香川県天然酵母

今日のレッスンは特別講習でしたケーキは「苺のシャルロット」フレッシュ苺と生クリームたっぷりのムースに、これまたフレッシュ苺の甘酸っぱい爽やかなジュレが間に入っていて、この調和がたまらなく美味しいです♪トッピングには「さぬきひめ」をたくさん飾りますイーストで作るパンは、パウンド型でチョコのデニッシュを作ってます。焼き上がりにはたっぷりのチョコを塗って仕上げます今日はパンの写真を撮ってないので、また次回♪レッスンが終わって毎日悩む夕食の献立今日は久しぶりにチキン南蛮を

先日作った米粉の抹茶シフォンケーキ米粉といえば淡泊なイメージですが、この米粉シフォンはしっかりコクがあって美味しいですしっとりしていて、クリーム添えなくてもそのままパクパク食べてしまいます。4月以降で2名様以上で開講したいと思いますので、ご希望の方はご相談頂けたらと思います。米粉のお話も少しさせて頂きます。2時間半程度で終わりますので、午後からでも可能ですまた、土曜日、祝日のみご参加の方でご希望でしたら日程を設けるか、何かのレッスンに追加でするか、またご相談頂けたらと思います。