台湾茶

都合により4/27はお休みいたします。

おはようございます♡昨晩は、給食で大人気だった「スタミナ煮」を作りました。これ、保育園で園児からも先生方からも大人気で、保育園を辞めた後、転職先の病院でも使いましたが、病院でも大人気になりました。そして、我が家にも定着しています普通若い家族がお替りがとまらないというと、こってり系かとお思いますが、こちらはこってりではなくさっぱり系のおかず。アラフォーの私にはありがたい(笑)糖質太りが多い冬の肥満にも効くビタミンB1が豊富な豚肉×ビタミンB1の吸収を高める働きのある硫

ニーハオ!台北人です。台北人のプロフィールはこちらをどうぞ。皆様こんにちは。101ビルの地下一階にあるスーパーに出没。台北在住者用の日用品から外国人観光客迄，幅広く楽しめるスーパーです。アップルマンゴーも出ていました！お寿司コーナー。カラスミコーナー。台湾茶コーナー。お酒のバリエーションがとっても豊富でびっくり！お酒も各種ありました。台湾のお菓子コーナー。佳德のパイナップルケーキもありました。並ばなくて良いので便利ですね。ちょっとお高めですが。ピーナッツクリ

今日の風景🍃あれ今菜の花なの2月頃咲いているのを見た気がしたけど「愛知県菜の花」で検索したら2〜4月まで咲くんですね〜それとすぐ近くの小さな山にカリフラワーみたいな木がもこもこ〜こちらはGoogleで画像検索してみました「コジイ」「スダジイ」「ツブラジイ」爺さんみたいな名前が出て来ました椎の木のようです右側はお借りした画像ですが白い小さな花がたくさん垂れ下がって咲いているみたいです香りと言うより匂いは栗の花みたいだそうですがそこは

<台湾高山茶の手作り>昨晩遅くに帰ってきました✈️今回は台湾梨山近くの2000mの農場で1700mで摘んだ茶葉(上はまだ摘み始めてない)作りを体験左は1殺青1揉捻2乾燥右はその後何度も何度も揉捻機械に対し量が足りない為半円形まで😊揉捻を繰り返す事でこの色の違いが出ました🤔香りは強いクチナシの様な花香に対し果香が足され更に厚みが出てきており味は丸みのある文山系の爽快感に対し深みが足され乳感が出てきました🤣とても美味しく出来上がりましたよ〜✨3枚目は日光萎凋4枚目は做青

す皆様、こんにちは４月も半ばを過ぎ、桜もすっかり新緑を携え堂々たる姿を見せてくれています。服装も何を着たら良いかに迷う季節となりました。教室も４月のレッスンを開催しております。今月は「台湾茶に親しむレッスン」です。先日大きな地震のあった台湾ですが、地震の前日まで台湾に滞在しておりました。現地では、このレッスン用のお茶も仕入れてくることが出来て楽しく滞在してきた翌日の地震でした。台湾へ思いを寄せつつ、レッスンをさせていただきました。そして、台湾茶やは

早安！台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です！(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを活用するときに知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。長いですが、ご覧いただければうれしいです。台湾で最近流行っているスイーツ奶酥吐司台湾でも高級食パンブームで割と人気が衰えずにいまだに食パン人気は続いているように思うのですが…↓↓↓『ついにGET！台湾の「乃が美」食パン！！どうやってそんなスピー

企画構成／高田雅子文／高田雅子写真／陳正國永康街ときめく、散歩時間永康街は外国人観光客も多く訪れる人気ストリート。変化を続ける街には、昔からの人気店はもちろん、新しい店もあちこちに登場している。初めての人も、リピーターも、素敵なもの、美味しいもの、楽しいことに癒される、心ときめく散歩時間を満喫しよう！Access：MRT東門駅から徒歩で各スポットへ茶飲時間遇上喜tea4joy2019年にオープンした「遇上喜」の店名には、「心を楽しませてくれる、大好きなお茶と出逢えるよう

