂濃厚醤油・旨コク濃厚味噌・にんにく旨豚醤油・横浜家系醤

まいど～～～の横綱鳳店さんです。期間限定の赤だれ魚介豚骨をいただきにやって参りましたほほ～～ん！日替わりの丼は２種類いっつもスルーなのにな～～んか明太丼が食べたい気分だわぁこちらのテーブル席に案内されました。お昼のピークは過ぎた時間帯なのですいていますね。定番のラーメンが１番好きだけど期間限定をいただかなくてはね。赤だれ魚介豚骨をお願いしました。待つことしばし…ほい！きた！期間限

炒め野菜が旨いボリューミーで濃厚なラーメンが楽しめるお店です。豚と野菜らーめんベジ太郎初訪問のお店です。店の前の道路は一方通行なので気を付けましょう。駐車場は7台分完備。靴を脱いで上がった先に設置してある券売機で食券購入。まずはラーメンの種類を選びます。醤油・濃厚魚介醤油・味噌に塩タンメンとメニューが豊富。大盛・特盛が無料というのも嬉しい。次に隣の券売機でトッピング類の食券を購入。ヤサイ・ニンニク・背脂はマシまで無料。店内は仕切りのある味集中型のカウンター席とテーブル席も豊富で

【しおつけ麺中冷盛】並びに怯んで7ヶ月振りの訪問😅明日から限定提供なので､https://x.com/nofuji0101/status/1792863938872242339?s=46&t=3JrkXU6YfrfM6RB-Zvq4iwx.comx.com今日は並びもマシかと思い訪問😊レギュラーになってから初の「しおつけ麺」を！スープベースの旨さを存分に堪能♪パンチも効いたコクまろなスープが､ツルモチの太麺をドンドン喰わせる👍麺も更に美味しくなってる❗️残ったつけ汁に割ス

今日の一杯つけ麺中華そば燦魚介豚骨つけ麺(大)TKM(たまごかけ麺)全てのメニュー制覇すんぞういまー♪デシタ

令和7年3月3日（月）今日の昼食は、亀戸のつけ麺一合で麺活しました。亀戸駅近く、京葉道路と並行する細い裏通りにあります。店は狭く、カウンター席だけの店ですが、つい最近、船橋の一頂や本八幡の一番と同じ系列店と知りました。店入口の券売機で特製つけ麺1320円＆大盛❨360g❩100円の食券を購入、熱盛でお願いしました🍜10分足らずで着丼です🎉豪華な丼顔にお値段納得。最初にスープを一舐め・・・カツオ出汁が強い魚介豚骨ですかね、美味しいです。浅草開化楼のコシが強い太麺は、モチ

この日は他の方の記事を見て、目的を持ってこちらへ。福岡のニューウェーブ系（魚介豚骨ラーメン）の超人気店がららぽーと福岡に期間限定でオープン。コロナ以前ぶりくらいに海鳴に寄りました。ラーメンジェノバ１０００円。豚骨とイタリアンのコラボラーメン（ジェノべソース）、以前は中洲店だけの限定メニューでしたが、今では各店で出していると聞いています。場所柄、他店よりも高いようですし、フードコートの制約はあると思いますが、市外から来る者にとっては海鳴の場合は駐車場確保が課題になるので、こちら

かんたん更新です。「兎に角(とにかく)」さん。2024年12月25日訪問。22時3分入店。松戸にて和食を頂いた後のこと。もうちょっとだけ食べたいんじゃ、という訳で寄り道です。◯ラーメン特盛◯ライス世間的には「油そば」で有名な兎に角さんですが、もっさん的にはラーメン一択。縮れ太麺に濃厚スープの組み合わせが最高です。味付けは濃いめですので、お供にはライスも必須で。松戸駅周辺にて、遅くまでやっているラーメン屋さんならば兎に角さんがファーストチョイス。オープン以来、確実に

紬刃さんからの★～～本日２本目の記事です～～★大好きなラーメンラーメン横綱さん先日、期間限定の魚介豚骨赤だれをいただいたばかりなんですが…やっぱり普通のラーメンにニントン入れて食べたいなぁって思いがつのりまして…また来ちゃったラーメン横綱鳳店さんです。笑える！先日と同じお席に案内されました。魚介豚骨も美味しかったんですけど今日は普通のラーメンにしますね。久し

