ミシュラン一つ星

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。30年以上ぶりで香港旅行、娘と2人旅してきました到着後直ぐ、遅めのランチに伺ったのは「YATTUNGHEEN」さん。ミシュラン1つ星の広東料理店で、ランチタイムのラストオーダーが14：30名な上にアラカルトでオーダー可能なのも気に入って、14：30に予約して空港から直接伺いました。ミシュラン以外にもさまざまな賞を受賞しているお店のようです。しかも他のミシュラン店と比べるとお値段はお手頃だったのも予約した理由の

こんばんはこの日は、麻布十番『富麗華』で美味しい中華料理を楽しんできました『富麗華』は都内の中華『中国飯店』グループのレストランです。伊勢丹新宿のデパ地下にテイクアウト専門店があるので、時々購入しお家de富麗華を楽しんだりとくに好きなのが『富麗華』の春巻きと大根餅美味しい召し上がり方の説明通りにリベイクして頂けばテイクアウトは時々楽しん

ここ数年では私的に一番お気に入りのミシュラン一つ星のフレンチレストラン「アマラントス」特に印象深く感激したのは、昨春、家族揃って合同誕生日祝いをした時です。どのお料理もとても美味しかったのは勿論ですが、予約時に誕生日のお祝い会だとお伝えたしたところ、フロアマネージャーであるソムリエの鴨志田さんよりメールを頂きました。事前にお写真のデータを送って頂ければ、似顔絵付きのお祝いのメッセージを作成しますとの事。という事で、私を含め誕生月の家族の

奈良旅行2日目の夕食は橿原の懐石森本。場所はJR西日本万葉まほろば線の畝傍駅からすぐ、近鉄の大和八木駅から徒歩10分くらい。畝傍駅前の通りを渡った所に有る一軒屋がお店。「ミシュランガイド奈良2024」で一つ星。ちなみに、このガイドの二つ星は4軒、一つ星は18軒。まずは地元奈良の油長酒造の「風の森」。◇1品目わけぎのヌタとホタルイカ日本酒と本当に良く合います。◇2品目お椀スズキと黄身豆腐、菜花この黄身豆腐の食感は独特。◇3品目さわら、ヤリイカ、北海道のウニお造

さて、二日目のお昼は、お友達が行ってみたかったお店へ♪ミシュラン一つ星もとっているお店のようです。その名も、Kam'sRoastGoose（甘牌燒鵝）!つまり、焼いたガチョウの専門店！ガチョウとは、英語ではグースで、カモ目カモ科ガン亜科の「雁(がん、かり)」を原種に、家禽化した鳥類。あひるとは、英語ではダックで、カモ目カモ科マガモ属の「真鴨(まがも)」を原種に、家禽化した鳥類。パソコンで調べたことによると、ガチョウの肉は脂肪分が少なく、しっかりとし

（「僕は食べものなら何でも好きです。焼いてくれたお肉も、ドッグフードも、道端に落ちているゲロも」と語るビーグル犬まろさんオス11歳）今年も毎年恒例の「芸能人格付けチェック！」を見ました。元日は途中で眠ってしまったので、2日に録画を見直してようやくフィニッシュ。毎年、楽しみにしていて、例のGacktさんの「○○連勝」がどこまで続くんだろうというのはもはや「当たり前」になってしまっていてその部分でのドキドキはなくなっていますが、それでも「本物：正解」と「不正解」の区別がなかなか当たら

こんにちはまーるです。昨日は暖かすぎるほどでしたが今日は冬至🍊さて、みなさんはおせちはもう注文しましたか？いちから作る方もいらっしゃいますよね。尊敬〜実は我が家、誰もおせちはあまり好きではなく娘はなますと栗きんとんと田作り、夫は昆布巻きと珍味をつまむ程度。私は元々冷たいものを食べるのが苦手なので(胃が痛くなる〜💧)全般あまり食べません←え？なのでここ数年は単品買いしてなますやお雑煮を作ったりするだけ。でも単品でもちょこちょこ買うと結構しちゃうんですよね1年前

AnanSaigonホーチミン2024/01ホーチミンで唯一のミシュラン一つ星レストランアジアベストレストラン2024では48位美しいお料理ホーチミン在住の夫の知人が予約してくれて連れて行ってくれました。ありがとう（╹◡╹）コースは、tastingmenu。↓お料理の一部。美しいお料理独創性がありますが、味も気を衒っていなかったと記憶しています。こちらでなければいただけないお料理。それだけでも行ってみる価値はあるなと思いました。ドレスコードなしこの日は欧米の方た

次女が２０歳になった感謝と私の誕生日を兼ねてはじめてランチをご馳走してくれました。お店は当日まで内緒で行く前にナビにいれてくれました。お店はとんでもなく外国人観光客が多い高台寺近く。高台寺の手前で、右折の指示。曲がって見えた光景は歩行者天国！ここって、車道では無いのか？不安になり、お店に確認。「車道ですので、ゆっくりゆっくりお越しください」正直、2、3人轢いてもおかしくないぐらい。外国人観光客、車来てもなかなかどかない。なんとか無事にお店到着。予想とは違う門構え！

こんにちは。2025年7月に1人でパリへ行ってきました。今年は2月のロンドン、4月のドイツに続いて3回目のヨーロッパ旅行。真夏のパリ滞在を楽しんできた時のお話の続きです。この日はホテルから徒歩15分程のところにあるパリの歴史的建造物のひとつ「エトワール凱旋門」へ。メトロに乗ると2駅ほどで着きますが、凱旋門やシャンゼリゼ通りへ行く際にはお散歩がてら歩いて凱旋門まで行ってました。威風堂々とした立派な凱旋門の佇まいに圧倒されますね。そして、凱旋門からエッフ

こんにちは。先日。前々から友達ですがこのメンバーで会うのは初めて！という構成で美味しいもの食べちゃいましょう！という会がありまして.....ここです。前々からこちらにありましたよね。しかし私は初訪問です。分けとく山夜ご飯の訪問です(´◡͐`)ナプキンがそれぞれ柄が違いまして私

初めて見たぁぁぁぁ😶‍🌫️！！！辛ラーメンからトムヤムクン味のカップ焼きそばが出ていたなんて🩷即買いしちゃったよ笑笑笑側面パッケージ。中は粉末スープとトムヤムペース卜の２袋が入っていました。えええっ辛ラーメンの【辛】ってそういう意味なの！？騙されないぞ～違うことを私はちゃんと知っておるよ😎↓過去のブログも読んでね↓『☆辛ラーメン創業者逝去☆』今朝の朝刊読んで朝からビックリしたわ～💦あの韓国人気カップ麺の【辛ラーメン】の創業者のお名前がまさかの「辛(シン)」さんだったとは💦💦💦これまで