ミシュラン一つ星

このところ仙台と関西を往復しているももははですが、先週土曜日に仙台に帰ってきたのは、日曜日にお客様をお迎えする予定だったからです。30年以上前から、ももはは、今は亡き谷村新司さんのファンでした🎤今もフジテレビ系で放送されているミュージックフェアという番組があって、谷村さんが出る回の公開録画に当選し、一人大阪フェスティバルホールに行った時に、たまたまお隣に座っていたのが、今回来てくださったお友達なんです。３つ年上の素敵なお姉さま。ことあるごとに、コンサートにディナーショーに

奈良旅行2日目の夕食は橿原の懐石森本。場所はJR西日本万葉まほろば線の畝傍駅からすぐ、近鉄の大和八木駅から徒歩10分くらい。畝傍駅前の通りを渡った所に有る一軒屋がお店。「ミシュランガイド奈良2024」で一つ星。ちなみに、このガイドの二つ星は4軒、一つ星は18軒。まずは地元奈良の油長酒造の「風の森」。◇1品目わけぎのヌタとホタルイカ日本酒と本当に良く合います。◇2品目お椀スズキと黄身豆腐、菜花この黄身豆腐の食感は独特。◇3品目さわら、ヤリイカ、北海道のウニお造

こんにちは。2025年7月に1人でパリへ行ってきました。今年は2月のロンドン、4月のドイツに続いて3回目のヨーロッパ旅行。真夏のパリ滞在を楽しんできた時のお話の続きです。この日はホテルから徒歩15分程のところにあるパリの歴史的建造物のひとつ「エトワール凱旋門」へ。メトロに乗ると2駅ほどで着きますが、凱旋門やシャンゼリゼ通りへ行く際にはお散歩がてら歩いて凱旋門まで行ってました。威風堂々とした立派な凱旋門の佇まいに圧倒されますね。そして、凱旋門からエッフ

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。30年以上ぶりで香港旅行、娘と2人旅してきました到着後直ぐ、遅めのランチに伺ったのは「YATTUNGHEEN」さん。ミシュラン1つ星の広東料理店で、ランチタイムのラストオーダーが14：30名な上にアラカルトでオーダー可能なのも気に入って、14：30に予約して空港から直接伺いました。ミシュラン以外にもさまざまな賞を受賞しているお店のようです。しかも他のミシュラン店と比べるとお値段はお手頃だったのも予約した理由の

薬膳に携わって20年以上薬膳コンシェルジュ協会設立15周年を迎えるカンタン薬膳のパイオニアであり、薬膳第2次ブームの火付け役といわれた杏仁美友です。薬膳の本を執筆したり、薬膳を教えています。フォローして頂けると嬉しいです✨＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊中国は北京、南京、遼寧、上海に行ったことがあるけれど、香港は初めて。しかも一人旅です。久しぶりの海外で少しドキドキワクワクしながら、14時30分ごろ香港国際空港へ。お昼ごはんを機内で食べたけど、小腹が

こんばんはこの日は、麻布十番『富麗華』で美味しい中華料理を楽しんできました『富麗華』は都内の中華『中国飯店』グループのレストランです。伊勢丹新宿のデパ地下にテイクアウト専門店があるので、時々購入しお家de富麗華を楽しんだりとくに好きなのが『富麗華』の春巻きと大根餅美味しい召し上がり方の説明通りにリベイクして頂けばテイクアウトは時々楽しん

AnanSaigonホーチミン2024/01ホーチミンで唯一のミシュラン一つ星レストランアジアベストレストラン2024では48位美しいお料理ホーチミン在住の夫の知人が予約してくれて連れて行ってくれました。ありがとう（╹◡╹）コースは、tastingmenu。↓お料理の一部。美しいお料理独創性がありますが、味も気を衒っていなかったと記憶しています。こちらでなければいただけないお料理。それだけでも行ってみる価値はあるなと思いました。ドレスコードなしこの日は欧米の方た

オンダリビアのグルメは唯一こちらのレストランを予約ミシュラン一つ星『ALAMEDA』予約はAMEXのカードコンシェルジュにお願いしましたこちらのレストランに訪れるきっかけ昨年訪問した日本人シェフ前田氏のお店『Txispa』(チスパ)スペインと日本の和が融合したお料理が口に合いましてその前田氏がスペインで1番最初に修行したこちらのレストランに行ってみたくなりましたメニューですアラカルトもOKコースは2種類お席は店内とテラス席を選ば

新年家族で集まるため、私がご馳走しました♪奈良の大和西大寺の隣駅、新大宮にあるミシュラン一つ星の和食屋さんやまむらにきました✨先付。蟹とエリンギと大根をレモン酢で。さっぱりして美味しかった💕続いておしんじょ。は蕪と白子のおしんじょに、お雑煮風にお餅が乗っています♪金箔が散りばめられていてお正月🎍って感じ。お造り盛り合わせは、私は妊婦だということを伝えると、海鮮鉄板焼きに。ジュージュー焼いて楽しい。酢橘とお塩、ポン酢、とお刺身の代わりとしてはとても豪華！ちなみにお刺身はこちら。本

↑ブログランキング参加中です♪クリックしていただけると嬉しいですあっという間にもう2月も終わり。この1ヶ月はとにかく最低限のタスクをこなすだけで一杯一杯の毎日でした。仕事がない週末には電池が切れたように1日中何もしなかったり。その反面ズンバの新曲をたくさん追加出来たし、パーソナルトレーニングも始めたり、とフィットネス的にはアクティブだった気がします。私の場合ワークアウトは一種のメディテーションであって無くなると精神的に逆に不安定になってしまう。元気に動かせ

今回は定例の六本木のミシュラン１つ星のフレンチレストラン、ル・スプートニクでのワイン会。1ヶ月くらい前の訪問ですが、ダラダラとその日の事をブログに書いていたら遅くなってしまいました。この日のワイン会は珍しくランチ。◇1品目◇あおさのりのチップス北海道産のウニ最近はこの一品でスタート。◇2品目◇原木椎茸のタルト◇3品目◇秋刀魚のテリーヌ茄子のスライス、大葉にフォアグラのアクセント美味しいです。◇4品目◇毛蟹、根セロリのムース、シャインマスカット甲殻類のゼリ

昨日は以前のマンションのおじいちゃま友達からお誘いを受けて、ホテルニューオータニにある『ラ・トゥールダルジャン』へ行って来ました。おじいちゃま、レザーの帽子がとてもお洒落入口から座席までがとても遠い。始めにウェイティングスペースで赤坂のビルとお庭の夜景を眺めながらシャンパーニュを。-ルイ五世2014年-初めてお目に掛かりました。きりりとした、力強い味わいのシャンパーニュでした。お食事のお席へ移動。私(後ろ姿)を見れば、店内の贅沢なスペースがお分かり頂けますね