食品交換表

糖尿病になれば、1型でも2型でも、「食品交換表」について聞いたことがあるかもしれない。私は何度も「栄養指導」の先生とのセッションを設けて、色々と話し合った。初めの時にもらった資料「1日に食べられる食品と分量」の表の通りには食べられない。★炭水化物が多すぎること--->多いと血糖値スパイク起こして体調悪くなるからそれで、入院中（1年前）はご飯の量を75gにしておかず（野菜）を増やしてカロリー調整をしてもらった。それなのに、渡される表では「糖質200

3月9日(木)、糖尿病専門医受診。治療方針の内、運動はしばらくストップなので薬と食事について。薬の次は食事について。さてさて、HbA1c：13.4の私に下される食事メニューって？と、ドキドキでした。先生は電卓でパチパチ計算をして、う〜んと考え、再度パチパチ。そして「1日25単位ですね」と。25単位？なにそれ？それってどれくらい？多いのか少ないのかもわからない〜！『単位』で計算するのは知っていたけど、具体例はさっぱりわからない。先生が表

前回記事の続報です．来年1月に開催される日本病態栄養学会(＝管理栄養士の学会です)の第27回年次学術集会の日程が発表されました．学会の動き[追加]前回記事で触れた糖尿病関係の学会情報で，『次回第27回(日本病態栄養学会の)年次学術集会開催がアナウンスされました』と書きましたが，その後日本病態栄養学会から概略日程がアナウンスされています．注目されるのは，2日目(1/27)のshiranenozorba.comご興味のある方はご覧ください．