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おなじみリンアンさん↓特等席で淹れるところを見させていただきます今月のケーキが売り切れで、スコーンをいただきます今月のケーキは当日10時からお電話するお取り置きしてもらえるのでいつもそうするのですが、この日に限ってしなかったんですでもスコーンも大好きなので問題ないですちょうどセイロン紅茶が入荷したところでした！ウバ（バンダラエリア茶園）優しいウバ↓誰が何と言ってもジャム先派
ベーシックコース第1回目英国式ゴールデンルールティータイムは英国カントリーサイドにあるティールームをイメージしたテーブルでお楽しみ頂きましたブラウンベティティーポットにスポードブルー＆ホワイト陶器で組み合わせボードタイプのプレイスマットを敷きましたティーナイフのみセッティングした典型的な英国スタイルのティータイムです♡バナナブレッドはローストした胡桃を刻みシナモンで香り付けしたものティーナイフのみ使う英国式の頂き方をお伝えしましたベーシックコース初回はスコーンをお作り
2024年度ベーシックコース第18期生がスタート致しました♡素敵な方々にお集まりいただき大変嬉しく思っております。ベーシックコース第1回目「英国式ゴールデンルール」・お茶の基礎知識・紅茶の製造法・紅茶のグレードについて・世界三大銘茶ティーテイスティング・ホットティーの実習ベーシックコースでは産地別で紅茶本来が持つ純粋な味わいと特徴を覚えて頂いております色々な産地が混ざったブレンドティーやフレーバードティーばかり飲んでいると味が覚えられないので日頃から産地別で紅茶を飲む
おかげさまでサロン17周年を迎える事ができました♡日本は現在ヌン活と言われるアフタヌーンティーブーム英国展は来場者が非常に多くスコーンが大人気ですがそこから掘り下げて紅茶を学びたい英国紅茶の文化を知りたいエレガントな英国式マナーを身に付けたい自宅で素敵なお茶会を開きたい紅茶に合う英国菓子を習いたいという方が多くなるのかな？と思いましたが今までと変わらないような気がします自分のサロンスタイルは当初から変わらずイギリスで体験したティータイムの楽しみ方紅茶を通じて学ぶ喜びと幸
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。東京紅茶教室ティースタイル（★）プライベートブログです。フランス菓子の名店カフェでティータイムティースタイルの小林です東京・世田谷尾山台「オーボンビュータン」日本におけるフランス菓子先駆け、名店「オーボンビュータン」東京世田谷の高級住宅地尾山台にあります。駅から歩いて５～６分くらいに、フランス菓子の殿堂「オーボンビュータン」があります。この名店で修業をされ、
