煮干しラーメン

令和8年2月あかねこです。この日は登米市と栗原市をウロチョロと昼食は、築館の栗原市役所前にあるコチラでお伺いしたお店：らーめんDX屋ペロリと頂いたもの：にぼしラーメン960円具材は、チャーシュー・味玉ハーフ・カイワレ・ナルト・のり・ねぎ、です。給水機側のカウンター席でいただきます煮干し濃度の高いスッキリ煮干しスープです白いのは背脂です薄切りチャーシューいつものように一味唐辛子でキリッとさせて〜一気に完食ですサービス券がリニューアル

oldschool中華ソバMiyaDeLaSoulＭｉｙａＤｅＬａＳｏｕｌミヤデラソウル埼玉県入間市宮寺平日９時～１４時土日祝９時～１３時月曜定休カウンター４テーブル３駐車場あり木曜日１３時、外待ち２人券売機気になるメニュー背脂ごはん３３０円卓上アイテムなどは、扉を開くとあります背脂中華ソバ９５０円煮干しも感じます私特製背脂つけソバ２００ｇ１２５０円中盛券＋１００ｇ１

先日ズバった長野県凌駕idea松本本店ニボガッツ。残ったスープで作ったラーメンおじや、見た目が悪く再度注文、今回はラーメンを前菜と考え、おじやに全集中してみた。ところがニボガッツの実力は素晴らしく、自前で刻んだ薬味のニンニク、タマネギといったほぼ素ラーメンでも真剣やれてしまう旨さ。トッピングのチャーシュー、メンマ、黒ばら海苔もないが素ラーメンとしてズバった方が旨さの伝わり方がシンプルだ。そんな感じで素ラーメンを愉しんだのち、熱々のメシに熱

今年もカラスミたっぷり💪こんばんはキクヤです。今週末からカラスミシャワーをご堪能下さい☆ではイキマス。明日のナイスサタデーは❣️きくやガレージ、イチバノナカ店、明日も通常通りの営業🈺イチバノナカ店では、明日はチョットした限定メニューをご用意しちゃいます♪♪♪シジミと牛とトリュフバター中華SOBA写真はイメージっす🤭今思いついたんで、コレからトリュフバター仕込みます❣️麺は細麺を合わせます！柔らか牛に自家製トリュフバター！最高です。是非ぜひ〜㐂りん食堂、エキチカ店、明日も通常通り

おはようございます♪天気良くて気持ちいい朝ですね☀️今日から214ウィークよろしくお願いします本日美郷店はTERA煮干そば大曲駅前店は214ウィーク期間は日頃の感謝を込めてチャー丼100円！濃豚じろう本日もよろしくお願いします【麺屋にぼすけグループ】『麺屋にぼすけ美郷店』【本部】住所:秋田県仙北郡美郷町六郷字熊野133-3TEL:0187-88-8435営業時間11:30〜15:0017:00〜21:00（Lo,20:45)定休日:火曜日（祝日営業）席数:

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪タラコのまぜそばが、あのラーメン店で、それも休日に限定提供されると聞いたら、食べないワケに行かない（笑）。そんな先日：日曜日わ・・・、中華そば鶴亀さんで朝＆ラー（笑）！もちろんＰＰで到着して・・・、着丼！中華そば鶴亀☆真鱈子と煮干しの和えそば+真鱈子醤油漬け飯、通称“通風セット”【笑】！！絶対に美味い奴なヴィジュアルが・・・、うんま❤️鶴亀さんでは初の汁なしラーメンわ、バチクソ🔥絶

幸楽苑発祥の地会津若松市からお届けします。本日訪麺した先は幸楽苑門田店お目当ては本日から提供のこちら！魚介とんこつらーめんチャーハンセットでいただきました。え～まずこの画像を見てチャーシューの上に盛られた節粉はてっきり右下のトッピングだと思ってましたが最初から盛られてましたね！(爆)今日は別にチャーハンのレビューはま、いいかと思ってましたが注文しちゃいましたので単なるヒラメキで｢節粉チャーハン｣ま、オツな味ですよ。気を取り直して(笑)それでは解説です。麺は｢多加水□断

