天に月地に山

皆さんおはようございます。シルバーウィークも終わり、本日から日常に。天気も悪いし、シルバーウィーク何て関係ないと思ってましたが、久しぶりに遠方のお客さんが何組か来店してくれました。感謝です。９月も後一週間。ここからは近場の方達に来てもらいたいですね。土日加えて旗日が続いたので、銀行が閉まってました。今から山の様な支払いをしてきます（汗）写真は酒粕のクリームチーズ漬け。程よい酒粕感がお酒と合いますよ。本日も１８時～２２時の通常営業です

皆さんおはようございます。また天気は下り坂。何という九月でしょう。後五日頑張ります！カツオの自家製ニラ味噌。コースの一品です。本日も１８時～２２時の通常営業です。

皆さんおはようございます。久方ぶりに朝から雨。気温が高いので湿気が多くて嫌ですね。恒例の朝一日本酒紹介。奈良市福智院町にあります今西清兵商店のお酒。名前を「春鹿純米生原酒777」と言います。スロットの様なラベル。奈々露という新しい奈良の酒造好適米を使い、精米77％で７号酵母で醸した実験酒。これが実に良い出来栄えです。するっと入る酒質ですが、ちゃんと旨味も詰まっております。本日も１８時～２２時の通常営業です。

皆さんおはようございます。恒例の朝一日本酒紹介。栃木県太田市にあります天鷹酒造のお酒。名前を「天鷹本醸造夏越ししぼりたて生原酒」と言います。昨年春に仕込んだ生原酒を敢えて夏を超え１年熟成させたお酒。旨味のたっぷり詰まってます。本日も１８時～２２時の通常営業です。