賄い

おはようございます♪昨日は土曜日ながらまったり🈺常連様ともお喋りしながら仕事出来ましたオープンキッチンの良いところ本格的に暑くなってきて、賄いも冷たい物が欲しくなりますそうめん風清流つけ麺これは商品ではないのでメニューにはございません今日の限定メニューは引き続き煮干しを使いますが昨日までのとは仕様をかえて『ブタニボ』やります昨日までは煮干し100％スープ今日は豚の旨みとコクを加えます細麺提供のみです醤油か塩お選び下さいまし考えていた自家製「生そうめん」ですが…忙

７月１２日日曜日こんにちは。朝から蒸し暑い西野浦写真は、よんべのだれやみにトミちゃんがつくってくれたアジフライとカボチャの煮物夕方のリハビリ散歩でたっぷり汗掻いて缶ビールが旨くて二本呑んだ。こっちの写真は、リハビリ散歩で顔見に行った三男家の瀬里菜ちゃんテーブルを摑まり立ちでクルクル回ったり這い這いであちこち動いて目が離せん様に！('◇')ゞいつも元気でご機嫌な様子で本当にママに感謝こっちは、今日の生野菜・・・今日は、良太君が久々のお休みで三人分そしていつものごはんと味

土曜日のバイトは厨房業務。最近ホールに出てばかりだったので、中の事がわからず、洗い場を希望したのですが却下されいつものポジションになりました。夏の麺場はめちゃくちゃ忙しいんだよね朝からバタバタしていましたが、仕事は何とかこなし、午後3時に無事終了しました。賄いは冷やしうどん。と、揚げ物…4人分だよご飯を食べながらこの日お手伝いに入ったタイミーさんをパートに勧誘してましたが…たぶん入ってくれそうもないかな。クマのいるレストラン、ホール業務の人が足りず週末が大変なんですよね。誰

７月１１日土曜日こんにちは。朝から曇り空で蒸し暑い西野浦さて写真は、よんべの居酒屋トミちゃんのアジ尽くし・・・刺身３匹分・塩焼き２匹・南蛮漬けも！大きなアジを５匹以上を一人で？？？いやいや・・・足元でキジちゃんが！！！(;^_^A塩焼きを少しやったら喜んで食べた。よんべは、缶ビール１個で酔った？？？家で１０時頃まで寝てしまって・・・それから筏へ今朝は、５時前から朝ごはん準備応援組が３人と我が家の息子や良太君達３人分M松の分と合わせて７人分の朝ごはん写真は、M松の

ちょっと見ない間にゴーヤがなり始めてました。去年５月の連休から何度も買って地植えしたのに、暑さで溶けてなくなっちゃって、何株も何株もそれこそ何千円も買いなおして、なのに暑さで一株も育たなかったので！アタマ来たから今年は団地と店のベランダに植えたら今年は割と涼しいってなんだよ。でもなったから良しとしよう。地植えの豊作年は売るほどなるのでそれも持て余すから。まあまあ育ってる。おちびちゃん。チビチビちゃん。かわいいなあ…はちかりさんはすごいお素麺のセットをいただき、賄いで美味しく食べ

あれほど料理が好きだった。他人に自慢するほど好きだった。主人が昨年の12月6日の朝に突然亡くなった。あれから8ヶ月が過ぎた。一人で食べる食事は味気ない。同じおかずを3回も食べるのだ。何を作っても美味しくはないのだ。ハンバーグをえのき茸で嵩まししたら不味かった。少しの合挽き肉で山ほど出来たのだ。半分は和風のハンバーグにしたが、残りはメンチカツにした。とにかく不味かった。飽きて残してしまった。とうとう日付も過ぎてごみの日に捨てた。そもそも昔は賄いのおばさんをしていたので、料理

いつもは祝日や土曜日にタイミーで保育士してますが、働きたい日に募集がなかったのと、お店のメニューがたったの352円で食べられると知り、すかいらーくグループのスポットバイト、スポットクルーに行ってきました。募集はキッチンやホールなどいろいろあるようですが、私の場合キッチン一択。お皿何枚も持てないのと人見知りのコミュ障なので、黙々とお皿洗いが性に合ってます。お仕事が終わり時間帯的にあまりお腹は空いておらず、賄いでミニパフェを頼もうとしたのですが、そんなちっちゃいのじゃなく大きなのにしな同じ値段

本日、出勤前の立ち寄り。釧路市新橋に在る「丸甲金物」。1週間前にワタクシのナタ(鉈)を研ぎに出していたのです。研ぎ賃3000円。店頭で受け取った時にシースから取り出してみてビックリ!!スゲェ♪♪♪こんなにも生き返るものなのか…。丸甲金物の御主人、凄いっ!!ちなみにコレ、秋田県五城目町が主催している「みちのく渓流釣り大会」の準優勝の副賞。五城目町特産の鉈ですが、岩魚を捌いたり出来る鉈寄りの山刀みたいなもの。シースの型押しはドングリ。渓流釣りする際はこれを腰にぶら下げて

７月１０日金曜日こんにちは。よんべ夜中から今朝に掛けて予報に無かった何度も雨が降って・・・夜中の雨では、屋形の屋根に当たる雨音で目が覚めた程写真は、５時過ぎの朝焼け今日は、良太君が神楽保存会の舞い手で十日恵比寿に行く為朝ごはん３人前野菜天と少し焦がしてしまった！(;^_^Aいつもの朝ごはんには、明太子と糠漬けも食後は、６時半頃から畑へあれからお猿さんの被害は、出て無いが・・・油断禁物！畑の帰りに日課の瀬里菜ちゃんの顔見に咲月ちゃんがミルクを飲ませよった。子供達が元気で

焼肉吉田家吉田屋食肉店ブログはじめまして長野県飯田市(焼肉の街)にある焼肉吉田家&吉田屋食肉店です😊お店の事から本日の賄い飯までブログでお届けしています。★フォロー&いいね励みになります♪宜しくお願いします。公式HPhttps://yakiniku-yoshidaya.com★南信州焼肉のまち協議会さんYouTubeチャンネルにて焼肉吉田家の動画が公開されましたぜひご覧下さい✴︎#長野県#長野観光#飯田市#和牛#焼肉の街#千代幻豚#くりん豚■焼肉の吉田

おはようございます♪昨日も多くのお客様、ご来店ありがとうございましたどのお客さんがどこから来てくれてるか分からないもんですねぇーあの方達がアソコとアソコからわざわざ来てくれてるとか、この方はあちらからとか星の数程のらーめん屋さんを通り越して水戸の方から来てくださってる常連様もいらっしゃいますそう考えると一切手を抜く事は出来ない改めて気を引き締めて参りますタケノコメンマまだまだございます普通のメンマと違って、発酵してない生筍なので調理も味付けも変わって来ますしかし…製麺が難しい