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いつもありがとうございます。ハッピーダイエットの船田です。超大事なことなので再投稿。ぜひ今後の健康生活に役立ててくださいね。これからの時代、健康に注意して生きるには何に気を付けるべきか？全てのワクチンを拒否するのはもちろん、食材に関しても注意するべきことがいろいろあります。コロリ禍の現代までは加工食品に注意することが大事でした。しかし今後は生鮮食品も注意する必要があります。そして、現代的な食生活はどうなってしまうのか？？核心の話に入る前に、コロリ
先日、福井県立大学あわらキャンパスを訪れ、小麦研究の第一人者・村井耕二先生の研究室を見学させていただきました。目的はシンプルです。「スポーツトレーナーとして、食を語るなら正しい知識を持ちたい」その想いからでした。はじめに大学キャンパスの施設を見学、そして研究室に戻りさまざまなお話しをお聞きしました。まず、お話を伺ったのが、村井先生が、長年の育種研究によって積み重ねて生まれた品種、福井県産小麦「ふくこむぎ」についてお話しを聞かせていただきました。これは単なる地元ブランド小麦ではなく
