菜食主義

こんにちは(・∀・)ノ先日は春一番が吹き荒れてようやく春の到来かと思ったら昨日あたりから寒波の到来。こんな時に風邪って引きがちです。内臓温度上げて、免疫力高めていきたいですね。さて、話は遡って先月のこと。妻と休みが合ったので買い物がてらお出掛け。ちょっと遅めのランチをいただきに立ち寄ったのは柏市高田にある農家レストラン『さんち家』さんです。農産物直売所かしわでの中にある直営のビュッフェレストランです。初めての訪問。夫婦揃って普段から野菜不足。休みが一緒の日はとにかく野菜をたく

私の母は、完全に肉類を取り除いた食生活です。肉類アレルギーがあるので、出汁・ブイヨン、添加物など、全てのものから肉類、肉由来成分を取り除かなくてはいけません。ペスカタリアンなのですが、主義ではなく、アレルギーなので、本当に徹底的な肉類を取り除いた食生活をしているのです。本当に大変なのが、外食です。レストランを予約するときに、必ずアレルギー対応ができるかを聞くのですが、結構「対応できない」ということも多くて、ファミレスなども当然ゆけません。レストランは事前予約が必須だし、今までに