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市南類家にあるこのブログではお馴染みだった元の「プレミアムラーメンin八戸」さんがあった場所に何度か出店してた山形市に本店のある金の鶏中華で全国的にも有名な新旬屋本店さんのグループ店『極中華蕎麦ひろた（八戸店）』としてこの度生まれ変わりました！現在は二毛作スタイルでアッサリから濃厚な煮干中華そばが食べられる朝から食べられる（いわゆる朝ラーです）できる「煮干中華蕎麦ふじた」と昼営業は屋号を変えて濃厚でジャンクな

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市田向に２０２５年１１月１日に八食センターさんから移転オープンされた『まると食堂』さんとなります！「モツ煮」「スタミナ焼き」に「ラーメン」などが楽しめるお店となってました！八戸市の食の台所である『八食センター』にお店構えてましたが未訪問だったので路面店となったので前から気になってた濃厚セメント煮干らーめん食べにようやく来れました🍜『上州もつ煮』ってことは群馬と関係あるのでしょうかね！？まぁモツ煮自体詳しくない

２０２５年７月１８日来店秋田県大館市今宿泊しているホテルのすぐそば前回、大館市の出張時見つけていましたがなかなかタイミングが合わず結局、宿題になっていましたがホテルから歩いて行ける距離になり朝から行ってきました(^^)町のらーめん屋織しげ朝６時４５分位にお店の前に行くとすでに先客１名その後ろに並びます(^^)７時になり店内に入れます(^^)駐車場がわからなかったので来れなかったこともありますが駐車場もわか

石川県遠征12軒目。2016年2月4日移転オープン「中華そば響」に行きました。「こいしや」を出た後は白山市中心部に移動し、向かった店は中華そば響。もう1軒白山市内で食べようとリサーチして1番気になったのが中華そば響で、北陸では珍しい煮干しラーメン専門店になります。余り詳しい情報は分かりませんが最初は2010年12月20日野々市市で創業したそうで、お客様駐車場が不足していたこともあったことから19台分の駐車場を備える現在の白山市乾町に移転したとのこと。なんでも以前の店は9坪の小さな店

とある週末の早起きから粕屋郡宇美町へドライブ目的は話題の煮干しのビリーさん確か創業は飯塚だったかな？お昼前に現地へ駐車場は西鉄ストアさん？ユービオスを利用ユービオスの裏道に煮干しの幟こちらがビリーさん！お隣さんも気になる～階段をのぼり店内へ、カウンターメーンですが、テーブル席も一か所ありましたお子さんずれのご家族ずれも大丈夫そうですよ店内はこんな感じ、お隣の人生の先輩男爵とラーメン談話メニューを見て注文を決めるメニューこんな感じでトッピングも自由に出来ます日頃、豚骨ラーメ

昼めしを食べに出かけた。こちらへ。茨城県古河市【ケンちゃんラーメン】古河店１月以来の訪問です。何月からか忘れたが、長期休業してたんですよ。で、営業が再開されたので行ってみた。開店の２０分前に現着、シャッター組多数。記帳制で、数えたら前に８組で１６人いました。ほぼ定刻通りに開店。入ってすぐのところに券売機があります。メニ

床屋の後に晩ごはん。こちらへ。茨城県つくば市【喜元門】サイエンス大通り店去年の９月以来の訪問。本当はお弟子さんの店へ行ったのだが・・・駐車場に車を停めて、降りようとした瞬間に看板消された。そのタイミング電気を消されるのは嫌よね。券売機が当たりしくなりましたね。左上が名古屋コーチンなのは変わらず。２回くらい食べたかな。こ

12日木曜日は①豚らーめん(博多豚骨ラーメン)辛も出来ます【無料トッピング】ニンニク・からし高菜・アブラ【有料トッピング】九条ねぎ100円替え玉半玉80g100円1玉160g200円味の濃さは味濃いめ、薄めも出来ます、麺の固さは好きな様にお申し付け下さい。替え玉はカエシを少し入れますのでた味は薄くなりません。②政宗ラーメン塩醤油③喜多方ラーメン11時30分～14時45分ラストオーダー【お持ち帰り冷凍ラーメン】11時30分～15時00分16時00分～18時0

