ミシュラン一つ星

こんばんはこの日は、麻布十番『富麗華』で美味しい中華料理を楽しんできました『富麗華』は都内の中華『中国飯店』グループのレストランです。伊勢丹新宿のデパ地下にテイクアウト専門店があるので、時々購入しお家de富麗華を楽しんだりとくに好きなのが『富麗華』の春巻きと大根餅美味しい召し上がり方の説明通りにリベイクして頂けばテイクアウトは時々楽しん

昨日のブログで書いた表参道のミシュラン一つ星のフレンチレストランラチュレ。『ラチュレ表参道で自然と響きあう美食』少し前になりますが表参道のフレンチ、ラチュレに行って来ました。ミシュランの本が飾って有る事からも分かる様に、ミシュランで8年連続1つ星を獲得しているお店。お…ameblo.jp訪問したついでに、レーズンバターサンドを購入して帰りました。立派な箱入りです。ラチュレのシェフが「やるからには世界で一番美味しいレーズンバターサンドにしたい」という思いで作り上げたものだそうです。

こんにちは。2025年7月に1人でパリへ行ってきました。今年は2月のロンドン、4月のドイツに続いて3回目のヨーロッパ旅行。真夏のパリ滞在を楽しんできた時のお話の続きです。この日はホテルから徒歩15分程のところにあるパリの歴史的建造物のひとつ「エトワール凱旋門」へ。メトロに乗ると2駅ほどで着きますが、凱旋門やシャンゼリゼ通りへ行く際にはお散歩がてら歩いて凱旋門まで行ってました。威風堂々とした立派な凱旋門の佇まいに圧倒されますね。そして、凱旋門からエッフ

誕生日は、京都で、オープン早々、ミシュラン獲得のMokoさんへ！西陣に違く、中心部から、少しだけ離れてます奥様のサポートもあり、こちらの立派な店構えになかは、蔵や坪庭もある立派な京町家改装なんと、お客さん、インバウンド海外の方々ペアリング7杯をお願いしましたアミューズイクラが1番良かったかなパンと北海道バターワインはなかなか🍷カツオとアイスカツオは好きではないけど、なかなかこちらワインがおいしかった🍷沢山若手アシスタントさん居るので維持も大変そう、、ケンサキイ

さて、二日目のお昼は、お友達が行ってみたかったお店へ♪ミシュラン一つ星もとっているお店のようです。その名も、Kam'sRoastGoose（甘牌燒鵝）!つまり、焼いたガチョウの専門店！ガチョウとは、英語ではグースで、カモ目カモ科ガン亜科の「雁(がん、かり)」を原種に、家禽化した鳥類。あひるとは、英語ではダックで、カモ目カモ科マガモ属の「真鴨(まがも)」を原種に、家禽化した鳥類。パソコンで調べたことによると、ガチョウの肉は脂肪分が少なく、しっかりとし

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。今回の香港旅行を計画中、様々な方の香港旅行YouTubeを拝見してみましたら、みなさん召し上がっていたのが海老ワンタンヌードル。仕事でよく香港を訪れていた父の大好物で、シンガポールの香港料理屋に行くと、必ずオーダーしていたスープ麺です。そのワンタンヌードルの有名なお店でブランチしてみようと伺ったのが、香港島にある「HYSANPLACE」にある「HOHUNGKEECONGEE&NOODLEWANTUN

Bonasera‼︎金曜日の夜は、契約先からのご好意で歓迎会をしてただきました社長の計らいで県内でもちょっと有名な、筑穂牛のお肉を堪能できるお店に行きました。少し前にミシュラン一つ星をとったことで有名になりました。これにしゃぶしゃぶも加わる肉づくしのコース口の中でとろけていく…ヤバーい‼️社員の方々とも色んなお話ができたし、社長ホントにありがとうございました。あとは結果を出すためにガンバロー

おはようございます♪今日は8月に訪れたレストラン🍽️の記事になりますこの日は仲良しな友人がお誕生日お祝いをしてくれました✨レストランは私のリクエスト🍷場所はザ・リッツ・カールトン東京45階位置する「HéritagebyKeiKobayashi」エリタージュバイケイコバヤシ✨✨＊RestaurantinRoppongi,Tokyo|HéritagebyKeiKobayashiOfferingtraditionalFrenchcuisinefor

AnanSaigonホーチミン2024/01ホーチミンで唯一のミシュラン一つ星レストランアジアベストレストラン2024では48位美しいお料理ホーチミン在住の夫の知人が予約してくれて連れて行ってくれました。ありがとう（╹◡╹）コースは、tastingmenu。↓お料理の一部。美しいお料理独創性がありますが、味も気を衒っていなかったと記憶しています。こちらでなければいただけないお料理。それだけでも行ってみる価値はあるなと思いました。ドレスコードなしこの日は欧米の方た

赤坂にあるミシュラン一つ星の割烹、帰燕に行ってきました。お昼は定食も2500円でやっており、予約なしで当日お昼ご飯に来られるサラリーマンも。玄関前のお花。ランチは予約して、トリュフウニ土鍋ご飯の13000円ほどのコースを自分へのご褒美として伺いました。炊き出しは、カボチャ真丈に海老、ネギ。銀餡のお出汁がとても美味しい。お出汁の美味しさは間違いないです。寒い雨の日だったので、もう最初から幸せ❤️揚げ物。ホタルイカ、コシアブラ、稚鮎、太刀魚。蛤は香草焼きで。これがめちゃくちゃ美味しかった

六本木のフレンチlesputnikル・スプートニクに行ってきました！今回はこれまで行ったお店の中で美味しかったところに行ってみようということで予約が取れたのがこちらで、7年ぶりの再訪でした。当時もミシュラン一つ星でしたが、現在も継続して獲得中『ル・スプートニク❤六本木』今年のBirthdaydinnerは、六本木のlesputnikル・スプートニクへ2018年もミシュラン一つ星獲得。ミッドタウンの反対側の小道を入っ…ameblo.jp7年前訪問時は大雨

↑ブログランキング参加中です♪クリックしていただけると嬉しいです今年のバースデーディナーのレストラン選びは旦那くん大変だったと思うわ。もうヘビーで何コースもきっちりあるディナーは食べられない上にコスパを考えると美味しい物でも美味しく楽しめないNY。そんな訳でカジュアルにちょっと面白いメニューが食べられるようなところで良いよ〜なんて言いつつも普段使いレストランに連れて行ったらブーたれること必須な訳で。笑イメージは2022年のバースデーディナーみたいな感じでリクエストし