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ฅ^•ﻌ•^ฅ今日は急に朝6時出勤昨日仕事終わったの23:30帰ってちょいと晩酌、風呂入って…寝るの2時起きるの4:30仕事中はほぼ休憩なしで立ちっぱなし疲れは満開だというのに…ちょっとキツイ!それに…今朝の寒さ氷点下!(ビールのCMちゃいますよ…)バイクで飛ばして約20~25分めちゃ寒い!というか痛い…防寒着着てても芯から冷えてくる・・・あぁ冬やな〜と実感真冬の耐寒登山での雪に会った時や吹きさらしの強い逃げ場のない警備のバイトを思い出
ฅ^•ﻌ•^ฅ昨日は充電日色々パソコン仕事からビデオ鑑賞に料理作り・・・朝ごぱんより…ハムとチーズとキュウリと玉子のサンドイッチでした。・・・中略・・・晩酌タイム…鶏モモ肉のニンニク生姜焼き・・・豚バラ肉のクリームソーススパゲティペコリーノチーズを削りかけて・・・久しぶりに…レバーペーストです。独特のレシピで作ります・・・うまか〜って!・・・ある日のトリッパの煮込み圧力鍋煮込み仕立てトリッパは牛の胃袋の煮込みで胃袋の中でもハチノスと言われる
ฅ^•ﻌ•^ฅ昨日はクリスマスイブ今日はクリスマス!忙しい!やることが山のようにある仕込みの嵐・・・通常メニューをやりつつクリスマスディナーの仕込みも並行して…分担してですけど…・・・ブッシュ・ド・ノエル・・・苺サンタ!・・・スノーマン!踊らないし歌わないですけど…・・・クリスマスオードブル通常分…・・・少しスペシャルで…・・・細かい仕込みが時間を食う・・・サーモンのパイ包み焼きを始めお弁当とか…・・・ディナーコースのオードブルとか・・