フランボワーズ

インフルエンザが流行している京都。年末28日の買物を最後に、29日〜お正月3日までの6日間はずっと家にこもっていたが、1月4日(土)になって、やっと初外出！この日は初詣や観光を終えて帰宅される方が多かったようで、車庫から空車で出てきたバスはガラ空き状態で五条坂→祇園→四条河原町へ。1月４日から発売された京都高島屋【フォション】＜ガレット・デ・ロワ(フランボワーズ)＞「ガレット・デ・ロワ」はキリストの公現祭(エピファニー)に食べるフランスの伝統焼菓子。

昨日は七草粥の日でしたね私が大好きなスーパー「ヤオコー」では七草セットという便利な商品が売られているので、毎年買っていますそして七草がゆ調理担当はスマ男さん我が家の七草がゆはお餅入りです年末年始の暴飲暴食による胃を休める為、そして今年こそ無病息災を願って、美味しく頂きましたさて先日、宝塚のシャンシャンバターサンドを頂きましたケースも可愛い早速OPENラムレーズンとフランボワーズの2種類が入っています早速フランボワーズのバターサンドを頂きました

こちら動画編集も大詰めのアステリスク和泉光一シェフの『シャルロット・ルージュ』昨年のクリスマスケーキにも登場しているアステリスクの定番ケーキです。動画の前に先行してレシピを公開のリクエスト多数頂いておりますのでこちらに公開致します。シャルロット・ルージュ直径15cm(h4cm)セルクル3台分〔ビスキュイ・キュイエール〕40×60cm天板1枚分卵黄……２４０ｇグラニュー糖……４２ｇハチミツ……9gグラニュー糖……195g乾

暑くないですか…まだ５月なのにこの暑さなの…？風が全然なくて、既にエアコンないと耐えられない関東です…で、電気代上がるんでしょ？破産しちゃうインスタで見つけた無料図案でポシェット編んでみました。娘用です。蓋を開けるとこんな感じ。半円？モチーフを２枚編んで重ねてつなげて、丸い蓋を取り付けるパターン。パターンというか無料編み図って感じで本体の編み図だけ公開されているようなものだったので、各パーツの取り付け方とか取付位置とかはこんな感じか？と予想してやり

こんにちはほぼ毎日、在宅ワークをしているクマホリックによるおうちカフェ日記です別レビューブログ達はこちら→★≪記事と画像の無断転載禁止≫新宿伊勢丹でのマパティスリーや、三越や伊勢丹でのフランス展などでお馴染みの調布のフキアージュ。～7/3まで銀座三越でポップアップが出てたので、新作クッキー缶とお気に入り品などを購入。フキアージュさんのフィナンシェとマドレーヌはどれもこれも絶品なのですが、その

なかなかブログが追いつかず、12月の話題の続きです。【マロンとフランボワーズのビュシュ・ド・ノエル】ビスキュイを薄く伸ばしてマロン🌰のクリームとフランボワーズのジュレを巻き巻きにしたロールケーキ🌀薄く長く伸ばすのは、意外にも易しくはなくて、今回は時間がかけられないので短めに設定。上に絞るガナッシュ・モンテはあえて、最近っぽく「不均衡に」絞ってもらいました😊マロンのセミコンフィにグラスをかけて飾りにしたら、出来上がり！楽しいクリスマスはもうはる

2023年ガレット・デ・ロワ第4弾！フォションのガレット・デ・ロワ。フォション、今年はひさびさに販売したんじゃないかな。わたしがガレット・デ・ロワの存在を知って、いろいろ食べ始めた年にフォションでも販売してて。次の年、フォションで予約しようと思ったら販売なし、、、それからずっと販売してなかったんだよねー。たまたま髙島屋行ったらお店前の看板にガレット・デ・ロワが！！もう販売しないと思ってたから全然チェックしてなかった。即決で予約したよ。フォションのは初めて。ピンクのキレイな箱♡

新年はこちらの書籍でスタート─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ新謎解きはディナーのあとで1巻&2巻（作者：東川篤哉）なんとアニメ化2025年４月より⤵︎⤵︎話題のミステリシリーズ『謎解きはディナーのあとで』｜小学館執事探偵×令嬢刑事で話題のミステリ『新謎解きはディナーのあとで』、TVアニメが2025年4月より全国フジテレビ系〝ノイタミナ〟にて23時台に放送決定！www.shogakukan.co.jp新シリーズ（現在全2巻）では新米刑事の若宮愛里が新キャラとして登場

最近、いささか体調が心配になり、甘味を少し控えるようにしている。したがって「バタークリームケーキ」のシリーズも間遠になってしまった。今回は、まだ書いてなかったのが不思議なくらいの店、赤坂の「しろたえ」だ。レアチーズケーキで知られる洋菓子の名店だ。１９７６年の創業だからもう老舗といってよい存在なのだが、いまもってイートイン、テイクアウトの客で店内はいつも混み合う人気店だ。実は私は、赤坂界隈に来る機会があればほとんどの場合まずこの店を覗く。そのお目当ては、以前、間違いなくあったはずの「バ

