和食屋

市販のがんもどきでも、ちょっとしたコツで驚くほど美味しくなります。今回は和食屋の視点で、「がんもどきがプロの味になる煮含めのコツ」を紹介します。手作りがんもどきの仕込みもあわせて解説していますので、ぜひご家庭でも試してみてください。🍲今回のポイント・ふわっと仕上げる豆腐の扱い・味が染みる出汁の作り方・煮崩れしない火加減・市販品でも化ける“ひと手間”📌こんな方におすすめ・煮物がなかなか決まらない・市販のがんもどきをもっと美味しくしたい・和

今日も朝からただただ暑い…早いもので7月も残り1日とちょっとですが、まだまだ暑い日々は続く(=^‥^Aｱｾｱｾ・・・そんな今日のランチは7/18に亀有ゆうろーどにオープンした「高橋園」さんに行って来ました♪以前は70年続く日本茶販売のお店でしたが、”居酒屋以上、割烹未満創作日本料理がカジュアルに楽しめる新感覚酒場“としてNEWOPEN！です！！ランチメニューカウンター6席、奥に半個室1室。ひとりでも気軽に入れて、落ち着ける雰囲気です(*^0ﾟ)vお茶は「特上茎ほうじ茶」をいた

本日は元祖土・日肉のびっくり市の横の生鮮市場内にある和食屋の食堂、【生鮮市場食堂】にお邪魔しました。今回初訪問となります。生鮮市場食堂とはGoogleでの表記で、このお店のどこにも名前は確認できなかったです。レシートも渡されなかったし。お客さんは消しゴムマジック機能により消しています。営業時間は土日のランチタイム11:30〜14:00のみです。見ての通りカウンター席だけです。おばちゃん二人で営業していました。外の駐車場は台数こそ置けるものの狭いので歩行者等に注意。生鮮市場