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カッパー!!＼^o^／皆さんこんにちはでおま～(^-^*)/前置きは飛ばして､今日も行って来た来た[ラーメン探訪記]本日の御紹介は～ヾ(＠^▽^＠)ノJRおおさか東線:城北公園通駅/大阪メトロ谷町線:都島駅or野江内代駅下車徒歩5〜15分ぐらい‥‥‥西日本最大都市:梅田が起点の大阪市中心部やや北側を東西に走る[城北公園通り]をズンズン東へ行くと､同通りの西向き道路沿いにある～ヾ(＠°▽°＠)ノ『尾道純情中華そばらがら/JR城北公園通駅·地下鉄都島or野江内代駅(大阪市都島区毛馬)
おはようございます♪本日28日（月）美郷店代休頂きます大曲駅前店は17時から24時まで営業ですよろしくお願いします🙇
09。（まるきゅう。）はとがし・かいじを経て独立した店主が2019年11月若林区中倉にてオープンしたラーメン店で麺屋とがしの公式サイトでも紹介されている。09。もとがし譲りの濃厚な動物系＋魚介系ダブルスープのラーメン・つけ麺に定評のあるお店だがあっさり系のメニューも有り、特に中華そばのクオリティが素晴らしい。らぁ麺や油そば、つけ麺は頂いたことが有るがあっさりと書かれている中華そば類はまだ頂いたことが無かったので「特製中華そば・太麺」をオーダー。麺は細麺と太麺を選べる。鶏ガラ等の動物系の
28日・29日は定休日でお休みになります。
ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県三沢市鹿中２丁目に２０２６年９月１日グランドオープンした『中華そば丸勝USAGIBASE（ちゅうかそばまるかつうさぎべーす）』さんでございます！タイトル通り本格派の津軽煮干中華そばがなんと朝６時〜食べられるという朝ラーメン対応なので通勤、通学前（大学生、専門学校など）から食べられるという我々ニボラー必見の眩し過ぎる煮干ラーメン屋さんです！もうタイトル入れた通り味に関しては間違いないです！とはいえガチの津軽
朝ごはんを食べに出かけた。こちら。茨城県下妻市【麺屋なか乃】初訪問です。９月１０日にオープンしたばかりの新店です。厳密には、筑西市からの移転オープンです。８時からの営業とのことなので、混んでなさそうな時間帯に。以前は、『和食処すいれん』平日のランチ。こちらで。茨城県下妻市【すいれん】初訪問です。以前はイタリアンレストランでしたが
自家製麺七だしは2026年8月、名取市小塚原にオープンしたラーメン店で若林区荒町にあるげんちゃんラーメンの元店主が手掛けている。看板メニューは煮干しの香りと旨みをしっかり感じるスープに食べ応えのある自家製極太麺を合わせた煮干らーめん。デフォルトでもチャーシューがしっかりと載る所も印象的。七だし看板メニューの「煮干らーめん・400g・ネギトッピング」。煮干し+太麺と言うとしっかり目に煮干しが効いたしょっぱいスープにボキボキの硬い麺が合わさっているのかと思い身構えて注文するも意外にに
弘前市の中華蕎麦自遊仁に初訪問。メニューには1番人気の豚骨ラーメンを始めに2番人気に昔ながらの中華そば3番人気は濃い煮干し等と並びますがお目当てはもちろんそれよそれと既に決まっていた件。看板。中華蕎麦自遊仁(じゆうじん)青森県弘前市外崎4丁目6-36営業11:00~15:0018:00~21:00定休無し入口暖簾。メニュー一覧。券売機。店内。厨房前のコの字型のカウンター席に入口を挟んで奥に幾つかのテーブル席。卓上アイテムは黒胡椒白胡椒一味唐辛子。濃い煮干し
★2026年2月10日(火曜日)午後1時10分ころ入店★千葉県柏市逆井にある、東京らぁめんちよだに行ってきました。2005年ころに初訪問して以来、たびたび再訪しているお店です♪『東京らぁめんちよだ[1]【柏市】(2012年10月～2018年8月訪問)』★2012年10月7日（日曜日）午前11時35分ころ入店★千葉県柏市逆井にある、東京らぁめんちよだに行ってきました。コチラのお店、7…ameblo.jp『東京らぁ
