軍鶏

えーと、今回はニワトリの話です。ファーム田形では、「一黒シャモ」というニワトリを飼育しています。※一黒シャモとは、メラニン色素が強い鶏を20年かけ開発されたニワトリで、お肉がおいしいです。さて、この一黒シャモの雛を販売しています。↓一黒シャモの雛２０２５年、今年、1回目、♀10羽、♂2羽の入荷です。雛を販売していますので、ご希望の方はご連絡ください！お問い合わせの際に、雛、♂、♀、有精卵など、

ラーメン専門支那そば屋三馬店〒921-8162石川県金沢市三馬３丁目１９３炭火焼鳥麺（醤油）味噌ラーメンが食べたかったのですが、らぁめん秀金澤は定休日。8号線の味噌の力に行くと臨時休業。今からもりの里の秀や若宮のくるまやまで行く元気はなく、家の近くの支那そば屋へ。支那そば屋についてから、寳龍松任店があった事を思い出すが、何十年も行ってないしすっかり記憶の外だった。久しぶりの炭火焼鳥麺にしようかと、おねぇさんを呼び止め「軍鶏麺の醤油…あっ……」（固まる）「炭火焼鳥麺の醤油です

まだまだ化ける素質を持った店です・・・会食以外で夜のすすきのへ出るのは稀ですたまたまインスタで発見した未登録店消化のあと二軒目へ・・・チョイスしたのは「薄野軍鶏そば嶋や」行列が出来る事もあるようで店舗前には「並び方」の貼り紙だが並び客はなくすんなり店内へカウンター８席ほど、４人掛けテーブル３卓？（良く確認してません）２～３０代ほどの男性２名のオペレーション・・・このふたりどこかで見たような・・・考えているとチラっとそれらしき記憶が（不確かなので公表は控えます）「カウ

水郡線に乗って常陸大子を目指す。1時間少し電車に乗り、常陸大子駅についた。目指すは本物の奥久慈軍鶏を食べさせてくれる弥満喜だ。日本酒は森嶋をお願いした。大子の林檎サイダーも美味しそうだ。本日楽しみにしていたのが、地物の芹と奥久慈軍鶏の鍋である。まずは奥久慈軍鶏のスープを炊いてそこに具材を入れていく。牛蒡と芹の根がことさら美味しかった。奥久慈軍鶏の肉団子やロース肉や胸肉、ササミも美味しい。肉を食べるだけ入れ、ドンドン食べていく。奥久慈軍鶏の塩串焼きもできあがった。奥久慈軍

インド鮪・すじあら・鱧・その他です！今日から三日間、彩夏祭です！明日は花火大会、当店内から観覧できます！ご来店お待ちしております。