ローチョコレート

リビングフード（ローフード・発酵）の専門家料理家の安藤千英です。公式Instagramはこちら→@rawfoodhaccolab安藤千英オフィシャルサイトはこちら→ローフード発酵LAB東京website安藤千英代表のローショコラティエ協会公式Instagramはこちら→@rawchocolatier世界初のローチョコレートに特化→ローショコラティエ協会公式websiteレシピで社会貢献！DICライフテックとの共同プロジェクト”スピルリナLAB”安藤千英ローチ

今日は体にやさしい、健康に良いチョコレートをご紹介♪Rawチョコレートってご存知でしょうか？知り合いから頂いて美味しかったのでご紹介します。ーーーーーーーーーーーーーーーーーRawチョコレートとはローストしないカカオ豆から作られるチョコレート。素材を48度以下の低温調理することで、カカオポリフェノールやカカオプロテイン、鉄や亜鉛、マグネシウムなどのカカオの栄養や酵素を丸ごと取り入れることができます。市販のチョコレートとRawチョコレートの違い

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