背脂醤油ラーメン

ブログやInstagramをフォローしている知り合いのラーメン評論家さんが、チェーン店の魁力屋さんで期間限定の『漆黒醤油ラーメン』なるものをアップしているのを見て南行徳店へ。午後３時、という時間にも関わらず満席🈵一組待ちができているのはすごい。期間限定モノは、漆黒醤油ラーメンから担々麺と煮干しまぜそばに変わっていた相変わらず隙のない気配りサービスには恐れ入る。たくあんや餃子用の取り皿を卓上に用意してあり、それに埃よけの蓋をかぶせているのは効率と気配りを両立させていて感心するばかり担々

秀逸な背脂と豚骨はそのままに、麺が好みになった一杯だった～！の巻。11月上旬、お昼に訪問。先待ち客4名、帰りの待ち客1名。「麺屋必道」にて中毒性を感じる背脂中華そばに大満足。その後、通し営業のこちらへ。しかし、通し営業ではなく、夜は17時半から。よって、翌日に再び、こちらへ。2018年6月につくば市にオープンした「背脂豚骨醤油らーめん豚健」が移転．．とある本には、そう掲載されてましたが。「背脂豚骨醤油らーめん豚健」は前店の「大衆麺場ラーメンナカムラ」より好きでした。でも

こんばんは！！2月28日のお昼は新花巻駅の近くにある山猫軒に行った後、花巻駅まで電車で移動して二丁目食堂をハシゴしました！！こちらのお店は3回来たことがあるのですが、いずれも定休日や臨時休業でフラれていたので、今回営業中だった事を知った時はめっちゃ嬉しかったです！！しかしこのお店の外観は昭和らしさ全開で、昭和世代の自分にとっては懐かしさと親しみを感じるビジュアルでした！！今回は背脂醤油（大）（950円）にチャーシュー（350円）の食券を購入！！チャーシューがトランプ

開店時間の5分くらい前にお店の前まで戻ってきたところ待機列ができていて9、10人目として接続の「ラーメンみなみ」さん※これは退店時のパチリ店内はカウンター席のみの9席なのでギリギリ1巡目には入れず出入口を入ってすぐの食券機にて食券購入後、店内の座席の後ろのゾーンで廊下に立ってなさい状態でずらっと並んで待ち（「背後霊待ち」と言うらしい？）でも立って待っていると調理している様子がよく見えてなかなかおもしろく麺を茹でているその上に蓋みたいな形

名古屋市守山区のラーメン店・ラーメン福さんの特製ラーメン(並肉変更)をアップします。こちらの特製ラーメンはチャーシュー麺のことで、その並肉変更とは大判なチャーシューをデフォルトのラーメン用の細かいチャーシューに変更したものです。当ブログでも度々紹介させて頂いてますがトッピングのネギとモヤシを無料で増量してもらえる有難いラーメン店です。まずはモヤシの下から自家製麺の中太麺をレスキューして啜り、次に山盛りのしゃきしゃきもやしを食べていきます。どちらもカエシ強めな背脂醤油スープとの相性は抜群

いつかのランチ登里勝@桑名メニューはまぐり塩らぁめんは1,600〜1,900円の時価ですか？ちょっと手が出んなぁ（涙）券売機背脂醤油ラーメン（920円）＋味玉（150円）節香るスープに背脂の甘み。醤油感は意外となく。まろやかなんだけどチカラ強く。平みがかったストレート麺は口中でよく跳ね食感喉越しとも良好。後からスープと交わる揚げネギの風味がよい味変となりアクセント。確かに「背脂醤油ラーメン」なのだが、一般に「背脂醤油ラーメン」からイメージするものとはちょっと

令和7年3月19日（水）今日の昼食は、亀戸の超ごってり麺ごっつ亀戸本店で麺活しました。入口すぐの券売機でまかないNo.1ラーメン1100円＆キクラゲ100円の食券を購入、普通盛りと中盛り間の麺320g（無料）でお願いしました🍜席は、傘立て直近カウンター席で、傘立てに背を向けて座りました。10分程で豪快に着丼です🎉大量のキクラゲとネギが嬉しい✨最初にスープを無理やり一口・・・濃厚な背脂醤油スープです。麺は、太目でコシが強く、具材と一緒にワサワサ食べます💨体質改善中につき、

【背脂醤油】【小ライス】東区の超人気店『麺鍾馗』のセカンドブランド店が､中央区のオフィス街に7/2オープン‼️前日のレセプションにご招待いただきました！「背脂醤油」と「鶏塩白湯」の2メニューでスタートで､7月下旬から本店の超人気メニュー「北海道三大昆布水つけ麺」も提供スタート‼️鶏白湯も気になるけど…やっぱ醤油好きなので「背脂醤油」をオーダー👍待望の一杯は…鶏豚の清湯に本店とは違う節系の魚介使い♪めちゃ旨な出汁にキレのある醤油背脂が円やかな旨味をプラス✌️ツルモチ食感

