白アスパラ

おはようございます。昨日の晩ごはんです。メインはカジキマグロのレモン粒マスタードソースです。カジキマグロ（2枚）に軽く塩こしょうをして、薄く小麦粉をまぶし、オリーブオイル大さじ1で焼きます。裏返したら白ワイン大さじ1を加え蒸し焼きにします。火が通ったらお皿に盛り付け、フライパンの余分な油をキッキンペーパーで拭き取りバター5g、レモン汁小さじ1、粒マスタード小さじ1、はちみつ小さじ1/2、しょうゆ大さじ1を入れて良く混ぜ合わせます。ソテーしたカジキマグロにかけたら出来上がりです。ご飯

1日の飲み会で体重2キロも増えてたよ。まぁ、2人で白ワイン2本開けたし、深夜に締めのお蕎麦頂いたしね🤣納得だわさ。自宅ゴハンは普通に戻そう。ほぼ空になった冷蔵庫にお野菜を足すためにお買い物。はしりの白アスパラはお値段が少し高かったからVioletterSpagelにした。外側が少し紫がかっているタイプ。ベーコンと和えたよ。シャキシャキ感残すくらいに炒めるのも好きなの💕ごちそうさまでした。

2023年4月の北海道旅行記です。（2泊3日）【2日目】ディナーホテルの大浴場でサッパリしてから、車でレストランへ。↓一軒家レストラン駐車場は3台くらいありました。私達の到着とほぼ同時に、タクシーで来られているお客さんもいました！繁華街からは離れているので、観光客よりは地元の方が多いのかもしれません。場所で言うと、五稜郭の近くになります。↓【ラ・クッチーナ・ベンティトレ】さん↓温かみのある店内。↓厨房に小窓があって、時折シェフが覗いてました奥は個室のようになっているみたい