京鼎樓

台北に入ってからなんだか食べてばかりの旅行記です台北にはたくさんのおいしい小籠包のお店があるので迷いに迷ったのですが、夫に烏龍茶小籠包を食べてみてもらいたかったので、12年ぶりに京鼎樓へ行ってみました。このお店は、鼎泰豊ほどではないかもしれませんがとっても有名です。日本にも数店舗展開中。本当は、オリジナルの京鼎小館の方が雰囲気が好きなのでそちらへ行きたかったのですが、近い方を選んだところ京鼎樓になりました！12年前に京鼎樓へ行った時の記事『台湾・台北旅行2012.12

台湾鉄道に乗ろう2025年7月29日火曜日、晴れ。今回は高鐵（台湾新幹線）に乗るような遠出はしないものの、ずっと台北市内にいてもさすがにすることがないので1日くらいはどこかへ、と思っていました。ガイドブックを広げて見ていると気になったのが「鶯歌」。字面からしてかわいいんだけど、陶器が有名な街だそう。台湾鉄道で30分せず行けるようなので、行ってみることにしました。何気に初めて乗る台鉄、なんかローカル線のボロい車両とかが走ってるんだろうな～って勝手にイメージしていたけど、来たの

人間ドックの帰り（＾_＾）ようやく思いっきり食べられる、、ワン京鼎樓恵比寿本店へえ、ランチなら気軽なお値段なのねこのお店、本店は台北にあって日本上陸した時話題になっていた記憶。自由が丘の小籠包の専門店「大山生煎店」が大行列だった頃ね〜その頃、恵比寿にもジンディンロウが出来てさ…ジンディンロウの存在に気付いたのはその頃。もう15年くらい前になるかな恵比寿時代、友人との会食の度に候補として店名が上がりながらも来ることはなかった。気になっていたままだったんですおひとりさまだけど思い切って

乾燥湯葉を使って湯葉丼を作りました。ヘルシーで簡単で美味しい３拍子揃った丼です。しかも味付けはめんつゆにお任せなのでめっちゃ簡単です。でも少し甘めが合うので少しだけみりんを足しました。トロミは水溶き片栗粉です。とっても簡単です。そしてポイントは後のせの生姜です。おろし生姜が本当にいいお仕事してくれます。では早速レシピいってみます【材料１人分】ごはん・・・１膳分乾燥湯葉・・・適量（水でもどして）