塩鮭

おはようございます８月は、あまりブログの更新ができなかったのですが、我が家の食事はちょっとした変化を遂げていますそれは、出来るだけ・揚げない・焼かないを意識すること。すごくお肌が綺麗な方が、その２つを気を付けているとおっしゃっていたんです今までは、・週５日、魚を食べる・玄米を食べるとか、食材は意識していましたが、調理方法までは考えていなかったな、と。というか、魚料理のレパートリーがあまりなくて、魚の竜田揚げと焼き鮭は我が家では週に１回登場しました

ぼだっこ弁当の作り方｜自宅で秋田の“激辛鮭弁当”を再現する方法「ぼだっこ弁当って家で作れるの？」「東京で売ってないなら再現したい…」秋田名物として知られる“ぼだっこ弁当”。実は材料さえそろえば、自宅でもかなり近い形で再現できます。この記事でわかること・ぼだっこ弁当の基本構成・必要な材料と手順・しょっぱくなりすぎないコツ・瓶詰めで手軽に再現する方法ぼだっこ弁当とは？ぼだっこ弁当とは、秋田県で親しまれているご当地弁当のひとつで、「ぼだっこ」と呼ばれる塩分の強い鮭の切り身を主役に

間違いなく素材は良いのだが・・・先日岩見沢へ行って発見したおにぎり店「粒粒」その時は残念ながら売り切れ閉店で再訪しましたバスターミナルの入ったビル「こみにゅティープラザ」の１階に「2025年10月29日」NEWOPENB型事業所なのかな？店舗は施設内からと建物外からの二箇所に出入り口が有ります店内にはプラパックに入れられた作り置きのおにぎりがズラリと並びますおにぎりは絞り込まれた精鋭五種類で、価格は200～250円と良心的プライスカップみそ汁用にポットも用意されてい

日付11月7日(金)温度最低気温11℃-最高気温20℃天気1日晴れの予報(東京)先日、テレビで伝説の家政婦・志麻さんが朝ごはんメニューとして紹介していた『ほぐし塩鮭』を作ってみました《材料》・塩鮭2切れ・大根おろし大さじ3くらい・茗荷輪切り1個・大葉1枚・長ネギ5cm・青ネギ2本くらい・三つ葉適量・ポン酢適量・ご飯適量《作り方》1.

公共料金を支払いにコンビニへいきついでになにか食べるもの買おうかと店内を歩き回りおにぎりコーナーで明太子おにぎりを見たとたんに思い出したおにぎり作ろうと思って昨日塩鮭とたらこ買ってあった！！このところ食事のタイミングがずれがちだからか疲れだからか少しだけ食欲が減退していたので食べたくなったら簡単に食べられるミニおにぎりを作ろうと思っていたことをすっかり忘れていた(^.^;なにも買わず店を出て家に着くまでに忘れないように笑ごはん炊こ♫ごはん炊こ♫

おはようございます。以前紹介した塩鮭をまたリピしました（セールの時によく買っています）それがこちら↓↓株式会社しおそう商店さんの、銀鮭切り身です。高級銀鮭の切り身を1切れ100gの厚切りにカットされたものが1kg入っています。この厚みわかりますか？？迫力がすごい✨しかもこの鮭は、職人さんが塩水に漬けて丁度いい塩加減に味付けしてから手作業でカットされているのです。まずはシンプルに焼き鮭です。これが1番美味しさのわかる食べ方です。厚切りなので身がふんわりしていて食べ応えがありま

執筆：夫Tぴろ我が家の紹介夫：Tぴろ（40代会社員）妻：えむえむ（30代パート）子：Y太郎（4歳幼稚園児）地方在住、共働き一家のあれこれを綴っています。今週挑戦したのは、毎度おなじみプロの技が光る笠原将弘さんのレシピ。「サーモンと舞茸のバター焼き」です！「バター焼き」なんて、ただバターで焼くだけでしょ？……と思っていた私。動画を見て、その常識が180度覆されました。まずは、いつもの難易度チェックから！目次「レシピの難易度は？」「アレンジした点は？」

いらっしゃいませ、ようこそおいでくださいました。ご訪問感謝申し上げますそして本日の鼻歌がコチラ。暑い夏を超え、駅前昼酒リハビリを終えてようやく築地へと出向くことが出来ました。人酔いと築地駅階段多すぎ問題で本日はほぼ死んでいるような体調ですが、良いのです。板前さんに伝えることができました。「最期の晩餐はここであなたが握るお鮨希望です」「あざす」気持ちの悪い客ですね。最期の晩餐なににする？の話☆本日はお鮨の写真を垂れ流すスタイルになるので駄文を添えさせてください。どうも有難うご

８日（木）今日は１１時、１３時、１５時と来客オンパレード！１１時の来客で色々話をしていた時、スーツのポケットに手が当たったら、財布がな～い＞＜朝スーツ入れ替えた時に財布入れ忘れたみたい・・・終わったら自宅に取りに帰ろ～１１時の来客も無難にこなし、自宅で財布をみつけて一安心＾＾安心したらお腹がすいたので、ランチでこちらのお店を訪問。ひょっとこ(西武新宿/食堂)★★★☆☆3.24■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabe

最近のヒット！商品✨️これがおいしかったんです✨️スリーランドシーフーズ株式会社さんの皮まで美味しい鯖の塩焼き中身は、カットされた鯖ゴロゴロ入ってます！↓1回食べたあとで残り少ないです💦レンチンして食べましたが、この鯖が、しっかり味で脂のってて、ほっくりおいしかったです✨️臭みも全くなく、瓶入りなのに焼き鯖そのもの！ご飯がすすみます✨️おにぎりにしたり、自分だけのお昼ご飯の時にとか重宝しそう✨️おいしすぎて、追加で購入しました✨️鯖好きな方は、ぜひお試ししてみてくだ