【魚介豚骨醤油大盛り】食べたいメニューがいっぱいだけど…1年7ヶ月振りの“1番人気“メニューを👍濃厚豚骨と魚介の見事なハーモニー♪このバランス感が堪らない😊自家製麺の旨さ､スープとの相性の良さも流石の一言❗️大盛り無料なので、ついついお願いしちゃいます😅濃厚な味わいを飽きさせない紫玉ねぎ&ジュレ👍牛蒡のアクセントにこだわりチャーシューの旨さ❗️1番人気も納得の美味しい一杯‼️待ちかねた『ダックラーメン•エイジ』も始動開始❗️現在プレオープン中で､早々に行かないと😅ht

成増の濃厚ラーメンがっつりドロッと骨太一杯こんにちは、ヒロピコです！気が付けば１月も残り２週間あっという間に春が来そうですね♪前回の天下一品こってりからの繋がり？今回は成増のドロドロ代表(笑)「麺屋きころく成増」さんへ掲載２回目！（１回目）麺友さんと４年ぶりの訪問。店内はカウンターとテーブル席あり↓メニュー↓トッピングなどはコレ自販機で食券を購入（メニュー兼ねて）つけ麺が推しなのですが…寒かったので、今回は「特濃らーめん(180g)＋味玉」をポチっとな

2月下旬のお話です(^^ゞおはようございます！午前中に一仕事終えた帰り道‥北斗市の旧大野町付近でお昼になりました！1月に行って美味しかった「らーめんぎょうざ黄色い花」さんへまた行ってみよ〜o(^o^)o外観写真は以前撮り直した時の流用です(^^ゞ駐車場はお店の前と向かって左側です。メニューです！新メニューが出ておりますo(^-^)o長ったらしい名前ですが新メニューの『魚GYO豚骨正油2024』を注文してみましたo(^o^)oなぜかレンコンが入ってま

こんにちは🐣いかがお過ごしですか？🌷私は、治っていたつわりが再来し、気持ち悪さと、体が思うように動かないもどかしさと共に過ごしている最近です😵‍💫（いつになったら終わるの〜😵）うたろーくんに支えてもらいながら日々を乗り切っています🙏♡とはいえ、以前より胎動をたくさん感じられるようになり頑張ってお腹の中で大きくなってくれているんだなと、愛おしさも感じています🥰🌼体が元気というのは、なにものにも変えられない宝物なんですね😌🌸（つわりが数ヶ月続いた時期は毎日が辛くて気がお

『銘店伝説中華蕎麦とみ田つけめん』を食べてみた！アイランド食品さんから発売されている「銘店伝説中華蕎麦とみ田つけめん」を頂きました。このラーメンは近所のスーパーで販売しているのを発見し購入しました。「銘店伝説」アイランド食品さんは、有名なラーメン店の味を再現する、「銘店伝説」というチルドラーメンをシリーズで販売されています。「銘店伝説」シリーズは大好きなラーメン！麺もスープも本格的な味わい♪その完成度とクオリティの高さに驚き、毎回味わいに感動しながら美味し

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。今年３月オープン、お花茶屋にある「つけ麺中華そば燦(ｻﾝ)」へ。以前「鶏白湯そばひまり」だった処。券売機で、特製魚介豚骨極太つけ麺1,600円の食券を購入し、カウンター席に。LINEお友達登録特典の、からあげライスセットを頂きます。ライスをつけたので、麺量は並でお願いする。つけ汁は、石鍋でグツグツ沸騰状態。太麺には、メンマ・ほうれん草・味玉2/2・チャーシューがトッピング。別途、茶碗ご飯・唐揚げ２個。トロトロの魚介豚骨つけ汁には、刻み

