非乳化スープ

2024.5.5(日)​ラーメン二郎生田駅前店de狂った話です。今日からやっと休みになる悲しき社畜。昨日あたりから咽頭痛と全身の倦怠感に苛まされながらもなんとか労役を乗り切りました。今朝もあまり状態は良くなりませんが、残された休みは今日明日の2日間のみ…自宅で寝て過ごすには勿体無い陽気なのでマスク着用のもと昨日戻ってきた愛車で出掛けようと。因みに検査キットではシロでした。で、行き先なんですがモチのロンdeで黄色いテントの飲食店なんですが、その中で

さくら市にある寿々㐂（すずき）はG系ラーメンのお店です。G系ラーメンについては以前軽く解説していますので、コチラをご覧ください。特筆することは寿々㐂のスープは非乳化系ということです。G系ラーメンのスープは乳化系と非乳化系に大きく分かれます。栃木県のG系ラーメンでは寿々㐂が非乳化系の代表と言っていいでしょう。麺はワシワシ系です。非乳化系のスープを簡単に言うと透明感があり、すっきりした味わいって感じです。寿々㐂では現在のメニューは並（３００ｇ？）と小（２００ｇ？）しかありません。ト

ラーメン二郎神田神保町店に行きました。5年ぶりです。開店前に着きましたが流石は人気店ですね、予想より並びが多かったです。前回が5年前なのと券売機の写真を撮ってなかったので全く記憶にないのですが３つもトッピングなんて有ったかな？あれ？厨房に素敵な女性助手の姿が！？頑張ってくださいねぇ〜☆・ラーメン(麺半分)・生玉子「アブラ」標高は黒烏龍茶ネック付近。相変わらず盛りが良いですなぁ。アブラは程良いサイズの背脂と少量の豚カスの組み合わせ。量は多め。飴

2023.9.7(木)​ラーメン二郎西台駅前店de狂った話しです。今日は木曜日なんですけど、久しぶりに息子に誘われたので🈲を犯して西台二郎に行ってきちゃいました。まあ、息子といったって30半ばのオジサンなんですけどね。9月に入っても猛暑が続いてましたが、週明け月曜日を最後に気温は徐々に下がり始めている感じがします。とはいえ来週も連日30℃は超えてきそうですが、35℃以上と体温に迫る異常な高温はもうピークを過ぎたと信じたいものです。っとその

2023.12.30(土)​ラーメン二郎千葉店de狂った話です。年末年始二郎行脚第二弾はバーチーに行ってきました。←行脚とやらが一体いつから始まったのかまるっきり分かりませんけどね。えぇ、えぇ。『ラーメン二郎三田本店』2023.12.29(金)​ラーメン二郎三田本店de狂った話です。私も世間並みに昨日を以て本年の業務を全て終了しました。本日より年末年始の休み…ameblo.jp初日は一年振りとなる三田本店でレジェンドの崇高な一杯を心ゆくま

2023.10.21(土)​ラーメン二郎大宮公園駅前店de狂った話です。この日は夜明け前に出発して会津二郎に行ったんです。『ラーメン二郎会津若松駅前店』2023.10.21(土)​ラーメン二郎会津若松駅前店de狂った話です。AIZのJIROに行ってきました。寒くなる前に。雪が降るとアクセス…ameblo.jp大好きなお店なので、片道250㌔近い遠方なんですが今年は5回行ってしまいましたさいたま清河寺温泉2006年2月にオープンし

2023年4月21日（金）このお店で食べたくて仕方なかったでも並ぶのは苦手なのでｗ店主さんの暇ですSNS発信はあてにならんしｗしかも最大の問題は駐車場コインパーキングが少ない地域なので熊大や学園大の学生さんが羨ましいわ所用を済ませ時間を外して満車のランプを確認しながら店舗横のコインパーキングへすると入れ違いで1台分空いて無事駐車完了（駐車場難民で食べれなかった事数回ｗｗｗ）ラーメンけんじろうらーめんけんじろう（画像は食べ終わりのものです）入店すると

2023.9.16(土)​ラーメン二郎一橋学園店de狂った話です。昼は野猿の重鎮であり、ハイパースーパーウルトラエクストラプロフェッショナルトップブロガーでもあられますyana-G®︎師匠とバーチーdeつけあつをキメキメに決めてまいりました。『ラーメン二郎千葉店』2023.9.16(土)​ラーメン二郎千葉店de狂った話です。三連休初日。なんだか昔はシルバーウィークなんて言ってませんでしたっけ？単なる三連休く…ameblo.jp食後は千葉から京

2023.7.11(火)​ラーメン二郎大宮公園駅前店de狂った話です。梅雨明けちゃったんスかね？もうね、翔んでダ埼玉だと暑いぜ熊谷！とか鳩山町がめちゃくちゃ暑いとか言われてますけどね。自分の地元も朝から尋常な暑さじゃい状況になっとりましてね。実は我が街、日本で一番『熱い』街じゃないかなんていう噂さえあるんですよ。えぇ、えぇ。インターネッツの情報によりますと…らしいですよ。熊谷と何が違う？川越の気温が日本一暑いかもし

2023.6.13(火)​ラーメン二郎一橋学園店de狂った話です。今日は会社のOBのパイセンとラーメン二郎に行ってきました。このパイセン、もちろんアラ還なんですが非常に美食家且つ健啖家でうんまい店もたくさんご存知な上に食べっぷりも気持ちいい大好きな方。『ラーメン二郎西台駅前店』2022.10.4(火)​ラーメン二郎西台駅前店de狂った話です。今週は火曜、金曜と西台二郎へのアテンドを2件おおせつかっておりましてん。(昼…ameblo.jp

らーめん玄@下北沢人気ブログランキング本日はらーめん玄です。最寄りは京王井の頭線下北沢駅西口からです。小田急線も停まります。↑この地図はGooglemapなので拡大縮小が出来まねす。京王井の頭線の下北沢駅は、メインが東口で小田急線にアクセス出来るのですが、東口からお店に向かうのには、少し遠回りになるので、反対側の西口をお勧めします。西口を出て右に行きます。左は踏切なので渡らないで下さい。割と車が往来しますが、かなり狭い道なので、車に注意しながら進みます。通り沿いにはブテ