長浜ラーメンとは
長浜ラーメンは、福岡市中央区長浜にある店舗や屋台のラーメンです。博多長浜ラーメンとも呼ばれます。あっさりとしたスープに細麺が特徴です。魚市場で働いている人がよく食べていたため、魚のセリの合間に食べられるように茹で上がりが早い細麺が使われています。元々は博多ラーメンと長浜ラーメンは別のものとして捉えられていましたが、近年では同じものとして捉えられることが多いです。長浜ラーメンに関するブログは、おすすめの店舗や屋台について書かれているものがあります。多くの店舗や屋台がありますが、実際に食べた人が感想を書いているので、福岡を訪れて長浜ラーメンを食べようと考えている人にとって参考になります。