子持ち高菜

#祝蕾またの名を#子持ち高菜そのまたの名を#四川児菜などと複数名と言われていたり、少し味が違うという諸説もあったり…まあでもアブラナ科で高菜の仲間になるらしい。九州は高菜ですが、あたくし高菜が苦手で野沢菜は好きです。だけどお焼きの野沢菜にはまったくロマンがないと言うメンドイのよw自分で言うとく🦍この手は近所のスーパーには並びません。が地産地消コーナーにはあるかも💡関係ないけど蕗のとうが¥850で売っててビックラこいてハゲ散らかるかと思った✂︎朝採れ野菜が買えるからそこでは地

そろそろ、春野菜が出はじめました。今日は子持ち高菜をみつけたので早速お買い上げです。子持ち高菜をご存じない方のために☟「子持ち高菜」とは、アブラナ科野菜の変種、「からし菜」のつぼみ部分です。別名つぼみ菜、祝蕾（しゅくらい）、四川児菜（シセンアーサイ）などと呼ばれることも。※macaroniさんの記事よりわりとレアな野菜のようですが、みつけたら是非味わってもらいたいです。癖のない味ですが、ブロッコリーに近いと思います。でも、そのコリッとした食感と春野菜特有のほん