JR石川町駅より徒歩約3分q(^-^q)横浜元町向かい側に有る大人気で行列するパン屋さんハマブレッド(*´∇｀*)元町は、人気のパン屋さんが多くパン激戦区だね(●’∇’)♪ハマブレッドも通る度に大行列で買えず、売り切れの時も有り、やっと買えたよ((o(^∇^)o))ハマブレッドは、元町向かいJR石川町駅から路地裏のリセンヌ小路に有るよ(*ov.v)oハマブレッド看板商品のクロワッサンが4種類有るよ(*´▽｀)vクロワッサンが大好きで、ハマブレッドのクロワッサンが食べたかったよ(’-

こんにちは。スイーツ応援副会長のtakaです。父の日お中元プレゼントギフトクッキー2023ピスタチオ【ピスタチオサンドアソート15枚入】ラングドシャスイーツピスタチオスイーツおいしい菓子焼き菓子チョコ詰め合せ小分け個包装菓子折りお取り寄せ人気ピスタトーキョーpista&tokyo楽天市場3,240円今回は、高島屋オンラインストアで見つけた、PISTA＆TOKYO（ピスタアンドトーキョー）のピスタチオ

鎌倉レガレヴの新作その3.Vacherinバシュラン。こちらは、バシュランルヴィジテになるのかな？伝統的なものは、骨格がメレンゲ、全体の30パーは占める。が、このデザートは、もっと内容を食べさせようという意図が現れています。リッチ❣️リコッタ、フロマージュブランなどを使ったチーズ系のサワーな風味が特出したクリーム、タヒチバニラ風味のケーク、フランボワーズとライチのソルベの組み合わせ。聞いただけでも食べたくなる。実際食べたが。笑。爽やかな味で、春の香りに乗って果てしなく食べられそうだった

連日撮影データをアップしている１２月17日の甘楽ゆいちゃんの撮影会に、彼女の好きなピエール・エルメのマカロンを持って行くことになった。ピエール・エルメのことを僕は全く知らなかったので、都内の店舗を検索すると、撮影会のスタジオがある表参道駅近くに、ピエール・エルメのフラッグシップ店があることが判明。どうせならそこで買っていこうと思い、ゆいちゃんに持って行くマカロンを取り置きしてもらってから、撮影会開始までの時間、店舗2階にあるカフェで時間を潰すことにした。2階にあるカフェでは、1階で販売して

なんともド派手なドーナツを発見「ミスドxピエールマルコリーニ」時の余った材料で作っていると思われますフランボワーズリング(140円)リングドーナツにホワイトチョコレート&フランボワーズシュガーの組み合わせコーティングのチョコレートはミルキーで甘々酸味要因だと思っていたフワンボワーズシュガーが甘く、まるで砂糖菓子のよう甘酸っぱい系かと思っていましたが甘さ一直線のドーナツでした美味しかった〜ごちそうさまでしたマカロンが、食べたい【袋付き】PIERREMARCO

ジランドール行った日に、いつもどおり日本橋寄ってお買い物して、娘に買ったお土産はラデュレの金平糖のイスパハン。これ、お遣い物にしたことはあるけど自分の家に買ったのは初めて左から、フランボワーズ、ローズ、ライチだよ自宅菓子にするにはちょっと私には勇気がいる値段娘が食べたがっていたし私も興味あったから買っちゃったけどね開けてみてこんなにちょっとしか入ってないの⁉️ってびっくりしたよ。40gで税込み1,800円、それが3種で合計120g5,400円この金平糖は、緑寿庵清水とラデュレのコ

今日は浦安に用事があったので、せっかくここまではるばるきたならとのことで少しお散歩をしましたそこで見つけたケーキ屋さんパティスリーヤエ・ミラン外観が可愛くて、入った瞬間美味しそうなケーキがずら〜と並んでいましたケーキも大好きですが、どちらかと言うとマカロン派なので今回はマカロンを購入しました‼︎ショコラとフランボワーズすごく美味しかったです他のお店のマカロンに比べて少し柔らかかったかな？という印象‼︎でもどちらのお味も最高に美味しかったです生ケーキもどれも美味しそ

鎌倉の人気パン屋さんなんです！ビゴの店が出されるパン屋さんです。僕は寄って、その素晴らしさに感動しました！ビゴの店は日本のパン文化に大きな影響を与えたパン屋さんです。僕が初めて出会ったのはバブル時代のプランタン銀座のお店でした。今はユニクロに替わり、お店はなくなりましたが、非常に良いお店でした！最近は二子玉川の店舗を使わせてもらっていますが、スゴく美味しいです。僕が１番好きなのは、洋梨のデニッシュと、アップルパイですが、あ！２つありますね😅折角なので、普段は見掛けない練乳クリームか

ダイソーコットンヤーンの白と、毛糸ピエロのフランボワーズの引き揃えで、底は中長編みの変わり玉編み、側面は長編みの往復編みで、紐は、毛糸ピエロのベーシックコットン夏色で、ウッドビーズはダイソーのです。フランボワーズが可愛くて買ったは良いものの、どうやって使ったら活かせるのかが難しいなーと思っていました。が、白系の糸と引き揃えて、玉編みが良いらしいので、最初、玉編みで始めて、そこから止まっていたのですが、側面は、YouTubeを参考に、長編みで作っていくことにしたら、なかなか良さ