和歌山ラーメンとは
和歌山ラーメンとは、和歌山県和歌山市を中心に戦前から食べられていたラーメンのことです。ご当地ラーメンとされています。和歌山ラーメンの特徴には、黄色い細麺に刻んだネギ、メンマ、チャーシュー、かまぼこが入っています。ナルトの渦巻き模様の入ったかまぼこが入ります。一般的な味は豚骨醤油味です。醤油ベースのものと豚骨ベースの2種類があります。中華そばや中華と呼ばれ、量が少ないため「早寿司」と一緒に食べられています。有名なお店は「井出商店」や「うらしま」などがあります。和歌山市観光協会のHPにも掲載されています。和歌山ラーメンに関するブログには、和歌山ラーメンを食べた感想を書いたブログが多くあります。