小石川

📜日米堂芥河商店正史業種洋菓子製造販売メーカー創業者芥河洋造（あくたがわ・ようぞう）明治期、薬剤師志望として米国カリフォルニア州アラメダ郡に渡米。滞在中、ドラッグストアで販売されていたチョコレート・キャンディ文化に感銘を受け、白人職人の支援で製造技術を習得。「この洋菓子を日本に根づかせる」という志を持ち帰国。1923年3月10日付『日米時事新報』寄稿文に本人の言葉として記録。「日米堂」の略称の根拠商号【日米堂】は「日米堂芥河商店」の略称であり、

熟成肉の『小石川中勢以』でアニバーサリーディナー。本日のお肉。鑑定書付きです。シャンパンジャン・ド・ヴィラレグラン・レセルブブリュットで乾杯！アミューズ。7品コースのシャルキュトリー盛り合わせ（3人分）がきれいに並んでいます。シャルキュトリー盛り合わせ（1人分）どれもおいしかったです。中勢以サラダ（ルッコラとマッシュルームのサラダ）秋刀魚の炙り焼きレンズ豆添え。お肉だけでなく、お魚料理もありまし