３年ぶり台湾現地での仕入れは想像以上の怒涛の日々でした言い訳がましくも春茶レポートが遅れたのもそのせいです💦今回は２ヶ月近くに及ぶ滞在で得た春茶の状況をまとめたいと思います今年の特徴は圧倒的に水不足でした（写真は濁水渓）昨年冬から３月末にかけて一切雨が降らないという異常気象ここ数年冬から春までの間に何度かそういう気候を経験していますが、今回は茶業だけでなく台湾全体の全ての農作物に深刻な影響が出る史上希に見る干ばつと報道がありましたその為例年に比べ約１０日から半月近

4/20＆4/21開催しました「Xingfu能登半島地震チャリティー茶会」は無事、終了しました。ご賛同いただきましたみなさま、ありがとうございました。2日間、茶席にご参加いただいたみなさまのおかげで、スタッフ一同、楽しい時間を過ごさせていただきました。年明けに発生した能登半島地震。まもなく、ここ東京からなにかできることはないかと考え、チャリティー茶会を企画したいと考えました。その想いに賛同してくれたアンバサダー、そして、茶席担当を快諾してくれたXingf

赤崁樓（チーカンロウ）1653年にオランダ人が創設した城→明の拠点になる→日本統治時代には陸軍病院や台湾総督府の語学学校などがあったそう。（チーカンロウをコピペしたらここだけ書体がゴシックになってしまった😅）夕暮れの街角ブーゲンビリアがいっぱい新美街のお寺さん新美街の壁アート公会堂神農街ジュース屋さん南国っぽいね裁判所★台湾（おもに台南）で買ったもの・お茶「金徳春老茶荘」泊まっていたホテルから近い新美街にあります

3/31から4/2初めての台湾旅行です九份の基山街の通路を通り、さらに階段を登ってやってきたのはこちら阿妹茶樓日本語であめおちゃと書いてありますかなり人気のお店ですが、待たずに入ることができました階上の眺望のいい席ですここでお昼を食べる予定でしたが、午後はお茶のみだそうです＿|￣|○お茶は最初は説明付きで入れてくれますよそういえば我が家にも台湾人からいただいた茶器セットがあることを思い出しました…初めのお茶は、こうしてもう１つの湯呑みで閉じ込めて、その後、長い湯呑みは

初めましてNaocoです夫の海外赴任に同行し2019年4月から2年間をシンガポール2021年3月から2年間をタイで過ごし2023年3月に台湾へ行きつきました10歳息子＆7歳娘のママです海外生活＆育児を通して感じたこと・学んだことを発信していきたいと考えています私がブログを始めた理由はこちらから渡台当初から台湾の役立つ情報が得られるのでフォローしていた台湾日和さんのInstaLogin•InstagramWelcomebackto

今日もマザーズハローワーク行ってきました👔現在週1ペースです。週2にはしません❗️私の場合、やり過ぎ＆張り切り過ぎに注意⚠️😂今日は履歴書と職務履歴書の添削をお願いしていたんですが、職務履歴書は今まで書いたことなくて💦見本を見ても履歴書との違いがイマイチ分からず😅今日アドバイスをもらって、今検討中のお仕事の中に履歴書郵送の所もあるので、送付状も加えてもう一回添削してもらう事になりました。そしてもう1社勧めてもらいました❗️希望すればCADも教えてもらえるらしい…。CADとイラレとフォトショは

<台湾といえばやはり夜市‼️>台湾華崗烏龍茶軽発酵焙煎なし清香品種は青心烏龍です😊甘い花の香りがして円やかで甘くて酸味の少ないポンカンの様な果実感のある味✨お茶があり過ぎるので今回は心を鬼にして極限まで買わない…つもりが美味しかったので幾つか購入😁台中の夜は夜市でお勧めの大腸加蚵仔麺線などを頂きました😋超级好吃啦‼️(ちょっと日にちが前後します)#台湾茶#台湾高山烏龍茶#お茶作り#お茶好きな人と繋がりたい#中国茶#中国茶好きの人とつながりたい

