我が家の夕食

退院してから密かに続けていることがあります。それが16時間プチ断食です。ルールは至ってシンプルで１日のうち食べない時間を16時間つくるだけきっかけはこんな記事を見かけたからです「糖質」＝「癌の餌」ってのはよく聞く話しです！甘いものも苦手で夜の食事で炭水化物を食べていなかった私からするとどうやって糖質を減らせばよいのか悩ましいところでした。がこの16時間プチ断食に答えはありました。この16時間プチ断食の考案者である青木先生によるとまず、内臓を休め

おはようございやんす退院して約2週間でありんすが娑婆の世界は楽しい〜と共に娑婆の世界は厳しい〜そんなことを痛感する日々を過ごしてやんすwさて、早速でありんすが先日の祝日に夫ちんと退院後初の昼呑みしてきやんしたあっしは珍しくワインからいかせていただきやんしたよコペルトのパンも2種ついてきやんしたが夫ちんに丸投げwぇえ、相変わらず食欲行方不明のあっしでありんす苦笑この日はわりとあたたかな日でありんしたが汁好きなあっしは季節を問わずwあったかい汁がなければ野

11月29日は釣り友のmomoさんと2か月半振りのエリア釣行で小菅トラウトガーデンに行ってきました。まだまだ、リハビリ中ですので駐車場から釣り場まで近く、釣り座に椅子があるところで、軽いキャストで済み、且つ大物が狙えるところとなると、必然的に小菅トラウトガーデンになりました。金曜日でも人気エリアは混んでいましたが、momoさんが予約してくれたおかげで良い釣り座に入れましたよ。湖面には落ち葉が散乱していて釣りつらかったですが、何とか2か月半振りのエリア釣行での1尾があげ

１１月の妻とおでかけでしゃぶしゃぶランチを食べたのをきっかけに、IH卓上コンロと仕切り鍋を買いました。あれからすでに３回も我が家の夕食は鍋でした🫕１回目は豚しゃぶしゃぶ。子供たちがしゃぶしゃぶやりたいと言うので、やりました。お肉が薄いから子供たちも食べやすかったようです。２回目は水炊き。鶏の手羽元を圧力鍋で煮てから入れたので、お肉がホロホロで美味しかったです。これまた子供たちも食べやすかったようですね。３回目は仕切り鍋を生かして、２種類の味にしました。白湯スープの味と、寄せ鍋の

今年もはや年末………豪華な料理が並ぶこの時期に、わが家のつつましい庶民の夕食シリーズ。(笑)油あげ、豆腐、しじみ………私はこの３点、好きである。(笑)この３点の和食ならウエルカムである。↑揚げ物はものすごく好き。↑いったい何？って感じだが、大好きなとろろ。ごはんにかける王様級。↑毎週水曜日はわが家の[魚の日]だが、さけとぶりが基本的に一番多くなる。↑風変わりな料理である。(笑)↑きつねうどんは完璧にわが家の定番メニュー。…………………昨夜、わ

近頃、１ヶ月に２度やっているこの拙ブログの地味なレギュラー企画、「わが家のつつましい夕食シリーズ」。今「地味」という言葉を使ったが、私はこの「地味」という言葉と出会う度に、高校生の時に学校帰りに制服姿のまま彦根市民会館で見たチューリップのコンサートを思い出す。財津和夫がものすごく静かな地味な語りを長々としながらポツリと言った。「僕のことはジミーと呼んでください」あの財津和夫の口から出た地味とジミー、たぶん死ぬまで忘れない………[あの地味な静かな語りがジ

冬のお料理はなべ物が人気ですよね広島牡蠣をたっぷりと用意して今シーズン２回目の「牡蠣の土手鍋」です～春菊は割高なので、白菜を使いますえのきと焼豆腐、白みそと生姜、砂糖、お酒を入れて・・最後に主役の牡蠣を加えて出来上がりです～今日は、「白ワイン」を用意しましたドイツのワインで、とても口当たりが良くて飲み易いです食卓にワイングラスが加わるだけで、リッチ感が出ますね今日の牡蠣料理に、ピッタシです～

昨日から今年も早いものでもう３月。弥生である。私がまだ３０代だった頃、教えているクラスに[中学１年生]弥生という名前の美少女がいた。ある天気のいい日、その弥生ちゃんと並んでグランドを走っている時だった。ジャージ姿の弥生ちゃんと並走しながら、真横に目をやり、私はついついポロっと一言、言ってしまったのだった。「弥生ちゃん、けっこう胸、大きいね……」その日を境に、学校での「世界」は大きく変わった❗❗その弥生ちゃんはもちろん、弥生ちゃんのいるクラスの