穀物とは
穀物とは、でんぷんを主成分とした植物の種子などの食べ物を指す言葉です。主な穀物には小麦や米、トウモロコシなどがあります。収穫してから長期間保存がきくため、古くから人類の主食として栽培されていました。穀物で生産量が一番多いのはトウモロコシで、主食のほかに家畜の飼料としても利用されます。人間にとって身体を動かすための主なエネルギー源となる食べ物で、穀物に関するダイエット法なども多いです。穀物は毎年生産され続けており、天候不順や需給量などで価格が変動するため、先物取引の対象にもなっています。アメブロでは、健康に良い穀物や穀物の食べ方を紹介するブログ記事が多いです。また、穀物市場の動向やその見方などを解説したブログ記事もあります。