ここ数年は、コロナ、自病、旅費こんな理由で、海外には行ってませんが、ブログを振り返ると、、、昔からブレてない、旅の楽しみ方があり、、、改めて自己分析も含め、まとめてみることにしますまずは、コンビニで楽しんでますもちろん普段も楽しんでるし、利用も多いのだけどね北海道ならセイコーマートもう、コスパ旅行なら、ここで食が成り立つ？と、思えるくらい、オリジナル商品も多く、楽しみにしているご当地コンビニ沖縄ならファミマ1度目の沖縄旅行の時は、最後の最後は、空港のフ

夏の！ルピシアお茶の福袋【松】が届きました昨日、ちょうど雨風が強い時間帯に届けられたらしく、宅配ボックスからピックアップすると、外箱の一部がびしょびしょ手で簡単に剥けるくらい。日にち指定にしてしまって申し訳なかったなぁ宅配業者さんありがとうございましたリーフ茶葉が１４袋入っていました。中身チェック🇯🇵日本茶・種子島新茶松寿2023・極上撰茶「京都」🇹🇼台湾茶・完熟マンゴー烏龍・東方美人特級・阿里山烏龍特級甜香冬摘み・凍頂烏龍特級蜜香冬摘みダージリン・

こんにちは！ヤムナ認定プラクティショナーの果穂です。現在千葉、海浜幕張、津田沼にてグループレッスンを開催しております。日が伸びてきて春らしい雰囲気になってきましたね～それでもまだ寒い日が続いていますので、体調には気を付けてお過ごしください！さて、今回は最近行った台湾茶のお店のお話先日、圓心茶荘（えんしんちゃそう)さんに行ってきました！京成大久保駅のゆうろーど商店街の中にあるこちらのお店。中に入ってすぐに素敵な空間が広がっていました。まずは今日

本日、ご紹介するのは台湾特産品、お茶＆ドライフルーツのお店です。MRTオレンジライン大橋頭駅、1番出口目の前と便利なところにあります〜新點子茶舖〜（Googlemapより）以前は迪化街に店舗がありましたが、家賃の関係でコチラに引っ越したそうです台湾産のソースやタレ、お茶が売っています。オススメ商品①麻油薑泥（生姜ごま油タレ）約¥1,300まだ開封してないので、中はお見せできないのですが、お鍋の薬味に使ったり、色々使えそうですお土産に頂きました。これ

もうすぐ日本一時帰国お土産のお茶を買いに林華泰茶行に行ってきましたいつも通り、デパートなどに入っているお店で買おうかと思っていましたが、検索していて良さそうなお店だったので100年以上続く問屋さんらしいです。中は広く昔のお店という感じでレトロ感が良いです天井が高く、意外と開放感があり明るい中庭があるらしいのですが、時間が無く今回は行きませんでした。茶葉がいっぱい詰まった大きな缶が並んでいます。わあ…懐かしのこのお店で撮影したんですね！余談ですが、うちのパパは昔、ビリ

6月初旬、Xingfu秘蔵茶会「中国緑茶新茶会2024」を行います。今年は新茶の時期に、中国各地のXingfuの茶師たちを訪ね、製茶研究の旅に行くことができました。到着後に行った龍井村。製茶を見ながら出来立ての正真正銘「明前西湖龍井茶」を飲んで、茶葉について語り合ってまもなく、茶畑へ入りました。茶畑といっても千差万別。平地にあるものから山の上まで。自分が飲む茶葉が生息している場所を行くのは、わたしの中では必須です。茶樹が育つ場所が、出来上がった茶葉に与える影

友達から４月頃に海外旅行に行かないとお誘いがあり、４月なら働いてるかもしれないから、近場が良いわって事で、久しぶりに台湾の台北に行くことにしましたでも〜料金も高くなってる以前と同じ朝食付き２泊３日のフリープランをHISで申し込んだら２９，８００円今回は５９，０００円倍になってますね飛行機はピーチで関空７時５０分発台北行き初めてネット申し込みしたので、チェックイン出来るかとても心配しましたが、何とか無事に出国手続きを済ませて、ゆっくり朝ごはんブ〜は鶏そぼろ丼レギュラーサイズ友達