隠れ？名店あさひ楼に今回は遠路はるばる広島からのお客さんをお連れして・・・魚介類やおいしいものはまあ、どこにでもあるけど、あさひ楼はココだけってことで是非お連れしたかったのだチャーシュー麺普通盛りチャーシュー麺の普通盛りは、普通のラーメン（普通と言ってもチャーシューの数が違うだけ）の何故か大盛り相当チャーシュー麺の大盛りは若い頃はいつも頼んでいたけど、今は普通盛りで十分なのだ背脂に覆われて熱々のままのスープとうっかりすると増えてしまう麺は健在！大切な

珍丼亭復刻、バカ息子です。兵庫県神戸市長田区東尻池新町にある、『ラーメンまこと屋イオン長田南SC店』さんへ行って来ました。地下鉄海岸線「苅藻駅」から徒歩約4分の場所にあります。イオン長田南ショッピングセンターの1階にある、ラーメン店。店内は、カウンター席とテーブル席があります。イオン長田南ショッピングセンター店、イオンモール神戸南店の2店舗で、期間限定で、珍丼亭の定番メニュー、カツ牛を再現したメニューが登場。（※

【京都背脂醤油】【小ライス】今日は無性に食べたくなった一杯を！！2年前の月限定からレギュラーに昇格したメニュー❗️限定に釣られてばかりで､レギュラーになってからは初😅丸鶏ベースのスープにキレのある醤油♪背脂の旨味が加わり､唐辛子のアクセントもハマる👍『麺屋棣鄂』の細ストレート麺は､この一杯の為にあるの？そう思うくらい抜群に相性が良い💯インパクトのある大きいチャーシュー､九条ネギが“美味しい一杯“を引き立てる✌️ライス🍚にも合う味わいで…今日もごはんがススムくん😁京都&

埼玉県北部食べ歩き2軒目。2002年2月5日オープン「きくちひろき」に行きました。「らあめん吟」を出た後は熊谷市街に移動し、向かった店はきくちひろき。昔から熊谷市では1番の宿題店として残り、ずっと屋号が頭から離れずいつの日か熊谷で食べ歩きしたら必ず行こうと決めていたきくちひろきに念願の初訪問。屋号を平仮名でフルネームにそのまま使用してる店主の菊池広記氏は「一条流がんこラーメン総本家」出身で、がんこラーメン総本家元店主一条氏の弟子の1人になり元祖一条流がんこ

2018年1月8日この日のランチは、「ラーメン福」へ行きました。皆さんおなじみの、モヤシたっぷりの背脂醤油ラーメンの店です。名古屋では結構有名ですよね。ラーメン普通盛りでも、もやしの量が多いのに、もやし多めにしたら凄いことになるんです。もちろん、もやし多めでも料金は一緒です。こんなところが名古屋人の心をひきつけるんですよね。私が注文したのは「ネギ多め」です。「野菜多め」だと、「ネギ多め」+「もやし多め」になりますよ。そして、こちらは、

どもども〜本日はご紹介させていただきますのはニュータッチ凄麺シリーズから「京都背脂醤油味のラーメン』です！個人的に大好きな凄麺シリーズなので食べるのが楽しみなカップ麺です🍜※追記です✍️週明けは忙しいのでカップ麺アップするはずではなかったのですが予約投稿の曜日を普通に間違えてました（汗）凄麺は兎にも角にもメーカーさんの作り込みの本気度がずば抜けてるというかその再現度の高さから我々カップ麺好きの間では超がつくほど有名です！もしまだ食べたことないよって方がこの記事をご覧に

Z33が昨日、入院したよなんか空しいな仕事も、今日は上手くいかなかったなぁそんな中とんこつラーメン屋さんで、背脂醤油ラーメンと唐揚げ丼旨いなぁここは背脂だったかぁそして、このブログがフォレスター和弥のブログにならないと良いなプロフィール画像と同一人物です

荏原中延駅の西口側にある「昭和通り商店街」沿いにある『井田商店』荏原中延では『多賀野』が超有名ですが井田商店もかなりの人気店3年ぶり3回目の訪問です個人的嗜好では井田商店の方が好みのラーメン以前の色落ちした赤から紫色のキレイな暖簾に様変わりしてました「うまい！」がラーショみたいでインパクトあります前回はレギュラーの醤油ラーメンを注文したら特醤油ラーメンが出て来たけど黙って食べたｗ今回は背脂醤油ラーメンをいただくことにしました券

