魚介ラーメン

用事があり梅田に来ました。どこでランチしよっかな立ち止まって写真撮ってる人たくさんいたのでつられて撮ってみた！訪問は１１月１４日前日に大阪城ホールで歌謡祭やっていたんですね。ルクアさんの地下に行ってみよう。ここなら何度も来ているから安心だ。（梅田は都会で怖いって思ってる田舎者です）人類みな麺類Premiumさんやはり並んでますねこの写真は食べて出てきた時のものですが、到着時は２０人ほどおりました。奥に広

2025年10月30日(木)晴(初訪)11時に到着、すでに開店してますらー麺大芽さん、初訪問ですカウンターの奥の席へ8分程で登場味玉醤油らー麺【950円】魚粉のせいか、少し濁りのある清湯スープ、表面にはオイルの層が、ひとくちすくって飲んでみます、初動で魚介がガツンと来る、インパクトがある魚介スープ、そして魚介と豚の厚みのある旨味にシフト、塩気程好い醤油味、最後に感じるほんのりとした酸味色白の中細麺ストレート、ツルプリッとした食感、喉ごしのよさが光る香ばしい釜焼チャーシュ