※お茶は細かく入れ替わっています。くず餅はお休みしてます。

もし・・・「これからどんな人生を送りたいか」と聞かれたら今の私は「いろんな国を旅行してみたい」そう答える10年働いていた前の会社で知ったのはけっこう仕事が好きな人が多いことそしてみんな「長い休みを持て余す」ってよく言っていたな私はもし自由の身なら思う存分海外旅行がしたい休みを持て余すなんてとんでもない仕事も決して嫌いじゃないけど楽しむの大好きこれが本来の私やっと思い出した

冬茶のレポートいつもより少し遅れてしまいましたがやっていきたいと思います前回春茶レポートで紹介した濁水渓の様子は水量が減って大変という話でしたが写真のように今回は逆です(下がほぼ同じアングルの春の濁水渓)前回春の状況をおさらいをすると、2022年の冬茶から春茶に至るまでの半年間雨が全然降らないという未曽有の事態でした今年の冬茶はその現象とは逆に春茶以降はずっと雨が降るという状況となりましたこのブログでも度々伝えてきましたが、極端な気候に悩まされるという近年の台湾を体現するような一

​気まぐれブログへようこそ！夫の中国駐在に７年間同行し、2023年11月に本帰国しました。転勤族妻のJINJINです🐼帰国後はWeb系フリーランスとして活動中✍️【各種SNS】→→→こちら妊娠を伝えていた数少ない友人と臨月直前に付き合ってもらった春水堂のアフタヌーンティー◆春水堂のHPはこちら春水堂とは｜春水堂（チュンスイタン）1983年、創立以来、台湾で38店舗を展開。1987年に「タピオカミルクティー」を発明すると、たちまち大ヒット！東京で複数店舗を展開。東京でタピオカ

<ここの奥が梨山、更に行くと大禹嶺>梨山果香烏龍軽中発酵軽焙煎こちらも買わずにはいられなかったお茶の一つ😁花生香・果香✨マンゴーの様な甘いトロッとした味✨ピーナッツの味も感じられます✨写真5〜は清境高空観景歩道からの景色運が良ければ雲海も見られるそうです今回は残念でしたが…この辺りは真夏でも最高27°らしく台湾の避暑地ですね❗️#台湾茶#台湾高山茶#台湾高山烏龍茶#梨山烏龍茶#梨山高山茶#お茶好きと繋がりたい#中国茶#中国茶好きな人と繋がりたい#烏龍茶

春のお茶が届きました。今年も新茶を飲むことができて嬉しい☺️中国から帰国して数年は、なかなか簡単には先生のお茶を手に入れることができませんでした。でも今は、頼みたい時に頼むことができる。そういう環境が整ったことに、とても幸せを感じます。#中国茶#台湾茶#chinesetea#tea#teastagram#お茶#お茶のある暮らし#中国茶教室#茶香#中国茶教室茶香#緑茶#中国緑茶#新茶

2021年6月の記事リライト分です。情報を追加＆修正しました。―――――日本のニュース。2022年3月28日をもってリプトンミルクティー販売終了。茶葉を5％増量（値段も増し増し）で再登場！私も学生の頃、よく飲んでたなぁ～。懐かしい。台湾にもリプトンあります。結構種類が豊富♪黄色のパッケージはミルクティー。だけど…レモンティーだと思うよねちなみにレモンティーのパッケージはこちら。チョコレート

こんにちは早くもルピシアの冬の福袋の予約が始まってますね。皆さんの予約報告を見るとウズウズしてきました。けどね一旦冷静になって在庫を確認すると未開封が8個、開封済みの物がまだ5個もありました。んー冬の福袋は見送りかな？【LUPICIA】LUPICIAお茶の福袋2024冬|LUPICIAONLINESTORE-世界のお茶専門店ルピシア〜紅茶・緑茶・烏龍茶・ハーブ〜紅茶・緑茶・烏龍茶など世界のお茶をご紹介する通販サイト、ルピシア・オンラインストア。数百種類以上の茶葉だけでな