ヤマクニ水産

２週続けての焼津は、今度は少し内陸側。開設されてから40年の歴史を持つという「焼津さかなセンター」に、2026年2月7日に訪問。焼津さかなセンター|焼津の海の幸、特産品、お食事新鮮豊富な海の幸が盛りだくさん!!焼津のまぐろ、かつおを食べるなら、焼津さかなセンターへ！焼津港･小川港･大井川港直送！70店舗が集結！大食堂完備、焼津の特産品（黒はんぺん、かつお節等）もあります！www.sakana-center.com全く当時の記憶がないけれど、遥か昔に一度は来ているはず。でもここ

今日はアブラボウズについて。アブラボウズを干物？？これがめちゃめちゃ美味しいんです。名前の通り、脂がすごーくのっている深海魚で脂が強い分、干物にすると旨みが上がりますね。産地は北太平洋の天皇海山群の海域ツボダイとかこのアブラボウズのような脂ののったさかなが多い漁場になります。主に水深300～1,000mほどの深海に生息する大型魚です。名前に「ボウズ」と付いていますが、タラやカサゴの仲間ではなく、深海魚の一種として知られています。成魚は全長