梶ヶ谷ケーキ教室

ご訪問いただきありがとうございます♡天本まさよです🍀(私の自己紹介は→こちら):・.♡:・.・♡:・.♡:・.生クリームと純乳脂の違いとは？同じに見えて全然違う"3つの理由"クリスマスはもう間近。生クリームを扱う時が多くなってきたかと思います。でも…/ナッペが上手くいかない途中でボソボソになるキレイに仕上げたはずが、時間と共に崩れる…\こんな経験ある方、その原因は「生クリームの選び方」かもしれません😳😳😳お店に並ぶ生クリームや純乳脂クリーム。見た目はほぼ同

ご訪問いただきありがとうございます♡天本まさよです🍀(私の自己紹介は→こちら):・.♡:・.・♡:・.♡:・.🎂ナッペと絞りが上達するショートケーキ体験レッスン🎂◆ナッペが上手く出来ない◆生クリームの状態が分からない◆ナッペや絞りに自信がない◆クリームの絞りが綺麗にできないそんなお悩みありませんか？ケーキ作りをしていると、ナッペやデコレーションでつまずく方はとても多いです。・側面がガタガタになる・クリームが上手く塗れない・絞りが思うように出来ないでも、ナッペや絞り

ご訪問いただきありがとうございます♡天本まさよです🍀(私の自己紹介は→こちら):・.♡:・.・♡:・.♡:・.デコレーションケーキ、生クリームの着色方法・淡い色の作り方あなたは、生クリームに色を付けて、デコレーションしたことはありますか？レッスンに参加される生徒さんは、ほとんどの方が"初めての着色体験"を経験されます。今回は私が最近作ったリボンケーキを例に、ふんわり優しい"淡い色"を出す生クリームの着色方法を解説していきますね😊Instagramに、このケーキを載せた

ご訪問いただきありがとうございます♡天本まさよです🍀(私の自己紹介は→こちら):・.♡:・.・♡:・.♡:・.ナッペが上手く出来ない原因・生クリーム選びが影響する理由・ナッペが上手く出来ない…・生クリームの泡立ちが遅い気がする・絞りをしてもダレてくる・ピシッと角が出せないそんなふうに悩んでいませんか？ナッペが上手くいかない原因ってたくさんありますが…初心者さん・自己流さんほど、生クリームの選び方が影響していることもあります。🌿私自身が最初に気づけなかったことも

ご訪問いただきありがとうございます♡天本まさよです🍀(私の自己紹介は→こちら):・.♡:・.・♡:・.♡:・.生クリームは何分立てが正解？ケーキ作りと絞りに適した硬さを解説生クリームの硬さ、また失敗しちゃった😞そんな経験ありませんか？・緩すぎてナッペが上手くできない・硬すぎてパレットナイフの滑りが悪い・立てすぎなのか直ぐにボソってきた・絞りのラインが綺麗に出ない一生懸命作っても、なぜか上手くいかない…実はそれ、何分立てにするかが理解出来ていないことが原因なのかも🫢