肉ラーメン

この日は守谷方面へスキャルプカットでさっぱりし気になっていたぼけぼうしさんへ初訪問です。２０２４年６５杯目です。ぼけぼうし肉ラーメン１３５０円早速スープから。動物系は豚や鶏などが使われているでしょうか。ただし、お断りでもありました通り、脂分はほとんど含まれていないです。そして魚介系のメインは長崎産のあごだし。和出汁や香味野菜などを使った無化調のスープですが、不足感なく、しっかりと出汁の厚みが感じられる美味しいス

ひたちなか市の超人気店、大進さんの焼き肉冷やしを作ってみました。※これは前回、大進さんの焼き肉冷やしをテイクアウトした時の画像です。市販の生ラーメンは添付のスープだけを使用し、麺は別の太麺を使用します。それと豚モモ肉を購入。スープだけを購入するより、生ラーメン買った方安いんすよ(^^)コーンとわかめの画像は拝借豚モモ肉を片栗粉でまぶして揚げますがチョイ揚げ過ぎました(^_^;)市販のスープに調味料を足して片栗粉でトロミを付けて、コーン、ワカメ、刻みネギをのせて完成です。

昨日の台風の影響で被害出ている地域がありこころが痛みます。1日も早い復旧が進みますようにm(__)m昨日は、競技会も台風の影響で中止でした。参加予定だった方々残念でしたがとにかく安全第一ですよ。身体の安全、健康が最優先ですよ。競技大会が中止だったので愛妻とランチに肉ラーメンを食べに行きました。熱々でしたので、身体もこころも温まりました＼(^-^)／そして、本日は、台風一過の青空の下33℃のクラクラするコンディションの中で参加された方々お疲れ様