台湾料理

やはり薄味が健康（経験）私は何十回も台湾へ行ってきた！台湾へ行くと健康に関して色々と悟ることができた体温を上げることやウンチが浮くこと、最近では薄味に関してであった体温を上げる事については、当時女房が妊娠をしなかったので方法を教わると直ぐに妊娠したので驚いたのである妊娠以外にも体温上昇は健康に密接に関連していたので現在も体温上昇プログラムを実施そして近年は何となく伝統的な台湾料理は薄味が基本である事に気づいた過去にも台湾のお寺でキノコだけのスープを

大晦日も元日も予定なし普段通りの休日を過ごす愛子でございます全く年末年始感ないけどお墓参りにも行ったし自分的には満足夕方から一杯やって大トロを独り占めする幸せ♡おかげで年越しそばを食べる胃袋の隙間残ってない今年のブログは今年のうちにってことで昨日の忘年会の続きです1軒目を出て『お酒とご飯と音楽B@兵庫・神戸(三宮)』美味しいお酒とごはんそして音楽があれば最高愛子でございます年末年始ハワイに行けなくても幸せ(しつこい笑)昨日は今年最後の忘年会この日はもう何ヶ月も前からcy

5年ぶりの台北。ドリパパの仕事に便乗して行って来ましたお仕事だったので2日目と3日目はお仕事関係の方とディナーをご一緒させていただきましたよ。火鍋屋さん。皇上吉祥・火鍋屋さん問鼎麻辣鍋・養生鍋問鼎麻辣鍋・養生鍋鍋屋さんなのにアレもコレもできちゃう！まるでアミューズメントなレストランwww.taipeinavi.com同じ仕事で来ているご夫婦と4人。火鍋を囲みます。⬇️5年前もご一緒してます。『台湾料理好記担仔麺でワイワイディナー』2日目の夜はパパが仕事でお世話になっている

お正月🚗名古屋へ向かうサービスエリアで名古屋名物🍜を発見💡味仙の台湾ラーメンセット早速作ってみましたよ〜コレコレコレ！辛っ美味っ自宅でいただきました〜実は台湾ラーメンが何故に名古屋名物なのか不思議でした､､､そして、台湾ラーメンの看板のお店や台湾ラーメンがメニューにある中華屋があったりetcわたくしは⁇⁇⁇何で？だ？そして調べました🔍台湾ラーメンは、台湾料理を起源に持つ日本発祥の麺料理。鶏がらベースの醤油風味のスープに細めの麺を入れて唐辛子とニンニクを絡め炒めた挽

今日はお出かけお気に入りの庄川の道の駅までドライブ。行きは青空、帰りはザーザー降りでした。メニューより多いこの台湾料理屋さんチェーン店なんだね。台湾料理四季紅ランチメニューではミニラーメンに見えるのに夫は青椒肉絲のセット私は回鍋肉のセット来たら普通の大きな丼にラーメンだからね（笑）本気で多いってー春巻き一個、どしても無理で夫に手伝って貰ったけど、夜まで満腹でした（笑）ちいかわイオンに行ったらちいかわ発見✨可愛い🩷娘に見せたら『う、うーらーらーうらー🎵う

こんにちはアラフィフ管理職ワーママの日日是好日と申します。夫と息子の3人家族。フルタイムで働きながら、2018年中学受験、2024年大学受験を伴走。ダイウィズゼロを地で行く散財夫婦ですが、2023年夏から株投資（と少し貯蓄）を始めました。息子ネタなど日常のつぶやきも多いブログですが読んでいただけたら嬉しいです『自己紹介です』こんにちは！40代後半フルタイムで働くワーママです。夫と息子の3人家族です。家計管理をしないまま、共働きで頑張っているうちに、世帯年収はどんどん増えて好き勝手…

前回の記事『2411台北旅行④ホテルサンルート台北に初宿泊』前回の記事『2411台北旅行③桃園空港のシャワーと空港MRTの始発』前回の記事『2411台北旅行②虎快客と常客証（でも今じゃない）』前回の記事『2411台北旅…ameblo.jpホテルに荷物を預けたら、早速外出します10分くらい歩いて、雙連朝市にやって来ました。早朝の市場に清々しい空気を感じます市場の近くには朝ごはん屋さんもあります。こちらの行列のできているお店に入ってみました。ひっきりなしに人が並んでましたが