美味しい豚中華そばだった〜！の巻６月下旬の週末，お昼過ぎに訪問。先客2名、後客1名。6月25日にオープンした新店へ。「それ行け！たかちゃんラーメン」から500m、「麺堂稲葉」からは400m離れた場所です。駐車場は店舗前前に10台ほど。入って右手に券売機が有りました。自販機のような、大きな券売機です。中華そば、背脂中華そば、チャーシュー丼、トッピング等の構成。同額なので、背脂中華そばをポチります。ガコッと大きな木札が落ちてきました。セルフのお冷を持って、お好きなカウンター席へ

2025年2月14日(金)何故だかぁ〜❓バレンタインデーに平塚市にあるラーメン屋さん「飛附亭」に11時23分現着3番手にご入場OPEN少し前だけど店主さん開けてくれました自販機も導入ですか👏昔はスナックだった❓️ような感じだょおん券売機あり本日はこれ「こってりラーメン」をChoiceオーダーの時にカタメコール卓上のヤツ小ライス150円にはまぶしチャーシューがサービス間もなくして「こってりラーメン」現着だァァァ‼️アッーーーアッーーーなんと‼️なん

昭和二十三年創業京都ラーメンを代表する老舗のひとつであり背脂醤油ラーメン元祖のますたに北白川本店です。広い道路の横に並んだ街路樹が生い茂る側道の様な細い道にある店舗・・・お店小っちゃ！これが元祖か・・・などと思いながら平日の3時前に到着すると若い店員さんがおそらく営業中の札を仕舞おうと出てきたところへバッタリ。ぎりぎりセーフでした。(早仕舞当たり前。これだから老舗店ってのは厄介)危なかったよε-(´∀｀*)ホッ中華そばますたに北白川本店京都府京都市左京区北白川久保田町26075-78

背脂ラーメンの中華そばほそかわへ訪問。京都背脂醤油系元祖のレジェンド店中華そばますたにで修行されたという伝統を継承するお店はますたにと並んで京都を代表する背脂醤油系ラーメンのお店です。中華そばほそかわ花屋町本店京都府京都市右京区西京極南庄境町15075-314-9366営業10:00~19:00定休日曜"中華そばほそかわ"入り口入ってすぐにテーブル席。奥が長いL字のカウンター席になっています。券売機。壁メニュー。卓上アイテム。ラーメン大850円表面をたっぷりな

卒なくまとまった一杯だった〜！の巻5月上旬の昼過ぎに訪問。先客不明、後客1名。京成百貨店9Fレストラン街に出店した、茨城県初登場のお店へ。でも、京都発祥ではなく、2020年3月に神奈川県川崎市が発祥みたい。神奈川5店舗、都内4店舗、千葉1店舗、茨城1店舗の11店舗を展開しているようです。店内に入ると、シーン…あ、店員さん、居た！ガラ空きのカウンター席へご案内。中途半端な時間帯でしたので。オーダーはタッチパネルで。熟成醤油、塩、醤油豚骨、味噌、辛味噌、お子様の構成。左上の京都

写真の車が数台停まっているところ、あそこがきっと駐車場。そう、俺は一杯で停めれないから近所のスーパーで買い物してちょっと停めさせていただきました💦もう何回も何回もこの辺車でウロウロして、結局どこやねん！って分からんかったんで徒歩で探し回ること10分ほど。横断歩道が舗装されている所、写真の水色のごみ入れのある路地を奥へ。あった！看板！あさひ楼（能生駅）わっかりにくいわ～と、ブツブツ心の中で文句言いつつ店内へ。なんだかイイ感じのマダムたちに迎えられ奥の席へ案内される

どもども〜最近は袋麺の進化も凄いなぁと単純に即席麺ファンとしては嬉しい限りの青森のなるめんです今回もいつもの微妙な前書きやボケは抜きで真面目に書いていきます！本日ご紹介させていただきのは現在ハマって連続購入してるマルちゃんこと東洋水産さんから発売中の人気インスタントラーメン「マルちゃんZUBAAAN（ズバーン）」背脂濃厚醤油！となります🍜大女優の米倉涼子さんが宣伝に起用され話題の袋麺となってます！ドクターXめっちゃ面白かったなぁ〜👩‍⚕️「私、失敗しないので」ってドラ

レセプション2軒目となります！連続でのご紹介となりますm(__)mじっ～かい新店予告～！(^o^)/●新店【背脂醤油ラーメン庄兵衛】(大阪市北区天神橋2-2-8)地図11:00～14:3017:00～21:00土日祝11:00～21:00定休日無Instagramこちらは南森町駅近辺の【笑福南森町店】さん跡地にオープンされたお店で、拘りの海苔と背脂の入った一杯となっております(・∀・)海苔増し必須♪オーナーさんは海苔卸問屋さん♪株式会社エフリードさん監修のお

買い物してから寒いのでラーメン背脂醤油ラーメン新潟長岡のみずさわさんでいただく