本格的なド煮干し！10月上旬のお昼に訪問。先客7名、後客5名。１０／1オープンの新店なので、先アゲ。日々食べ歩き、松戸で煮干を勉強しつつ、脱サラした煮干の新店です。特に修行歴はなく、その経歴や本格度からか「ジェネリック・イチカワ」なんて聞こえてきます。店舗は、「五ノ神らぁめん」の居抜きみたいです。9年前に食べてますが、店舗の記憶はないです。駐車場は広く見えますが、10台。奥にはカラオケ屋があるみたいです。営業は月〜水曜日が朝・昼、水曜日は定休、金曜は昼・夜、土日は朝・昼・夜のよ

狸小路の山岡家。ラーメンの山岡家と味噌ラーメン山岡家と煮干しラーメン山岡家の３軒が並んでいるの。前回は味噌ラーメンの山岡家だったから今回は煮干しラーメンの山岡家！全国に５店舗なんだって〜サービス券てすぐ無くしちゃう〜水泳後なので相方はビールと煮干しまぜそば私はあっさり煮干し塩ラーメン美味しい隣の味噌ラーメンも普通の山岡家より美味しくて驚く！なんでだろ〜選抜メンバーが作ってる？煮干しラーメン山岡家札幌市中央区南３西４狸小路毎週通っているお店にあった山岡家を買わな

非常に珍しく、家族でラーメン屋さんへ。やって来たのは下野市の中華そば弥惣吉さん。久々よ。今回は開店直後の入店。てことは、きっとアレがあるはず・・・！注文して待ちます。妻と子供の、焼豚鶏ガラそば（中盛り）。弥惣吉さんの焼豚美味しいんですよね～。僕はこちら。昼・夜各１５食限定の特濃煮干しそば。久しぶりだ～。そして何か勢いで注文してしまった餃子セット。上から。煮干しラーメン食べるのも久々な気

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県弘前市宮川に令和７年６月１４日（土）にグランドオープンした「麺処縁屋」さんです！場所は元の煮干しラーメンが良かった「ながれぼし」さんがあった物件となります！【券売機】おっと醜いラヲタの子じゃなくてオッサンがっつり映り込んでるからモヤモヤ処理したのはここだけの話です(；´Д`Aって合わせて醜いラヲタのフィンガー映り込んでるのは本当の話し☝️【メニュー】喜多方風なラーメンが看板メニューらしいから普通は先ず支那そば頼

2/12は何の日？★ペニシリン記念日1941(昭和16)年2月12日、オックスフォード大学附属病院(イギリス)が世界で初めてペニシリンの臨床実験に成功したことにちなんで記念日が設けられております。世界初の抗生物質らしいんだが、考えた人どんな頭してるんやろね。。。俊徳道(^o^)/●【中華蕎麦福はら】(大阪府東大阪市俊徳町1-3-24)地図11:00～15:0018:00～21:00定休日無しInstagram先日長瀬の新店舗の後歩いてこちらに♪店内へGO！GO！ガコ

5月8日にオープンした煮干ラーメン松した。この店はワタシとすると退院後ゆっくり訪麺しようと思っていたのだが、知人からの情報や他のレビューを見ているうちに、自分だったらどう思うのだろう⁉️という思いが高まり、5月19日（月）副業午前の勤務を10時半に終えて一路富谷へ🚙現地へは11時10分ころ到着。くれぐれも駐車場はお店の北側（石井商店側）となるので注意⚠️店の南側はイエローファクトリー（武屋食堂）の駐車場🅿️となるので間違えて停めないように、同店も人気店なため気をつけよう❣️午

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市白銀町にある「麺家しろう」さんです！日曜限定朝得メニューあるということで先日アップしたここから車で直ぐの「麺家雅」さんからの朝ラー連食です！朝ラーはしごしたのはラーメンマニア（自称）なってから初めてのことだと思います(⌒-⌒;)元々自分は朝からラーメン啜る食文化なかったから頑張って行ってきました！※行ったのは去年なので（メニュー、お休み、営業時間、値段など）変更してる場合もあるのでコレから行く方は最新の

ど〜も〜どもども〜青森のなるめんですΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ週末ってことなんで相も変わらず正月中ずっと作っては食べてた自作ラーメンネタの続きとなります！今回はラーメンではないのとかなりマニアックなこと書いてるので興味ない方はいつも通りスルーされてください！サムネイル何したらいいのかがよく分からなくなるのがスープ作りやらカエシです(⌒-⌒;)【煮干しアブラ】自作ラーメンやるならばジャムやら海苔の佃煮やら空き瓶は残しておくと便利だと思います！100均とかでも手に入るからそれで