明けましておめでとうございます正月三が日お休みだったのでずっとゴロゴロしてましたWOWOWで『ゴールデンカムイ北海道刺青囚人争奪編』全9話を満喫北海道の大自然が美しく見応えがありアイヌの歴史や言葉、料理の勉強になり何よりも個性的な登場人物たちの再現度が凄い‼️不死身の杉元が好きすぎる今年は食べたかったお節を注文し忘れて（気づいた頃には売り切れ💧）仕方ないので朝、昼、夜ごはん作ってたらほんっとごはん作るのが嫌になりました🤢自分の手料理に飽きた主婦に向いてないので

この日のランチもテイクアウト♪松屋さんにお邪魔しました（＾＾）目的は期間限定で発売されている魯肉飯(ルーローハン)(680円)ですよ(^^).アプリクーポンで５０円引きの６３０円で購入♪職場に持って行って重さを量りましょう３９１gでした♪ライスの上には切り海苔が乗っていますね合体させていただきま～す(^O^)/味濃いめですが、鶏肉飯ほどしょっぱくは無くご飯が進む味付けの範囲と言えますた

台北駅から「MRTエアポートエクスプレス」で約30分桃園空港第１ターミナル到着。時刻は16:30。数年前に羽田から帰る飛行機に乗り遅れてから(ターミナルが変更になってて間に合わなかった)、必ず確認するようになりました↓電光掲示板。旦那さん曰く、「普通、みんな確認する」らしいです掲示板。ほんまぁぁ？？あ、「18:40発予定」が19:00に変更になってる。それはそうと、まだ2時間あるので飛行機に乗る前に夕飯食べて行こ最後の台湾グルメ。さっさとチェックインして制限エリア内へ。来たのが

こんにちはアラフィフ管理職ワーママの日日是好日と申します。夫と息子の3人家族。フルタイムで働きながら、2018年中学受験、2024年大学受験を伴走。ダイウィズゼロを地で行く散財夫婦ですが、2023年夏から株投資（と少し貯蓄）を始めました。息子ネタなど日常のつぶやきも多いブログですが読んでいただけたら嬉しいです『自己紹介です』こんにちは！40代後半フルタイムで働くワーママです。夫と息子の3人家族です。家計管理をしないまま、共働きで頑張っているうちに、世帯年収はどんどん増えて好き勝手…

おはようございます。断捨離を正しく伝え広めていきたい、そしてみなさまの断捨離を応援していきます。日々の出来事を綴らせて頂きます。使い込んだお餅焼き専用フライパンもう何年使っているのでしょう？TVショッピングにハマり始めた頃に購入したと思うので、２０年近くになるでしょう。深型の四角のフライパン、四角いざる、蓋兼フライパンのこれの３点セットでした。他２点は断捨離したのですが、これはお餅焼き専用にしています。お餅だけ

北門足體養生會館台湾に行ったらぜひ寄って欲しいマッサージたくさん歩くから足がパンパンになりますよね、途中で1度ほぐしてもらうと後半かなり楽です。今回、お邪魔したのは、北門足體養生會館さん清代の城門建築(承恩門)の近くに位置し、周囲に多くのホテルがあり、西門は徒歩エリア、台北駅、北門駅にも近接しています。このマッサージブランドは2018年に音楽家とプロのマッサージ師によって共同設立され、店内のマッサージ師のうち9割以上が、10年以上の経験を持っています。お試ししたのは、

こんばんは✨今日は【七草粥】を朝食に頂きました🌿‬お粥というより、雑炊に近いかなっ(*ˊꇴˋ)ｴﾍｯ完全に食べ過ぎた年末年始！胃腸休めに良いですね(◍´꒳`◍)そして、我が家の🍋レモン🍋4つ収穫～可愛くも愛しくも感じます(*´˘`*)♡なかなか立派でしょっ♪さて、旅行の続きです𐔌🚢♩࿐カウントダウンパーティーを深夜まで楽しんだ私達🎉『♪NewYear'sCruise②♪』こんばんは✨昨夜はまさかの発熱😷🌀37.8°もあり、びっくり‼️インフルエンザだったら

天気はあまりよくないもののここ数日、そんなに寒くない台北。寒いのが苦手な私にとってはうれしい。さて。おいしいものには目がないみみです。もうね、行きたいリストが多くてグーグルマップで緑の旗立てすぎて台北が森状態になってる…。この日行ったのがMRT善導寺駅最寄りの忠青商行。有名店で前から気になっていました。用事が終わったのが16時というランチでもない夕食でもない微妙な時間。忠青商行は昼休憩がなく、通し営業

