二八そば

さて。6月の事。ドライブがてら。なかなかの人気店らしく。肉つけざる1,300円二八そば（粗挽き）本格的な蕎麦。美味い。蕎麦湯も凝ってる。もりそば800円二八そば（ほそ挽き）こちらは連れが頼んだもりそば。お客さん続々でした。でこの日のドライブにも一応目的があって。わざわざそばだけを食べにこんな所まで来る訳もなく。あじさい遊歩道紫陽花リベンジ笑この日は多古町のあじさい祭り真っ最中。

渋谷マークシティ、4階。『石臼ひき二八そばそばしき渋谷店』両隣とのテーブル間が少し狭いのが気になるけど、雰囲気はまぁまぁかな。BGMは、軽快な三味線曲、照明のトーンを落として。ホール担当は大陸系のおねぇちゃんたち。ごはん物のセットにするか迷ったけど、とりあえず今回は単品で様子見。■もりそば660円■大もり220円大もりにしたので、そこそこ量があって。気持ち太

いつか行こうと気にはなっていたけど、テレビを見ると、急にスイッチが入るという説丘珠空港通からちょっと入った住宅街。地下鉄東豊線「栄町駅」から徒歩５分ほど。閑静な住宅街に溶け込む佇まい「幌加内そば」の幟がなければ気づかないかも。到着したのは開店20分前でしたが、ちょうど１台の車が先に停めているところ開店10分前で４台の駐車場が埋まり、諦めて通り過ぎる車も何台か見かけました定時に暖簾が出て、一番手に続いて中へジャズが流れている店内

寒さの底は打ったと思わせる３連休初日の陽ざし。分厚いサンドイッチを頬張った後のランチは軽めに北１３条北郷通沿い。店が新しくなってからは初訪問昨年４月で閉店したのは残念でしたが、その「弁慶」さんの外壁を黒っぽくしたよう開店５分前に駐車場に一番乗り。暖簾を出しにきた店員さんの合図で二番手で中へ玄関には、本日の日替わり丼やニ八そばボードに書かれたそばの産地に期待が高まります。前の店の印象が残っていますが、色が変わったり、

新木場いろり庵きらくそば好きには大きく分けて、十割そば派と、二八そば派がいます。小麦粉を使わずに、100%蕎麦粉だけで打ったそばが十割そばで、そば粉8に対して、小麦粉2の割合で混ぜて打ったそばが、二八そばです。さらに小麦粉を増やしてお安くしたものが「インチキそば」と勝手に呼んでいますが、こちらを支持する層も多いようですね。新木場駅構内にある立食い蕎麦屋へ寄り、かけそばとミニカレー丼のセットを注文してみました。かけそばは、小麦粉の比率が高めのダイエットには大敵な「インチキそば」な気がしま

酒々井町にある木乃家は二八そばと天ぷらで人気のお蕎麦屋さん自然あふれる酒々井町にひときわ目立つお蕎麦屋さんがあります。以前から気になっていましたが、いつも車がたくさん停まっていて、なかなかチャンスがありませんでした。今回は休日でしたが、14時半を回っていたので車もチラホラ。これはチャンスとばかりに初来店することができました。とにかくそば家にしては目立つ。一見、造園やさんなのかと思ってしまうほどたくさんの盆栽が並んでいます。噂によると、奥にはうさぎやワンちゃんなんかもいるそうで、