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉレギュラーメニュー＆ライス投入の儀式で1,000円以下を実践すると、だんだん行くお店が限られてくるすぺ千三百でござる。高槻だとかなり厳しくなってきていて、【『限定麺』なのでOK？にしとこう】という逃げ道を作っておりますが、京都の職場周辺なら、まだまだ探せばある！今日のお昼は『ラーメンながた』でナガタブラ～♥という選択肢もあったのですが、明日の休日出勤が確定していたので元気注入は明日に回して、Xフォロワー「朝吉」さんが食べていたつけ麺の事を思い出し、チビヨハちゃ

はいよ?埼玉の民トラコさんやで麺100㌘×２お値段税別138円くらしにベルク(ＰＢ)の〜『『くらしにベルクざる中華極細のどごし麺醤油味198円』(´・ω・｀)…良き!』はいよ?埼玉の民トラコさんやで前回はヤオコーのん〜『『ヤオコーの期間限定超大盛ざるラーメン258円』(´・ω・｀)…普通』はいよ?埼玉の民トラコさんやで前回は…ameblo.jp冷やし系は前に書いたんで〜今回は温かい汁で食べるつけ麺ですわコストカットしてるらしくシンプルなパッケージデザインプラトレーも無くて外袋の

1月にオープンしたのが、竹岡ラーメンと韓国料理のまに家（マニヤ）。そして先月6月にリニューアルし、油そばの店に生まれ変わったのがガチ勢。マニアといいガチ勢といい、なんだか誘われているような気がしたので早速再訪してきました。1月と同じでガラ～ンと雑然とした店内。店内ひとりかというとそうではなく、前回は先客がいたし今回は後客が来た。独特なロケーション。頼みの綱はUberか。それはさておき油そば。メニューは二郎系油そばと魚介系油そばの2種類。なるほど、なるほど。まあ二郎系をチョイス。コール制度はあ

どもども〜この日は久しぶりマタオマ系のラーメン食べたくて向かったのは本日ご紹介させていただきます同じ八戸市下長から城下に移転された『麺家一翔（メンヤイチショウ）』さんとなります！ちなみに青森市にある同屋号のお店とは関係はないそうです（店主同士のやり取りはあったみたいですね🍜）移転後ようやく行けました🍜八戸で開催された第１回ラーメンヴァンパクinプラスタです👇『八戸市第一回ラーメンヴァンパクinプラスタ『ラーメン豚まる』背脂煮干しのパンチが半端ない！』どもども〜本日も

圏央道菖蒲ＰAに立ち寄り「ガンジャラーメン」を食することにした。川越の「頑者」で有名ですが、プロデュースされた店は最近高速のSAやPAに増えている。並ばずに食べられるのがよい。背油醤油の「ガンジャラーメン」もよいが魚介豚骨の「濃厚魚介豚骨ラーメン」も魅力。今回は「濃厚魚介豚骨ラーメン」にした。濃厚な豚骨と鶏ガラのＷスープ。チャーシュー、メンマ、ねぎに魚粉が見るからに濃厚そうである。麺にしっかりスープも絡んでくるので美味しい。魚介好きにはたまらない味である。大盛をしっかり食べてしま

こちらの商品は今やスーパーなどで定番のラインナップですかね（笑）よく見かけるようになりました！！またお味も出始めた時から劇的に美味しくなったように思います（＾ν＾）それではさっそく作っていきます！！【価格２８５円税抜】【栄養表】【原材料と調味料】【添付物】液体濃縮スープの素のみ【具材】無し（好みの具材をトッピングしました）長ネギ、肩ロースのコロチャー（細かく刻んだもの炒飯用を使いました（笑）（冷凍ストックの物）バラ肉のチャーシュー、姫竹（根曲がり竹を水煮で保存し

★麺歩バガボンド/鹿児島市山下町★つけ麺¥800つけ麺は、麺の太さ【細麺or太麺】麺の量【並盛（400g）or中盛（500g）or大盛（600g）】から選べます。今回は、太麺の並盛をチョイス。トッピングは、海苔、味玉、メンマに生姜。そしてこの極太ストレート麺。ラーメン屋ではなかなかない太さで、食感は適度にコシがありうどんのようです。かなり満足感があります。スープは魚介豚骨系で濃厚な魚介の味わいがガツンときます。青ネギと荒切りのタマネギも入っています。濃厚魚介系