木炭

ためしに葉が黄色くなっているところを2か所掘ってみました1か所目、出てきた芋は1個2か所目鈴なり！流しの下に以前からあった七輪台所の勝手口の隅に、木炭があったので焼き芋に挑戦芋をアルミホイルで2重に巻いてから、七輪に置いた網の上に置き、さらに全体を包むように、アルミホイルをかぶせました。片面45分。ひっくり返して、同じくアルミホイルで全体を巻き45分。大成功！実は当初、網を置かずに、木炭の中にアルミホイルに包んだ芋をぶっこんでて、木炭化させてしまったんですそれで慌てて調べ

私は、これまで肥後の戦国時代の国衆である「山之上三名字」を知る為に、関連する文献などを読み直してきていたのですが、その中で、一つの手紙から、長年の疑問を紐解く、一つの光を見出しました。今回、この事を書いてみる事にします。これまで、「山之上三名字」について書いて来たのですが、（こちらを参照）名称があらわすように、金峰山周辺を「田尻・内田・牛嶋の三家」が中心となり治めた国衆です。私は、現在でも山深い地域が、どうやって経済力を生み出していたのか、資料を紐解くことにより、有明海の海運利