胡椒

今年6月矢吹町にオープンした新店、ラーメンと米さんへ初潜入。最近矢吹町も新店が増えている様ですが、益々ラーメン激戦区になりそうです。この幟が目印になるので案外分かりやすいです♪主なメニューおすすめは店名を冠した「ラーメンと米セット」だそうですが、初訪麺なのでメニュートップにある鶏白湯にしました。10分かからず🍜着丼、ハヤッ。見ためは家系か？デカくて分厚い豚バラチャーシューが3枚も乗っかっているし‼️ただ…脂多めのチャーシューでした💦ビジュアルは家系ラーメン

“世界一美味しい胡椒”専門店が麻布十番にオープン！早速お邪魔して来ました。こちらはカンボジア南西部のカンポット州で栽培されている胡椒「カンポットペッパー」の直営店で、おそらく日本初？そもそもわたくし、胡椒は魔法の調味料だと思っていて。合わない料理はないし、何に掛けても美味しくなる万能スパイス。生胡椒が房ごと使われているタイ料理も大好きなのですが、なんといっても、それだけで立派な逸品となる塩漬け生胡椒が大好物。塩漬け生胡椒を奥歯で嚙み砕きなが

美味しい鶏肉飯を堪能した後にやって来たのは『【台湾旅行】寧夏夜市の人気店で大好きな魯肉飯と雞肉飯を食べる！』買ったものを一度ホテルに置きに戻って、再びお出かけ～『【台湾旅行】重いのは覚悟の上！台湾のドラッグストアで毎回買って帰るもの』美味しい仙草を堪能した後『…ameblo.jp料理長胡椒蝦台湾南部の屏東から直送された新鮮なエビを使った料理が楽しめる店です。価格は400元と夜市の中ではかなり高額な部類に入るけど、エビ好きの夫の好物が食べられるので、やっぱりこの店は外せない。(初め

醤油ラーメンと味噌ラーメン。本来なら、見た目である程度わかるはずだと思っていた。醤油ラーメンと味噌ラーメン。本来なら、見た目である程度わかるはずだ。醤油ラーメンは、透き通ったスープ。味噌ラーメンは、濁りのある茶色いところが、ネギラーメンになると話は別だ。白髪ネギがたっぷりのって、油も浮いている。見た目だけでは、醤油なのか味噌なのか、正直よくわからない。「ネギラーメン＝味噌ネギ」ずっと、そんなイメージを持っている。だから、ネギラーメンを食べるときは、だいたい味噌を選んでいた

前回の【旅のお土産】ラオスに続き、カンボジアで買ったお土産について書いてみたい。『【旅のお土産】ラオス』ラオス、カンボジア、ベトナム旅行から、昨日帰国した。行きのスーツケースは2人でひとつ、11キロで、帰りは、お土産を買った分重くなり、13キロだった。今回ラオス…ameblo.jpカンボジアで買ってきたお土産は、チョコレート、カシューナッツ2種類、胡椒の佃煮（醤油煮）、AngkorWatと同じ石を使って作られたアクセサリーになる。チョコレートとカシューナッツ（1種類