非乳化スープ

2023.12.30(土)​ラーメン二郎千葉店de狂った話です。年末年始二郎行脚第二弾はバーチーに行ってきました。←行脚とやらが一体いつから始まったのかまるっきり分かりませんけどね。えぇ、えぇ。『ラーメン二郎三田本店』2023.12.29(金)​ラーメン二郎三田本店de狂った話です。私も世間並みに昨日を以て本年の業務を全て終了しました。本日より年末年始の休み…ameblo.jp初日は一年振りとなる三田本店でレジェンドの崇高な一杯を心ゆくま

2023.9.7(木)​ラーメン二郎西台駅前店de狂った話しです。今日は木曜日なんですけど、久しぶりに息子に誘われたので🈲を犯して西台二郎に行ってきちゃいました。まあ、息子といったって30半ばのオジサンなんですけどね。9月に入っても猛暑が続いてましたが、週明け月曜日を最後に気温は徐々に下がり始めている感じがします。とはいえ来週も連日30℃は超えてきそうですが、35℃以上と体温に迫る異常な高温はもうピークを過ぎたと信じたいものです。っとその

2023.9.16(土)​ラーメン二郎一橋学園店de狂った話です。昼は野猿の重鎮であり、ハイパースーパーウルトラエクストラプロフェッショナルトップブロガーでもあられますyana-G®︎師匠とバーチーdeつけあつをキメキメに決めてまいりました。『ラーメン二郎千葉店』2023.9.16(土)​ラーメン二郎千葉店de狂った話です。三連休初日。なんだか昔はシルバーウィークなんて言ってませんでしたっけ？単なる三連休く…ameblo.jp食後は千葉から京

さくら市にある寿々㐂（すずき）はG系ラーメンのお店です。G系ラーメンについては以前軽く解説していますので、コチラをご覧ください。特筆することは寿々㐂のスープは非乳化系ということです。G系ラーメンのスープは乳化系と非乳化系に大きく分かれます。栃木県のG系ラーメンでは寿々㐂が非乳化系の代表と言っていいでしょう。麺はワシワシ系です。非乳化系のスープを簡単に言うと透明感があり、すっきりした味わいって感じです。寿々㐂では現在のメニューは並（３００ｇ？）と小（２００ｇ？）しかありません。ト

2023.7.11(火)​ラーメン二郎大宮公園駅前店de狂った話です。梅雨明けちゃったんスかね？もうね、翔んでダ埼玉だと暑いぜ熊谷！とか鳩山町がめちゃくちゃ暑いとか言われてますけどね。自分の地元も朝から尋常な暑さじゃい状況になっとりましてね。実は我が街、日本で一番『熱い』街じゃないかなんていう噂さえあるんですよ。えぇ、えぇ。インターネッツの情報によりますと…らしいですよ。熊谷と何が違う？川越の気温が日本一暑いかもし

2023年4月21日（金）このお店で食べたくて仕方なかったでも並ぶのは苦手なのでｗ店主さんの暇ですSNS発信はあてにならんしｗしかも最大の問題は駐車場コインパーキングが少ない地域なので熊大や学園大の学生さんが羨ましいわ所用を済ませ時間を外して満車のランプを確認しながら店舗横のコインパーキングへすると入れ違いで1台分空いて無事駐車完了（駐車場難民で食べれなかった事数回ｗｗｗ）ラーメンけんじろうらーめんけんじろう（画像は食べ終わりのものです）入店すると