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県十和田市西三番町にある『中華そばまえだ』さんです！十和田市内で好きなラーメン屋さんで本音はさらに混むと行きにくくなるから教えたくないお店ですがやっぱ美味しい物は皆さまにも知ってもらいたいからネタにするんですが・・・🍜ってかそもそも世間の皆さまにザワザワと影響のあるようなブログではないので何言ってるやらって話しなんですが(⌒-⌒;)まぁオラが美味いのであって食べた全員にとってハマるのかハマらないのかはその方の嗜

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森市長島三丁目にある「ラーメン麺雅（めんまさ）」さんです！となりましてタイトル通り数年前の行動制限やらなんやらで緊急◯態宣言とかのワールドワイドで広がった例の「流行り病」の最中に突然の休業宣言したってことで青森市民をはじめその他の市町村の麺雅ファンの間ではあっちこっちで県民プチパニックになった方も結構居たとか・・・いや実際のとこそんでもなかったとか・・・ってくらいに店閉めるってよと衝撃的なニュースだったと記憶してます(^

今から10年ほど前まで太白区袋原でたこ焼きBarとして営業していたとんぼ屋はあっさり煮干し味とけんちゃんラーメンという濃厚鶏白湯の2種類のラーメンを提供する評判の良いお店だった。そのとんぼ屋の主人が2025年12月6日若林区南小泉に「中華そば食堂おはな」を新規オープン。とんぼ屋ファンだった方は必見のラーメン店。「けんちゃんつけめん」。けんちゃんは山形の有名ラーメン店由来ではなく店主がけんちゃんだからそう名付けられている。おはなではけんちゃんが付くメニューは濃厚な鶏白湯スープ。けんちゃ

長尾中華そばは2004年（平成16年）に青森にて生まれた煮干し香るラーメン店で（株）長中が運営する。青森県以外だと宮城と東京に店舗がありこちら仙台名取店は2018年12月に開店、2025年3月仙台国分町店がオープンした。仙台名取店と国分町店では冬の間に他の地域の長尾中華そばには無いご当地トッピングが楽しめる。仙台長町店と仙台国分町店の2店舗で冬の間載せることができるセリを載せた「あっさり・セリトッピング」。特に仙台名取店のある名取市はセリが名産品となっている為か国分町店よりもたっぷりと

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県三戸郡南部町にあります『らーめん一歩』さんです！早くも4回目と訪麺です🍜らーめん一歩さんは土日のみの営業でしたが現在は平日もやってます！安くてそして普通に美味しいから徐々に知名度も上がってると思いますし実際週末の朝ラーの時間帯もお客さん入ってる印象を訪問時は感じます！前回『らーめん一歩』頂いた限定のつけ麺の記事です👇『青森県南部町「らーめん一歩」期間限定「濃厚魚介豚骨つけ麺」食べてみた！』ど〜も〜どもども〜本日ご紹介

★2025年3月11日（火曜日）午後1時ころ入店★千葉県四街道市吉岡にある、煮干らー麺カネショウ四街道に行ってきました。【海空土吉岡店】だった時からたびたび再訪している、お気に入りのお店です♪『【閉店（店名変更）】海空土吉岡店【四街道市】（2017年2月～2018年9月訪問）』※閉店して、店名を変更しました※2019年5月中旬ころに、店名を【煮干しらー麺カネショウ四街道】に変更しました。店名変更後に訪問したブ…ame

天童市で朝ラーの出来る人気店中華蕎麦春馬です。前回よりおおよそ5年ぶりの訪問となりました。↓懐かしいですね〜連れ合いと共に朝ラーでいただきました。『中華蕎麦春馬(中華そば普通盛)天童市』久しぶりの連休となったので嫁さんと連れ立って山形へ食べ歩きに行ってきました。先ずは天童市の人気店春馬で朝ラーからのスターティン。中華そば(普通)700円朝は…ameblo.jp中華蕎麦春馬山形県天童市東芳賀3-3-8023-665-4808営業7:00~9:0011:00~14