階上町

どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森は階上町にあります三陸料理が人気の『リンデン』さんをご紹介いたします。一文字変えたら某国の大○領ですね🍟前回はお隣さんのお蕎麦屋さんに出かけて振られたその足でたどり着いたんですよ！場所的にも（階上そば）だと勝手に思ってざる蕎麦を注文したんですが・・・💧前回訪問の際の記事です👇『青森県三戸郡階上町にある『リンデン』海鮮系がおススメな店だけど敢えてざる蕎麦食べてみた！』どもども〜金曜日ということでしてこのブログではすっかりと蕎麦枠となっ

GW最終日は飲んだくれた体を鍛えに隣町まで登山っす階上岳登り降りとも赤コース登りに一時間周りの登山家から早いねーと言われ調子にのっております下りは40分トレイルランで体を労り桑の葉アイス

みなさん、こんにちわ。20日の休日の日記ですよ。この日は、お彼岸だったので午前中にお墓参りをしました。その後は雨から雪になるみたいな予報だったので、お出かけしないことにしました。でも、お墓参りから直帰して引きこもるのはもったいないので、ランチタイムに出かけました。せっかくなので、以前から気になってた階上町の産直センターのあるでぃ～ばに向かったよ。ここの中にあるレストランmarに入店。ハマのナポリタンを発注しました。料理が運ばれてくるまでの間

令和5年5月5日（八戸旅行二日目）の振り返り。早朝、陸奥湊朝市で、朝飯を食べ損ねる。↓リアルな漁港おさんぽ。↓蕪島でウミネコひゃっはー三昧。↓鮫角灯台&葦毛崎で甘味。↓■只今10時半過ぎ町中移動中。現地住みの友人が、自身の縁の街を寄り道して走ってくれています。海を背に、山へ向かう一本道。沿岸地域から内陸部へ行くほど海抜が下がるという謎地形。しかもその先に山があるという不思議。リアス式。あっちが谷なのか？ここが山なのか？大昔

種指海岸天然芝生地＠青森県八戸市鮫町棚久保【青森県八戸・岩手県三陸海岸1泊2日の旅備忘録】渚亭たろう庵宿泊1泊2日の旅2024.4旅行プラン【1日目】三沢空港>>トヨタレンタカー三沢空港店>>日本一の自由の女神像>>蕪島神社>>葦毛崎展望台>>大須賀海岸>>種指海岸天然芝生地>>種差海岸>>はしかみハマの駅あるでぃ～ば>>小舟渡海岸/階上灯台>>種市海浜公園>>舟渡海水浴場>>小袖海岸/つりがね洞>>じぇじぇじぇ

一週間経って十分に水が上がったので、その水を捨てて水を切る。調味料は酢とざらめのみで、フライパンで溶かして冷ましたものを樽に戻し、重石（半分）をしました。そうそう昆布は少し炙って投入、こうすることでネバリが出ないと八戸で教わりました。酢と砂糖の割合はみなさんそれぞれで、同量というものから徐々に砂糖を減らすものが多いようですが、今回は酢800ccにざらめ500gとしてみました。先日の八戸出張でまた赤かぶを買い込んだので、第二弾は赤かぶ４当分で漬け込んでみました。

どもども〜金曜日ということでしてこのブログではすっかりと蕎麦枠となってきたわけでして・・・本日もソレにならってお蕎麦食べたなるめんです🍥こちらの『リンデン』さんは青森県三戸郡階上町にあります八戸等の郷土料理の１つ『いちご煮』という贅沢な（ウニとアワビ）をふんだんに使用したお椀料理等がおススメのお店だそうです！（訪問時は何の情報も知らなかった件です😅）いちご煮とは元々は漁師飯とした煮付け料理がルーツとされてるそうで八戸の老舗旅館の『石田屋』のご主人（石田多吉）氏が大正時代