長浜ラーメン

ららぽーと福岡のお店に用の後、フードコートでも考えるもすごい人であきらめるそうなると課題のラーメン！この近くに歩いて行ける名店が数件あるその中で唯一未訪問の博多一心亭さんららぽーと福岡から徒歩２分？入店すると懐かしく感じる豚骨の香り♪とても暑い日なのにお昼時の店内は沢山の先客カウンターに空きなく４人席のテーブルへ常連さんも多く、昼からビールの方も…壁メニューからラーメンに替え玉も考えるもサクッと食べるべくラーメン大盛りを注文

九州地区の市場食堂初訪問は、実は柳橋連合市場に最初に訪問した前日（2023年11月16日）。順番が前後してしまっているけど、今回は２社の取材出張のさなか、カメラマンさんに車で案内してもらった福岡中央卸売鮮魚市場の振り返りです。こちらの市場の特徴は、福岡市という大都市圏の中心にある「消費者市場」という位置づけと、福岡港を併設した「産地市場」の機能をいずれも非常に高いレベルで兼ね備えた、日本屈指の稀有な水産市場であること。水揚げ金額455億円の博多漁港が9年ぶりに焼津漁港を抜いて

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは九州は福岡県に本社のある味のマルタイさんから発売中の『元祖長浜屋協力（豚骨ラーメン）』です！福岡県長浜市で昭和２７年創業で令和７年で７０年以上続いてる老舗中の老舗の豚骨ラーメン店で地元民の間では『がんそ』『がんなが』などと呼ばれて親しまれてるそうです！屋台から始まりやがて路面店（２店舗）出したこともあるそうですが道路拡張工事に伴って本店のみに統合し現在の福岡市中央区長浜二丁目に開業されたそう！元祖長浜屋さんと言えば時間

ワタシは神戸は垂水にも数か月に一回行く。これまでは昼時ならば駅一本北の東西の賑やかな通りの「元気の源」で博多元祖豚骨ラーメンを食べることが多い。何故ならエンドレスで使える替玉無料券を持ってるから。じゃなかったらダ〇ソーの角にある揚げもんばっかやけど「おかちゃん」でアジフライとか、ゴキゲンな時は「とんかつ播磨」でかつ丼食べる、あんまり揚げもん食べんけど、ここのかつ丼はサイコー。で、3月に入って今年二度目の垂水に行ったんだが、駅前で信号待ちしてたら何か新しいラーメン屋さん出来てるん

さてさて、月曜日は仕事から帰ってから所用で奥さんと西区方面まで出掛けた帰り、少し遅めの晩ごはんでこちらのお店を久しぶりに訪問して来ました。「長浜ラーメン福重家」さん。入り口の券売機でチケットを買います。今回は「ワンタンメン」と、2人でシェアして食べる「小めし」「辛子高菜」「ギョウザ」をポチっと押しました。ワンタンメン、ラーメン。ワンタンメン。ラーメン。どちらも「カタ麺」です。こちらのお店の麺は「極細麺」豚骨の香りは抑えて有りますが、豚骨の旨味がしっかりと出たスープが極細麺に良く

数ある京都ラーメンで、かつ大手チェーンなのになぜか縁がなかった「魁力屋」。前にいつ行ったかも思い出せないほどだが、たまたま思いついたので行ってみた。わざわざ「京都背脂醤油」を謳っている。これはいわゆるアキラ系などとは異なる、銀閣寺に本店のある「ますたに」などをルーツとしていると思われる。私の行きつけである下鴨の「いいちょ」、紫野の「たんぽぽ」、自宅から近い城陽の「ほそかわ」などがこの系統だ。では最もベーシックな「京都背脂醤油ラーメン」のトッピングなしにしてみる。卓上調味料をチェック。

3年半ぶりでした、地元のラーメン店へ。東急田園都市線「青葉台駅」から歩いて5分ぐらい。『博多長浜カウンターアタック』おやっさんワンオペ。カウンター席奥へ。よく見かけるコウモリをモチーフにしたイラスト入りの丼ぶり。■博多長浜とんこつラーメン770円前回は海苔に店名の刻印が入っていましたが、最近は入っていないようですね。気持ち厚めにカットされた青ねぎがドサッと。やわらかい薄切りのチャーシュー。

福岡の友人と行く２軒目は「長浜家」さん。サラリとした飲み口ながらウマみはハンパなく、生姜をきかせた癖になる豚骨スープ。これはウマイぞ卓上の紅生姜も相まって２杯目でもスルリと胃に収まった。コチラはまた行きたいと心の底から思った。友人とはその後近くのカフェで時間いっぱいまで語り明かした。とはいえ、今はお互い家庭持ち。昔は朝まで語り合い、朝から釣りに出かけたものだけど昔はほとんど釣りとラーメンの話だったけど、お互いの生活や家族の話、将来の話が半分を占めていた。結婚式以来の再会だったけ

Windyラーメン部活動報告‼️土曜お店の終了後🎸部長のとある一言から、メンバー&スタッフみんなで元祖長浜屋に(笑)最近、活動活発🍜久々の長浜屋しかも夜中のラーメンは美味しいかったです😆豚骨注入で週明けからみんなお肌ツルツルかも⁉️んな事ないか(笑)NEWアルバム「UltraEight（ウルトラエイト）」全9曲定価¥2,500（税込）▼Amazonで注文(送料無料)https://amzn.asia/d/iso9OfD▼末広尚義OfficialWebSit

人気ブログランキング一覧【人気ブログ食べ歩きﾞ情報】【関西グルメ食べ歩き情報】【兵庫県グルメ食べ歩き情報】【大阪グルメ食べ歩き情報】📍大阪羽曳野豚骨ラー麺ごん太羽曳野まで旦那の用事について行った🏌️‍♀️旦那がついでに『ごん太』に行くと言うからだ兵庫県民な私はごん太と言えば三宮の居酒屋🏮同じ名前だが、こちらは行列のできる豚骨ラーメン屋さん🍜一巡目は開店前から並んでて、開店11時頃に行ったら私達は二巡目で待つ店

母親の介護のためにしばらく実家に戻っていたママさんが帰って来まして、今日のランチは、ママさんのお土産の博多ラーメン。九州の「マルタイ」製。長浜屋とのタイアップラーメンです。麺を茹でます。細めのストレート麺。3分で茹で上がります。そこにそのまま粉末のスープを投入。言わずと知れた豚骨スープです。具材はあり合わせ。今回は焼豚とニラとゆで玉子。美味しい長浜ラーメンの出来上がり。私のお気に入りは北海道のラーメンなんですけど、九州のラーメンも美味しいですよね。