津軽煮干ラーメンのレジェンド高長まるしげで朝ラーです。お盆前に訪問した際は臨時休業でフラれまして(確かその前も．．．)結構久しぶりになってます。この日開店時刻前に到着するとフワリと煮干の香りがして開店の準備をしてるのが分かってとにかくホッとした。しかし自分が行く曜日が悪いのかたまたまなのか今年だけで既に何度か経験して最近臨休が多くなったんじゃね？と思った件。高長まるしげ青森県青森市妙見3-1-5017-728-2224営業7:00~14:30※麺無くなり次第終了定休水曜幟も
【煮干しそば正油】【ごはん小】今日は久々に食べたくなった一杯を！！オープン当初に行って以来､2年半振りの訪問｡「煮干しそば塩」も気になったけど､正油をチョイス👍煮干しのにエグ味・苦味皆無の美味しいスープ♪煮干しと昆布が織りなす､正に“和出汁“上品な味わいの醤油の合わせも秀悦❗️『須藤製麺』謹製の細ストレート麺は､小麦の風味&旨味もしっかり✌️心地良い食感でスープにもベストマッチ👍穂先メンマの味付けも良く､2種類の鶏チャーシューもしっとり食感で旨い✌️「牛めし」も人
いや〜サービスの方が行列は少なめか〜でも今日はメニューコンプせないかんから…大行列の…HYOGOMACHI池麺醤油は食ったんで今日は…キタ〜っ塩ラーメン900円確かに醤油よりは色は淡いですがこれは塩といっても薄口醤油は使ってる感じでしょうか…ではさっそくスープから…うまいっ‼️ものすごく優しい味わいのクリアースープは塩加減もよわく旨み自体もまろやかで若干繊細な印象ながらブワっと魚介の風味が際立っていますがその魚介の風味だけで言うとこれは多重構造
9/13は何の日？★北斗の拳の日武論尊(原作)原哲夫(作画)の大人気漫画『北斗の拳』が1983(昭和58)年9月13日に集英社発刊『週刊少年ジャンプ』にて連載をスタートしたことにちなんで、コミック事業を行っている株式会社ノース・スターズ・ピクチャーズが記念日を制定しております。今日は北斗なのか。。。どうしよう2026/9/11オープン(^o^)/●新店【龍心-RYUSHIN-】(大阪府東大阪市瓢箪山町6-17)地図11:00~14:0017:00~25:00定休日
「煮干し一直線味玉・大盛り」（税込み1,050円、大盛り＝無料）2022年7月、NPO法人「奈良まほろばソムリエの会」は王寺町（奈良県北葛城郡）と、「包括連携協定」を締結した。以来、いろんなタイアップ事業がスタートし、よく王寺町を訪ねるようになった。王寺町にはおいしい飲食店が多いので、役場のＭ田さんのFacebookなどを参考にして、ランチタイムによく訪ねている。その1つが、「煮干し一直線」（北葛城郡王寺町久度3-5-1）である。近鉄王寺駅の真ん前にある。「奈良グルメ図鑑」による
令和8年5月16日（土）あかねこです。この日は社内でヘラヘラ・カチャカチャと。午後は外回りでしたので栗原警察署近くの人気店へ駐車スペースが１台分空いていたので滑り込みですお伺いしたお店：西屋ラーメン志波姫店ペロリと頂いたもの：煮干し中華800円＋麺中盛り100円具材は、鶏チャーシュー・メンマ・のり・ねぎ、です。店内は、カウンター席×6・4人掛けテーブル×3・小上がり座卓×2の構成。頭上にテレビのある端っこのカウンター席でいただきますもろに鶏煮干しがず～
煮干しラーメン山岡家は、本体の山岡家より好きで通っている。今回は「辛煮干し」を目的に訪問したのだが、新しい限定が出ていた。「鬼煮干しラーメン」。この店には「極濃煮干し豚骨ラーメン」があるがそれを超える「当店最高の超濃度煮干しラーメン」とのこと。あれより濃厚？限定なので、今回オーダーするしかないということで変更した。麺は太麺とした。着丼。スープはまるで、カレールーのような粘度に見える。「極濃煮干し豚骨ラーメン」はやや緑色だった。煮干しの濃淡だけでな
ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県上北郡おいらせ町にある行列も出来ることのある人気店『中華そば板橋』さんです！コチラのお店は元々は青森県十和田市で創業されて移転して現在のおいらせ町で営んでおられます！県南（南部地域）ではまだまだ少ない濃厚な煮干ラーメンが食べられるということで立地的に決してよくない場所でも開店前から並ぶこともある人気店です！週末や連休などは結構待つこともあるそうなので開店前行くのがオススメです！お店の売りはやはり『無化調（旨味調
煮干しラーメン山岡家には何度も通っている。今回は「極濃煮干し豚骨つけ麺」。これは「極濃煮干し豚骨ラーメン」をつけ麺にしたのは明らかだろう。このラーメンはとてもおいしかった。普通、レギュラーのラーメンをつけ麺化した場合、スープをさらに濃縮し、濃厚にするだろう。「極濃煮干し豚骨ラーメン」のスープを、さらに濃縮、濃厚にするのだろうか？興味津々だ。着丼した。やはり「汁丼」に目がいく。どっぷりした黄緑色。見た目はもとの「極濃煮干し豚骨ラーメン」と同じように感じ
2026年時点のケンちゃんラーメン全店舗制覇！ケンちゃんラーメン古河店2024年に関東初出店のケンちゃんラーメン。山形県のソウルフード。2022年に山形・秋田・青森の12店舗（当時）すべてのケンちゃんラーメンをコンプリートしたあとに13店舗目としてオープンした茨城県古河市のケンちゃんラーメン。※象潟店は2024年に閉店。『ケンちゃんラーメン象潟店＆秋田店秋田のケンちゃんを啜って全12店舗を感無量のコンプリート！』山形県酒田市に本店のあるケンちゃんラーメン。盛りの良さ、各店舗によって
★2026年3月23日(月曜日)午後1時50分ころ入店★千葉県我孫子市若松にある、煮干しだし醤油ラーメン桂に行ってきました。オープンして間もない、2019年6月に初訪問♪2019年9月、2020年2月・8月の、計4回訪問したけれど。。。『煮干しだし醤油ラーメン桂[1]【我孫子市】(2019年6月～2020年8月訪問)』★2019年6月14日（金曜日）午後1時20分ころ到着★千葉県我孫子市若松にある、煮干しだし醤油ラーメン桂に
ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市江陽五丁目にあるリーズナブルな価格帯なのに美味いと評判の食堂『成田屋（なりたや）』さんです！おそらくは八戸においてのラーメン（中華そば）の最安値ではないかな！？駐車場は画像左手奥にある高明寺さんの駐車場（道路沿い）を借りてます！あと店前にも２〜３台くらい止められます！老舗と思ってたけど外観キレイですし昭和レトロってよりは平成です🏠建て替えされたのでしょうね！それでは食レポします✍️【お店の雰囲気】お水も現代
27日日曜日は➀幻の豚骨魚介つけ麺②塩そば③政宗ラーメン塩醤油④喜多方ラーメン10時30分～14時45分ラストオーダー【お持ち帰り冷凍ラーメンとつけ麺販売】11時30分～15時00分16時00分～18時00分➀幻の豚骨魚介つけ麺②極上団地妻濃厚煮干パイタンラーメン③塩そば(豚骨魚介濃厚塩ラーメン)④濃厚塩魚介塩そば⑤豚ラーメン(博多豚骨ラーメン)➅雲雀三条(燕三条系ラーメン)➆政宗ラーメン塩醤油⑧秋刀魚節ラーメン塩醤油⑨生姜ラーメン塩醤油⑩煮
ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはタイトルそのままに最北端にあるケンちゃんってことで青森県八戸市新井田にある他県からも食べにやって来る超人気店『ケンちゃんラーメン（八戸支店）』さんです！山形県酒田市に本店を構えてるご当地らーめんと言って過言ではないほどにインパクトある一杯に地元民だけでなく全国からその美味しいラーメン求めてあっちからこっちから食べにやってくるのがケンちゃんラーメンです！ってかなり端折ってますが・・・要は多くの方々が美味いと感じてるってこと
