京鼎樓

乾燥湯葉を使って湯葉丼を作りました。ヘルシーで簡単で美味しい３拍子揃った丼です。しかも味付けはめんつゆにお任せなのでめっちゃ簡単です。でも少し甘めが合うので少しだけみりんを足しました。トロミは水溶き片栗粉です。とっても簡単です。そしてポイントは後のせの生姜です。おろし生姜が本当にいいお仕事してくれます。では早速レシピいってみます【材料１人分】ごはん・・・１膳分乾燥湯葉・・・適量（水でもどして）

台湾鉄道に乗ろう2025年7月29日火曜日、晴れ。今回は高鐵（台湾新幹線）に乗るような遠出はしないものの、ずっと台北市内にいてもさすがにすることがないので1日くらいはどこかへ、と思っていました。ガイドブックを広げて見ていると気になったのが「鶯歌」。字面からしてかわいいんだけど、陶器が有名な街だそう。台湾鉄道で30分せず行けるようなので、行ってみることにしました。何気に初めて乗る台鉄、なんかローカル線のボロい車両とかが走ってるんだろうな～って勝手にイメージしていたけど、来たの