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アースデイ(EarthDay)にあわせていつも行くスーパーのバルク(量り売り)売り場のセールで買ったマスタードシードこれでマスタードを作りたかったのです。マスタードって作れるのって思いましたが、マスタードシードがあれば簡単に作れるのです。辛味が欲しければ、マスタードパウダー(粉辛子)が必要です。材料の基本は、酢、砂糖、マスタードシードです。酢はどの酢を使うか、レシピによって様々です。白ワインビネガー、アップルサイダー、米酢など砂糖は、上白糖、ブラウンシュガー
今日、4月22日はアースデイ(EarthDay)EarthDayとは、Wikiによると、アースデイとは地球の環境保護への支援を示すための毎年恒例のイベントで、初めて行われたのは1970年4月22日だそうで、世界中でいろんなイベントが開催されているそうです。と昨年と同じことを書きましたが(コピペしただけ😅)この日にあわせて、私が行くスーパーでは毎年バルク売り場のセールをしてくれるのです。日本では食料品のバルク売り(量り売り)しているところはほとんど見かけないのではと思い
2019年5月11日土曜日のランチです♪鶏軟骨のスパイスカレー♪スパイスカレー挑戦3回目です!・材料鶏軟骨1パックタマネギ1個トマト1個生姜1かけニンニク1かけ出汁(カツオと昆布)100ml油大さじ3マスタード(シード)小さじ1/2クミン(シード)小さじ1/2クミンパウダー小さじ1コリアンダー小さじ1/2ブラックペッパー(ホール)小さじ1/2クローブ(ホール)5かけ程度レッドペッパー小さじ1/2ガラムマサラ小