▲孤高シリ～ズ最後は劇煮干しで〆てみるマルちゃんは「赤いきつね」は大好きなんだけど、チルド麺とはなかなか相性が良くないのですが、最後はこちら孤高の一杯激煮干しラーメン1人前|商品情報-東洋水産株式会社冷凍魚介類の加工、販売、即席麺類、生麺類の製造、販売等。マルちゃんの東洋水産。www.maruchan.co.jp孤高シリ～ズ３種類のうちこの商品は縦型のコンパクトなので中身もシンプルなのかなっと思いきや麺量が１１０ｇと若干少ないだけで種類は同じ麺ｘ１粉
昼めしを食べに出かけた。こちらへ。茨城県古河市【ケンちゃんラーメン】古河店１月以来の訪問です。何月からか忘れたが、長期休業してたんですよ。で、営業が再開されたので行ってみた。開店の２０分前に現着、シャッター組多数。記帳制で、数えたら前に８組で１６人いました。ほぼ定刻通りに開店。入ってすぐのところに券売機があります。メニ
青森市にある丸海鳴海金沢通り店です。津軽煮干ラーメンの大看板である丸海鳴海の四代目篠田の支店で2024年12月の創業。ちなみに丸海鳴海はわたしの愛する高長まるしげの本家筋になります。今年6月末から居酒屋的に夜の営業を始めたとの情報を得て早速訪問。これまでは営業時間的に合わず篠田も金沢通り店も訪問出来なかったので念願叶っての訪問となった件。丸海鳴海看板。丸海鳴海金沢通り店青森県青森市浪館前田4丁目30-38営業10:00~14:00土日07:00~15:00定休日第1第3
ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはタイトルそのままに青森県八戸市の街中にある戦前より営業してる「南部屋食堂」さんでございます！戦前だから今からだと８７年前とかだと思うから目指せ百年食堂を期待してるのですが女将さんは８０歳超えてるので後継とかおられないならばいつまで続けるか分かりませんが一日でも長く営んで八戸市民はじめ多くの方々のお腹を満たしてもらいたいです！現在でおそらく３代目となると思います！女将さんとお話しさせていただきましたが還暦過ぎてから継いだそ
ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県十和田市穂並町にある老舗『いずみ食堂』さんです！サムネイルの画像見てもらうと書かなくてもお分かりかと思いますが十和田を代表する老舗食堂となりまして外観からして昭和の流れ残しててモロ好みなんでこの辺通るとずっと気になってました！昭和の雰囲気や味わい好きな方にはハマると思います！こういう店はご高齢な店主さんが営んでおられるケースが多いからあと何年味わえるか分からないのでもし自分みたいな昭和の佇まいの残ってる食堂とか
ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市下長４丁目にある『チャオズ＆（ちゃおずあんど）』さんでございます！※今回のネタは期間限定ラーメンとなるのと結構前に書いてたので時系列無視してる場合あります！また投稿日には提供自体終わってることもありえるのでそのへんのことはご理解の程よろしくお願いします！オープン以来久しぶりです！訪問時まだラーメン屋っぽくない外観ですが横の壁にでっかく『ラーメン』『ギョーザ』って手書きだったかな！？で書いてました！元町中華屋の
本日は3月18日水曜日でございました昨日はちょっと気分が悪かったので更新やめました〜🫠ＷＢＣ２０２６はなんと準々決勝で日本を破ったベネズエラ🇻🇪が、決勝戦でアメリカ合衆国🇺🇸を破り初優勝しました❗❕❗実はこの国の選手は日本プロ野球ともかなり前からなじみのある国なんですよ。。。アレックス・カブレラ（西武ライオンズなどでプレー、パリーグ最多本塁打５５本記録保持者）アレックス・ラミレス（ヤクルト横浜巨人などでプレー、DeNA監督・現在日本国籍所得）も出身者です⬇️⬇
