退職後の生活

4月に入りました！今年も、世間では入学・入社、そして転勤や異動などのニュースが報道されています。私も現職時代は「新しい一年の始まり！」に期待と不安いっぱいでした。（福井県のセーレンの入社式）退職してからは、4月に入っても生活には何の変化もありませんが、それでも温かくなってきた季節の訪れにワクワクしています。30日（月）～昨日1日（水）は、30日（月）の夜から雨☂が降り、その後も不安定なお天気でしたが、ようやく今日2日（木）になり晴☀ました。そろそろ「衣替え」もしなければなりません

東京はソメイヨシノが散り始めました。風に吹かれて舞う桜の花びらもなかなか風情があります。そろそろ八重桜が咲き出す季節。桜の季節に食べたくなる桜プリン。今年は簡単（手抜きともいう・・・）に桜プリンを手作りして楽しんでいます。これ↓を使えば簡単。桜味の豆乳。これをゼラチン入れて固めるだけ。超簡単。思ったよりも、色が白い。もっとピンクになるかと思ったのだけど。色味を添えるためにイチゴを乗せて。いちごジャムを乗せてもおいしいです。移り行く桜の季節を、目と舌で味わい

2026年も行ってきました、小石川植物園のお花見に。ソメイヨシノが満開の時はすごく混んでいるので、いつもソメイヨシノが半ば散って、八重桜が咲いた頃に行きます。今年は植物園近くの行列ができるパン屋さん「ブクタン・ブーランジュリー」の、桜あんのバゲットサンドを買いまして。今日はダイエットはお休み～ということにして(^^;)水筒にジャスミン茶を入れて、小石川植物園へ。入場料500円。いや、ほんと、ここが東京23区内とは思えない。のんびりした、まるで吉野の里のような雰囲気です。

塩麹とごま油を混ぜたドレッシングでサラダを食べることのおいしさに目覚めた私は、塩麹が大好きになり。あらゆるものに、塩代わりに、塩麹をかけるようになりました。麹って発酵食品だから、体にもいいよね～と思いつつ。焼酒、油揚げ、かまぼこ屋、豆腐、ブロッコリー、きゅうり、何でも塩麹。すっかり塩麴の魅力に取りつかれた私ですが。ちょっと塩分摂りすぎかも！？と思い、ハナマルキの「減塩」塩麴に変更。まあ、「減塩」にしても、味の違いは感じませんね。最近発明したのが、塩麹トースト。塩麹

歳を取ると、旅行出来ないよって、よく言われますか姫路城で年齢について感じたことがあったので、お話します姫路城に行ったお話は『姫路城に行ってきましたその1』2026年2月の中旬に、急遽姫路城に行ってきました急遽行った理由は、2026年3月から、姫路市外の居住者は入場料金が高くなるからです😅姫路城姫路城は、兵庫県姫…ameblo.jp『姫路城に行ってきましたその2』急遽、2月中に姫路城に行くことにした理由について以前、お話しました『姫路城に行ってきましたその1』2026年2月の中旬