先日、2022年版台湾版ミシュランガイド・ビブグルマンに選ばれたお店が発表になりました！お恥ずかしながら、このようなブログを書いていながら私自身はほとんど行った事がないお店ばかり…。ミシュランガイドと言っても「ビブグルマン」なのでめちゃくちゃお高い…という値段的なハードルは無く、日本人旅行者に人気のお店もたくさん選ばれています(とは言え人気店ばかりなので中には予約必須のお店もあります)。＊台湾のビブグルマン選定時の設定価格は1000元以内で3品。そんな日本人旅行者に人気のお店を抜粋すると

●台湾一周サイクリング1日目10/5台北市台湾に来て初めての朝、午前3時起床。もう1時間くらい寝れたけどなんだか目が覚めてしまった。しょうがないので準備。石鎚山ヒルクライムの抽選で当たったマッサージジェルと、皮膚保護クリームを念入りに塗り塗り。今日から8日間960kmの行程、もってくれよ私の身体……！（⇒お尻がさっそく初日から悲鳴をあげましたが。まあ今回は絶対何があっても走り切るつもりだったので痛みは無視しました。）今日からいよいよ台湾一周サイクリングが始まる。今日は「

意麵を頂くためにこちらへ♪「意麵王」さん。お店は台北市大同區歸綏街にあります。店名の通り、「意麵」が看板メニューのお店です♪創業80年を超える老舗でもあります！店内はテーブル席があります。メニュー。今回、頂いたのはこちら。【乾意麵35元（直近のレートで約166円）】「意麵」は台南発祥の麺です。小麦粉に卵を練り込んだシンプルな麺です！「乾」は汁無しという意味です。意麵王さんの「乾意麵」は、茹でた麺に辛味ダレとニラが添えられているだけのシンプルな一品。また、こちらの看板メ

沙茶醬(サーチャージャン)とは調味料の名前で、主に台湾、福建、潮州料理に使われているようです。英語ではバーベキューソースと表記されることがあるそうです。この沙茶醬の起源はインド、東南アジア、マレーシアにあるとされているようですがワタシが住んでいたシンガポールで、この醬について知ることは無くて、本帰国して数年してその存在を時々参加している神戸のアジア料理教室で知りました以前、薬膳ワークショップに参加した時ランチに出てきた火鍋のスープがこの沙茶醬で、このスープがめちゃ美味し

今日は用事があったので台北市内へ。旦那様、今日も会社を休んだので、午後に待ち合わせして台湾博物館に行く予定が、月曜日は休館日豆花食べて帰ろうと前回も帰って来てから最初に行ったお店榕美樹館『台湾に帰ったら食べたかった台湾スィーツ！』台湾…めちゃくちゃ蒸してるなので、余計…暑く感じる今日は習い事の日雙連捷運站近くに行ったらやっぱり冰讚かな…と思っていたけど、そんな気分じゃないし、ちらっと見…ameblo.jp旦那様は招牌豆花、私は仙草仙草今、一番好きな豆花かも。旦那様も美味しいと言

おはようございますご訪問、いいね、フォローいただきありがとうございます🌶️いつも励みになっております🫑選べる福袋チケット復活！選べる福袋2025【送料無料】新春福袋レディース福袋4点選んで総額11000円！※クーポン不可HAPTICハプティック楽天市場今日から、お仕事始めという方も多いと思います連休モードから、日常にシフト変更していかないとですねもみじも、本日からパート始めですパートのみんなに会うのが楽しみです🩷と言うことで、昨日は、連休モードを切り替えようと

𖦞May2024Taipei天天利のルーロー飯に満足した後、珍しく彼がどうしても行きたいと懇願し向かったのは台北駅近くの饒河街福州世祖胡椒餅✨営業時間は19:30まで間に合うかどうかギリギリだったので小走りで向かうと最後の焼き上がりがあるとのこと⍢⃝ﾗｯｷｰあと15分、と言われて待っていると次々と私たちの背後に並び出す人たち。みるみるうちに10人強に。こちらは、饒河街観光夜市で有名な胡椒餅のお店。地元の方に並んででも食べたいと言わせる名店なので「胡椒餅、まだ

