ブログ記事871件
谷原章介さんの料理本に紹介されていたおすすめのパルメザンチーズを買いたくて・・・。肉のハナマサを検索したら、東急東横線の綱島駅から徒歩2分に・・・。肉のハナマサplusを発見!駅から近い〜!!そして、肉だけでなく、野菜、エスニックな材料も豊富!!ちょっと業務スーパーみたいな品揃えで、見ていて楽しいです!まずは、谷原さんおすすめのパルメザンパウダー!たっぷり入っているのがうれしいです!500グラムの袋!税込み1923円!ついでに生パスタも、美味しそうだったので、買
ここ数年中華料理業界が活況です。その中でもトップランナー的存在のひとつ、『4000ChineseRestaurant』へお伺いしました。料理の鉄人を見ていた方であれば懐かしいお名前かと思いますが長年日本の四川料理の重鎮である陳建一氏のもとでグループを支えてきた菰田欣也氏。今や日本の四川料理を牽引する存在である料理人です。渋谷にある『スーツァン・レストラン陳』を退職され2017年に火鍋の『ファイヤーホール4000』を、2018年にwhole4000グループの総本山とも
小林カツ代先生といえば・・・。料理の鉄人で「じゃがいも」対決で鉄人に勝った方。小林カツ代先生の著書を持っていた私は、小林先生は、お惣菜の先生というイメージだったので「え??うそでしょ!?(私の愛する)陳建一が(呼び捨てですみません💦愛するあまり!)負けるわけない!!」と、茫然自失。たまたま、その対決の番組は見ていなかったので、「くやしい~!!本当に美味しいのか、この目で確かめたかった!!」と思っていたのでしたそんなある日、お友達が、「小林カツ代さんの肉じゃががものす
中国料理恵莉華(えりか)広島市西区西観音町14-1おいしいと評判の中国料理店2回目「麻婆豆腐」と「担担麺」が特に人気のお店のようだったので1度目訪問時に迷った末担担麺と他のものも楽しめる「飲茶ランチ」を食べたので本日は迷わずランチメニューの1番麻婆豆腐丼、四川山椒の香り(スープ、サラダ付)¥800を食べる事にしました。忙しそうに一人で調理されてる店主の調理の様子を見ながらしばらく待つと出てきました。麻婆豆腐丼は山椒のピリピリする感じはなくて辛さもそれはど辛く
皆さん、こんにちは。働く女性が輝くホテルステイを提案するエグゼクティブホテルマンの大岡啓之です。気が付けば間もなく5月も半ば。立夏も過ぎ、外に出ると少しずつ汗ばむ季節になりました。外が暑くなると辛い物を食べたくなりますが、皆さんは何を食べたくなるでしょうか?2018年に雑誌CanCamが調べた好きな辛い料理ランキングによると、1位麻婆豆腐2位カレー3位坦々麺麻婆豆腐が1位にランクインされています。他のカレーや坦々麺を比べると家庭でも簡単に作りやすいの