山本東

美味しそうに見えるPIZZA！生地は、通常のPIZZA生地ではなく、米粉を使ったグルテンフリーの生地！ある日天ぷらを作ろうと思って薄力粉がないことに気づき、ネットで調べて米粉での生地作りの記事を見つけ◆米粉100g◆水180ml◆卵1ケその日は天ぷらの衣として、筍の天ぷらを！そして、残りの生地たねをフライパンで一度焼いてみると・・・アリかも！と、いう事で、フライパンでこの生地を両面焼いて具材を乗せて焼くと、これが！美味しい！！！両面焼いた生地は

今日のランチは、カレー！鶏鍋の為にスープ（手羽先を使った）を作った残りを煮詰めて丁寧に骨を取り、そこに飴色まで炒めた玉ねぎとクミンで炒めたナスを入れ白ワイン、生トマト、ケチャップ、オイスターソースに今回は、市販のルーを使いスパイシーなチキンカレーに！お米は、我が家で精米しているので、5分づきで炊き上げました！夫婦で久しぶりのカレーを楽しむ！