おはようございます。8月最終日、いかがお過ごしでしょうかアクセスしていただきありがとうございます。昨夜は、中華街で安く台湾料理をいただけるありがたーいお店秀味園さんへ名物のルーロー飯はなんと破格の…500円！ルーロー飯２つくださーい。プラス100円で大盛りもお願いしまーす店内で待つこと5分、テイクアウトしたこちら。具は、豚の角煮、高菜、そぼろ、煮卵。シンプルで食べやすい味付け。台湾の屋台を思い出す風情です。（←台湾行ったことないけど）ルーロー飯を入れたビニール袋を握りし

台北旅行２日目は宜蘭にいきベンソンさんが作ったテーマパークと台湾NO1北京ダックを食べに行きます。台北から宜蘭は結構離れてるのでサイモンちゃんが車を手配してくれました赫带法莊圆(フダイファジュワンユエン)がベンソンさんのテーマパークで宜蘭(イーラン)の五結(ウジエ)にあり自社製品の化粧品やお土産など色々な物を購入することができます。社長のベンソンさんと一緒なのでVIP入園券です。ここでスタッフ用のお土産の化粧品とお菓子を購入！AIで肌診断もでき、自分にあった化粧品も紹介してくれま

先日ご紹介した、台湾在住の台湾料理研究家である小河知惠子さんの「台湾の本当においしいお土産」。『帰国してからも台湾！小河知惠子「台湾の本当においしいお土産」』前回に引き続き、今回も小河知惠子さんの台湾本をご紹介させて頂きます。前回ご紹介した「地元価格で楽しむ台湾コスパ旅」は5月に発売されたものであり…『さぁ、行こう…ameblo.jp筆者である小河さんは台湾料理研究家というご職業柄、本当にたくさんの「台湾のおいしいもの」をご存知です。ただ、調味料や食材など調理が必要なものに関して、素人であ

朝ごはんの後はマッサージへまだ1日始まったばかりだけど昨日の足の疲れが全然取れてなくて💦通りがかりで見つけた綺麗で新しそうなお店をGoogleで一応口コミ調べて、評価高かったのでGOメニューと金額呼び込みしてて、1番が380元になるってことで入ったんだけどなんか2番勧められて550元にするって言われたのでそっちにしちゃったふくらはぎも疲れてたのでまぁヨシ普通に上手かったし気持ちよかったです！オススメ足マッサージしたら小腹がすいちゃったマッサージやさんの隣にあった肉まんやさんが突

新年明けましておめでとうございます。本年が皆様にとって良い年であることを切に願います。また、昨年暮れの韓国・務安空港での大惨事は非常に心痛な出来事になってしまいました。この場を借りて、亡くなられた方々のご冥福をお祈りいたします。今回は番外編になります。昨年12月に数日休暇が取れたので、久しぶりの私にとって青春の地・美麗島こと台湾を訪問してきました。このブログでも何度か触れてますが、私、専門は中国語を含めた中華圏なのです。中国・台湾の留学を経由し、商売も含めて、約

ごきげんよう♪りとるみいです。自己紹介はこちらRamkhamhaeng(ラムカムヘン)エリア最寄り船着場TheMall3Ramkhamhaengsoi14にある絶品小籠包が食べられるローカル中華料理店…TingTaiFu(鼎泰福/ティンタイフー)へ行ってきました。鼎泰豊のパクリみたいな名前ですが結論から言うと。。。鼎泰豊より安くて美味しかったですお店は超

久しぶりに外で待ち合わせ2人ともランチを済ませてなかったので台北酒場でランチを(年末の事です…💕)★汁なし担々麺『辛口』って書いてあったのに後から気が付いて…美味し～けどちょっと辛過ぎたかなぁ…★油淋鶏&海老ワンタンセット油淋鶏のネギだれが甘酸っぱくてとっても美味しくて好きなんです海老ワンタンスープもお出汁がしっかり出ていて優しいお味付けで美味しかったですこちらのお店は彼が探して来てくれたお店夜にも来たことがあってそれから私もちょこっと呑みで行ったりしています

大家好こんにちは。2023年11月の台湾旅行記⑳🇹🇼​富宏牛肉麺(荐豪牛肉麵)ホテルにチェックインした後は、歩いて富宏牛肉麺に行きました。台北は賑やかです。こちらホテルから牛肉麺屋さんへ徒歩で行く途中に撮ったのですが、よく見たらカメラ通り📸という所な気がします。牛肉麺屋さんに着きました。15時過ぎなのに当然のように満席！大人気です。牛肉麺(ﾆｭｳﾛｳﾐｪﾝ)店員さん「隣に行って」と言われました。けれど隣のお店は店名が違います。戸惑っていると「一樣(同じ)」と言われま